袁俊对我说道:“薛百,我觉得你应该自己宣布这个决定。你可以通过这件事鼓舞一下大家的士气,我觉得这对你在咱们俱乐部树立威信是有好处的。”
吴梦雪也对我说道:“我也觉得你应该自己宣布这个决定,新官上任三把火嘛。”
我思索了一下,跟几个人说:“明天下午,我们在一楼大厅开会,我跟大伙儿宣布这个决定,你们觉得怎么样?”
三个人都认同的对我点头,这件事就这么决定了下来。
第二天下午一点,服务员、公主、少爷加一起300多号人全都聚集在一楼大厅里。我站在吧台里,看着面前黑压压的人群,我对大伙儿说道:“我来了也有一个多星期了,我想大家对我也是抱着怀疑的态度。昨天,我和几名经理商量过了,我想给俱乐部的提成比例进行一个调整,大家的底薪都按原来的,服务员的销售提成比例统一调整为个人销售额的10%。”
我刚说完这句话,站在大厅里的服务员就炸锅了。
就听好多人在议论:“我靠,10%?要是按这个比例,我一个月能开3万多。”
另外一名女服务员也说道:“我是收银,我是没啥提成的,你们开3万多,我一个月就那点死工资,我跟你们比不了。”
我思索一下说道:“收银员按单桌5000块钱的比例,超过5000块钱,每一桌按结算金额的1%提成。”
我听见那名女服务员激动地说到:“妈呀!要是按这个比例,我一晚上就能多赚300多,我一个月也能赚块2万块钱啦。”
服务员有100多个,听我说把服务员的提成比例提高到10%,议论的声音差点把房盖都掀翻了。我下意识的看了一眼吧台附近的行政和财务部的十几个人,我看到沈彤用殷切的眼神看着我,她那眼巴巴的眼神我真的有点儿受不了。
我对沈彤说道:“你们也有,行政部和财务部按这个月销售总收入的净利润给你们0.1%。
沈彤高兴的一下就跳起来的对我说道:“谢谢,薛总。”
我看到行政和财务部的十几个人,高兴的脸笑的跟朵花儿一样。我粗略的估计了一下,行政部和财务部,如果按我的预期,这个月他们十几个人至少能拿到大概20万左右的提成。平均下来每个人至少两万块钱,我看过行政部和财务部的工资,他们中工资最高的是财务部的那名主管,月工资才1.2万。
我继续说:“公主和少爷按你们月销售额计算,袁俊和娄琳给你们大家分了等级。每一个等级完成了任务,都会从原来的三七分账变成四六分账。你们每个人的销售能力袁俊和娄琳全都掌握,只要你们完成给你们制定的销售目标,你们就能在原来的基础上提高一成的收入。”
我看了一眼站在前排的孙晓娇,继续说道:“我举个例子,孙晓娇这个月的销售额是300万,可她完成了700万。原本她一个月的工资收入应该是210万左右,按新的分成比例来计算,她同样是完成700万的销售任务,提成就变成280万了。他在没有多销售的情况下,多得了70万的分成。”
孙晓娇原来根本没看我,她在跟她身旁的一个公主在聊天,听我这么说,她立刻看向我说道:“你说的是真的吗?薛总!”
我对孙晓娇说道:“我说话算话,我知道我们的考勤制度是第二个月的1号计算考勤和销售收入,五号开始计算工资,八号开资。这个月大伙儿都开现金,八号到我办公室去开资,财务部的人都跟着我,在我办公室给大伙开资。”
这一点是泥鳅教我的,泥鳅跟我说要想鼓舞大家的士气,必须开现金,这样能能让大家产生攀比心理。把钱都打到自己的卡上,有很多人不愿意和别人说自己的收入,这样就不能让大家有攀比的心理。把钱开到手里,那可是实实在在的钞票,这不就无形中能鼓励那些落后的人奋起直追吗!
袁俊看大家都热火朝天的议论,他小声对我说道:“我看差不多了,让大家回去吧。”
我对袁俊点头才继续说道:“我要说的就是这些,今天是25号,下个月1号施行新的提成制度。”
这件事我没有跟高乔说,甚至我都没有跟涂念念说。我来俱乐部的第三天,我就想过要提高服务员和公主、少爷的提成比例。我每天都是上午十点左右到俱乐部,晚上十二点多才从俱乐部离开。俱乐部的大小事务我几乎都亲力亲为,就连俱乐部的公主、少爷和服务员,我都能认识了一大半。实行新的提成比例之后,在前半个月,我都没有问财务我们的销售情况,倒是沈彤来找过我一次,说库房剩的存货不多了,让我赶紧订货。
我问沈彤:“不是一个月才进一次货吗?这还没到一个月呢,怎么又进货了?”
沈彤喜滋滋地对我说道:“你不是提高了提成比例么,大伙儿这销售热情高涨。库里的酒都卖光了,饮料也剩得不多啦!厨房跟我说这果盘让他们切的,一个星期就得换把刀,刀都切的卷刃啦。”
我对沈彤说道:“你给财务部那个主管喊来,你让她给我看一下这个月我们现在的销售额是多少?”
沈彤点头跑出了办公室,十几分钟之后,财务部的那名负责人到了我办公室。那名负责人姓高,我她至少有40多岁了,我就跟他叫高姐。
我对高姐说道:“高姐,从这个月1号到今天,我们俱乐部销售额是多少?”
高姐看了我一眼说道:“你想问我们的净利润,还是毛利润?”
我想了想对高姐说道:“你都说一下。”
高姐对我说道:“这个月从1号到昨天15号,我们俱乐部的销售额是1.23亿。”
我有点儿吃惊,在我的预期中,销售额有5000万就不错了。
我又对高姐说:“那我们俱乐部这半个月的纯利润有多少?”
高姐脸上带着笑容对我说道:“我们俱乐部这半个月的纯利润是9192万!”
这个净利润有点超乎我的预期,我的预期是第一个月的净利润能到6000万就行,我给高乔3000万,再给服务员、公主和少爷开2000万,我自己留1000万就行。半年下来,我就能赚6000万,账面上原来还有3000万,这不就9000万了么。
我问高姐:“你预计一下,到这个月底我们的净利润能有多少?”
高姐迟疑了一下对我说道:“这个不好说,我给你说个保守数字吧。我估计到这个月底,我们店里的净利润能有两个亿。去掉你给服务员、公主、少爷的提成,和一些相关的费用,我估计我们这个月净利润要8000万左右。”
我又问高姐:“孙晓娇这个月到现在的销售多少?你知道吗?”
高姐立刻就笑了出来,她对我说道:“娇娇是真厉害,她这个月的销售额到昨天是1756万。”
我心中暗想:孙晓娇上个月的销售额是700万,这个月这才过去一半的时间,孙晓娇销售额就已经过了1700万,翻了一倍都不止。如果按这个比例,她拿四,我们俱乐部里面拿六,我估计这个月她的销售额会过两千万。
我对高姐继续说道:“高姐,谢谢你,不要跟别人说我问过你俱乐部这个月的销售情况。”
高姐还是笑呵呵的对我说道:“薛总,咱们是打工的,平常也没有机会跟你说话,我是真没想到你这么有魄力,把我们的提成提高了这么多,你那天开会我可以听见了,你可说了......给我们财务部和行政部的提成是月净收入的0.1%,这话您说的时候,您可记得吧?”
我点头对高姐说:“你放心吧,差不了。”
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