除夕的忙碌

除夕这天，何爸爸和奶奶都特别忙，何爸爸前一天晚上就跟大家说，明天要到镇上采办了一些东西，所以何恩徽和何萍起床时，就没见到何爸爸了。

奶奶指使她俩帮忙，只见何萍用一个特制加长的两米长的扫帚，这个扫帚是自己家里做的，把家里屋顶墙壁的各个角落打扫一下尘土，俗称“打扬尘”。他们家外面是红砖，里面的房间一楼二楼有用水泥+白漆粉过了，三楼的房子还没装修，连门都没有装上，都是红砖，所以只需要把一楼和二楼的楼顶上打打尘，留给何恩徽的活就是打完扬尘前把家具床都用一次性的塑料膜盖上，打完后就就揭开，然后两人再一起帮着擦桌子，椅子，长凳子，擦完还合力一起搬出去晒晒太阳。

这时，何爸爸回来了，他背坐在三轮车，屁股底下是个小木凳，三轮车上还有大大小小好几个袋子，看来这一趟回来，邻居和何爸爸都买了不少，何萍何恩徽见状，赶紧扶他从车上下来了，自从何爸爸的眼睛的事，一般也不会骑电车外出，实在要采办，都要伙同村子的人一起去，大家乡里乡亲，对他也很是照应。

只见爸爸扛着一个长形的白色麻袋和一大塑料袋的零嘴吃食，沉颠颠，何萍和何萍帮忙一前一后的抬起大白色麻袋，笑问何爸爸

“爸爸，白色麻袋里装着啥，这么沉？”何爸爸笑眯眯地从里打开麻袋，从里面掏出各式的菜，有一袋鱼，一袋豆腐，一袋棕叶，一大袋肉少说也有五十几斤，怪不得这么沉。

“今年你两个伯伯打电话说初四都要回来，我寻思着家里的腊肉可能准备不够，今天赶紧再熏一点。”

何萍赶紧跟何恩徽解释，大伯二伯都五六年没回来了，以前每次回来时，爸爸都会招待他们，走的时候，爸爸都会让他们带点腊肉回去。

此时，何奶奶也走出来，喊着让何爸爸把昨天关在笼子里的五只鸡捉出来杀掉，说完，何奶奶又从橱柜下面翻出一个特别有年代气息的土罐，何萍告诉何恩徽，这个土罐以前每到除夕，奶奶都要拿出来洗干净，来到家客厅左边的厢房，地上有个用水泥做起来的灶坑，里面可以烤土豆烤玉米鸡蛋，这时爸爸拎着死透了的五只鸡，放在一个大红盆里，一旁煤炉的水也开了，何爸爸拎着水壶将开水浇上鸡它们身上，何萍帮忙将鸡翻了一面，将鸡的另外一面也烫一烫，何恩徽又打了一壶冷水，放在煤炉上。

此时的奶奶，垮着一篮子洗干净的棕叶，奶奶将篮子放桌上，又把之前泡好的糯米也端在桌上，开始包起棕子来，何萍何恩徽忙完就过来了，只看到这些糯米有的带着点桔红色，有的则是紫色，还有些发黑糯米，这种，何恩徽以前也吃到过，他们那叫这种是乌饭，是一种植物的汁液染上去，蒸熟的，另外，还有正常的白色糯米，黄色和黑色，何恩徽数了数是五种颜色，其它颜色可能也是植物染成的，什么植物何恩徽是看不出来，何萍解释到，这种是五色饭，他们逢年过节都会蒸上一点招待客人，这里的紫色用的是紫薯或者紫蕃藤、黄色则是黄花或黄栀子、红桔色就是枫叶、浸泡出液后，拌着糯米，最后合而蒸之，就是五彩饭，也会用棕叶把浸染过的糯米包起来，这样的棕子，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。

而此时，何恩徽见奶奶包了一个硕大无比的棕子，放在竹编的一个盆子里，乍一看真像只缩头缩尾的“鳖”被白色细绳缠绕起来了，看起来足足有二斤重。而旁边又包了不少小粽子，何萍跟何恩徽解释到，大者称皇粽，到时候吃年饭时作祭专用；小的叫子粽，这样子是村里不分贫富，家家户户都要会包的，而且杀大阉鸡祭祖先神。如果杀鸡好几只，对半于牛栏灶房处割血，之前爸只杀鸡就是在邻居家的牛棚那里杀的。拔鸡毛也有讲究，拔毛时，鸡屁股处须留一根羽毛，整个鸡煮熟后先供祭祖先，相当于告慰先人，之后就正常吃食就可以了。不过现在市区镇上的人没那么讲究，只有村子里的老人，他们规矩多点，像他们家和他们邻居家的兄弟都是外面有点出息，就搬离了村子，邻居家老人已经离世，家里这几年也不会搞也不想搞这么麻烦，过节就贴贴对联，炒几个菜吃吃，村里这样的人很多，过节的气氛是一年不如一年，家中只要没有老人在的，祭祖行为就真的只是走个过场，基本就跟周围的汉族过节一样省事，买点好菜囤家里，有客人的时候多炒几个吃。

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