笫32章，大佛龙井（新昌龙井）

作者：大佛龙井（新昌龙井）

其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

特级：

形状：

扁平光滑、尖削挺直

色泽：

绿翠匀润

汤色：

杏绿明亮

香气：

嫩香持久、略带兰花香

滋味：

鲜爽甘醇

叶底：

嫩绿明亮，

一级：

形状：

扁平光滑、挺直、较匀整

色泽：

翠绿尚润

汤色：

黄绿明亮

香气：

清香持久

滋味：

鲜醇

叶底：

细嫩成朵、嫩绿明亮，

二级：

形状：

扁平光滑、挺直

色泽：

绿润

汤色：

黄绿较亮

香气：

淡清香

滋味：

鲜

叶底：

细嫩成朵、明亮，

产地

大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

适宜人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺，

参考价格

特级为900元/斤

一级为400元/斤

二级为300元/斤

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