膳待身体，食尚健康

如果你问我现代人饮食的生活常态是什么？我会毫不犹豫的告诉你:奶茶蛋糕戒不掉，高糖高脂消费成瘾，重口味外食族，高盐高油高热量不停。然而高糖食物会增加长痘、皮肤老化的风险，高热量饮食会促进小肚子“崛起”，高油高热量食物会提升脂肪肝、“三高”等健康风险。所以，你真的懂得如何爱护自己吗？

一、合理搭配膳食。朱丹溪说:“因纵口味，五味之过，疾病蜂起”，以“麻、麦、稷、稻、豆”五谷为主要营养，以“李、杏、枣、桃、粟”五果为辅助营养，以“犬、羊、牛、鸡、猪”五肉为补益，以“韭、薤、葵、葱、藿”五菜为补充。荤素搭配的标准比例为1:2，气味合而服之。唯有谷肉果菜合理搭配食用，才能更好地达到补精益气的效果。根据中国居民的膳食指南，我们每天摄入的食物要多样化，粗细合理搭配，常吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。并且指出，如果想要维持健康的体重，就要坚持三多三少(多蔬菜，多水果，多喝水，少油，少盐，少糖)，不必刻意为了减肥去节食。

二、增加膳食纤维的摄入量。

膳食纤维是指植物内不能被身体所消化利用的糖类物质，这类物质一般存在于蔬菜、水果、粗粮、豆制品及菌藻类食物中。通俗点说，膳食纤维就是你嚼不动、不好消化的食物部分，比如粗粮、蔬菜筋、果皮等。

膳食纤维被称为人类的“第七大营养素”，对身体有多种好处，比如控制体重、调节血糖、预防心脏病、促进肠道蠕动缓解便秘等。

中国营养学会建议，成人每日膳食纤维摄入量为25克~30克。但是根据调查数据显示，很多人每天的摄入量并没有达到基本规定。

在日常饮食中，可以适当增加富含膳食纤维的食物的比例。比如，主食增加粗粮，如糙米、燕麦、豆类等。多吃富含膳食纤维的蔬菜，比如菌类、辣椒、韭菜、菠菜、芹菜、蕨菜、薯类。

此外还可以多吃富含膳食纤维较高的水果，如枣、苹果、柑橘类。

坚果类的膳食纤维含量也较高，但油脂含量高，要适量食用。

三、遵从饮食有节的原则，食不过量。《黄帝内经》中指出，饮食过量会损伤胃肠道，导致疾病的发生。早饭、中饭、晚饭的热量比一般是4:4:2。因此，我们平时吃饭应尽量做到七分饱，一日三餐热量合理搭配。

三、适量运动是人类健康的四大基石之一。《素问•上古天真论》上说:“真人者……呼吸精气，独立守神，肌肉若一，故能寿敝天地，无有终时，此其道生。”呼吸精气就是调整气息，独立守神就是调整精神意念，肌肉若一则为调整身体姿态，通过精神调整，结合呼吸和运动，有利于延长寿命。中医认为，运动应顺应时节变化，顺从我们身体的天然反应，根据人体随四时气血运动规律来调整我们的运动。因此，要想有健康的体魄，不仅要知道如何合理膳食，还要坚持适量的体育锻炼，更要做到饮食与运动相结合。

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