现在杨松的职业是厨师,这些日子过来之后,他感觉自己对于厨艺是越来越喜欢了,看见这些珍藏的食谱,当然是各种激动了,就想要去看看。
看了一眼时间,现在才两点钟的样子,于是王老就点点头说道:“没问题,我叫人带你进去看看。”
王老找来一个弟子,叫他带杨松去食为阁看书,杨松就屁颠屁颠的跟着他去了!
至于剩下来的三个人,也不太愿意过去,自己不是厨师,还真的没有办法感受到那个地方的秘密,于是王老就带着他们过去看看王家了。
说起来,王家这些年的传承,练习厨艺已经形成了系统化的训练,大家都在仔细听着王老的介绍,倒是陈明,忽然脑袋里面冒出了一个问号。
这里,不就好像是厨艺学校吗?
“王大爷,您说那么多,为什么我觉得,好像就是一个厨师学校呢?”这话说出来,还真的感觉有些冒犯了,陈明说完之后也觉得有些不太好。
“你能够这样想,也不算是有问题,只是我们的厨艺训练,还真的跟那些外面的学校不一样。”王老则是摇摇头,开始解释起来不同的地方。
厨艺学校,看上去应该是各种学习菜系都有,但是实际上四年的时间,还要减去各种其余的时间,真正学习的时间并不算事太多,并且学习的从刀工一直到各种地方都是需要学习的。
并且,学成出门之后,他们都是需要进行多年跟随主厨训练,才能够成为一个正式的厨师,但是这边学习就不一样了,只要你真的能够学习成功,出门历练的时候,至少,你的手艺,是远超一般大厨的。
但是在王家,能够学习到这一地步的其实并不算多,王家看上去几百号人,实际上能够站在厨艺顶端的只有那么几十个人,其余的人都在慢慢的学习。
“不对啊!王爷爷,咱们那么大的一个家族,难道就没有收入来源吗?”孟诗涵有些奇怪了,那么大的一个家族,总不能是用爱发电吧?
“问的好!其实咱们王家早就有了自己稳定的收入来源。”
王老呵呵一笑,开始跟大家解释起来了,王家并不是一直在这边吃老本,与时俱进也是王家进化的最大一个标准。
国内的中餐说实话占据了全国的百分之九十,剩下来的百分之十,则是各种西餐厅要么就是日式料理之类的,那么王家这边也是这样,既然华夏已经差不多饱和了那么多。
那么我们王家就不在华夏开设餐馆了,基本上,国外的一些中餐厅,只要是有头有脸的那些中餐厅,基本上都是王家的产业,粗略算下来,王老也一下子不记得太多,所以就记得在国外,全球范围内,差不多有一千多家餐馆吧!
也就是这些餐馆支撑着王家的运作,并且现在还包括了跟国家的合作,每个军区的饮食调配,都有专门的王家子弟会参与其中,负责军区的饮食,而京都的就没有,为什么呢?因为王老亲自参与,王老都出现了,别人就不需要再去了。
加上王家还需要各种各样的隐藏,保持低调,开在国外的话,也能够很好的维持低调,国外虽然喜欢中餐,但是还有一点,就是他们喜欢的中餐跟我们说的中餐不太一样,至少百分之百搬过去是不行的。
这样的生意一定会死于水土不服的,所以王家也拥有这样的本事,可以配合着地区来进行各种调配,米国的喜欢稍微甜一点的,那么上海菜就是米国那么的主打菜系,墨西哥那边喜欢辣一点的,川蜀那边的就主打在那边。
不过王老深深的看了一眼孟诗涵还有陈明,感慨道:“不过有句话真的是说的好啊!长江后浪推前浪,我们这些前浪都要死在沙滩上了,百凤阁的优秀,是我们王家的餐厅无法比拟的,相信用不了多久,杨松的这个名字,就能够响彻全球。”
要是别的事情,大家还会谦虚一下,但是这件事,还是没有必要谦虚了,杨松的优秀,大家都能够看到,成为全球顶尖的餐厅,也只是时间的问题了。
这边参观的蛮开心的, 而杨松那边则就是在那边看着食为阁的大门,不得不说,看上去好像还真的跟藏经阁有点像了。
“杨先生,您自己进去就好了,我这边就不继续带您进去了。”
这名弟子还没有进入食为阁的资格,所以就没有继续朝里面走了,而是让杨松自己进去。
走进去之后,杨松有些意外,看见了一个中年人正坐在大门口旁边的一个桌子旁边,手里面拿着一本书,仔细的看着。
等到杨松走进去之后,打了招呼之后,后者才反应过来,掏出一支笔问道:“姓名。”
“杨松!”
“哦,杨松,身份是......”中年人刚刚说了一半就猛然反应过来,惊呼道:“是你?!”
杨松也给吓了一大跳,连忙问道:“对对对,我就是杨松,怎么了?不能进去吗?”
中年人这才反应过来,有些不好意思的挠挠头,讪笑道:“不是的,您可以进去,没什么问题,只是之前族长跟我说过,要是您过来的话,随意观看,没有限制。”
随意观看?看到还有限制吗?杨松有些奇怪:“怎么了?难道这边不能够随便观看吗?”
“当然不能随便看了!”中年人点点头,开始跟杨松解释起来了。
食为阁一共分为三层,第一层,只要是入门的弟子就能够进来查看,第二层,只有毕业的弟子才能进来查看,至于最后一层,也就是第三层,那就只有长老级别的存在才能够进去查看了。
原来是这样啊!杨松脸上露出了恍然大悟的表情,难怪这个弟子会那么激动,合着王老之前交代过了,自己不管是那一层都能够去查看,原来是这样。
说着,中年人就拿着一串钥匙交给了杨松,笑道:“这里是上面两层的钥匙,您要是想进去看书的话,用要是打开铁门就可以了。”
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