飞旗

这张图片要记录的。主要是这个白肚皮的鱼。这是我整个钓鱼生涯中。钓获的一体唯一一条这样的鱼，至今我也叫不上它的名字来。暂且就叫它飞旗吧。

这种鱼其实是一种水面鱼，他们的在海中生活的区域应该在水下。十几米这样的深度。有时候他们也会游到水面上来掠食，水面上的小鱼还有浮游生物。

说到调这种扶余的话，必须要说到一种特殊的。钓鱼钩人们喜欢称之为锚钩。或者是毛毛钩，钓这种鱼不用使用饵料，因为本身那种毛毛沟上面就自带夹耳和发光的一些丝状物。海中的浮游鱼类，不论白天夜晚，都喜欢追逐这种东西。

因此使用这种毛毛钩进行垂钓的话效率还是相当高的，最起码有一点你不需要给它换食直接往水里边扔钩鱼就不停的往上上，而且这种鱼钩一般都是一串，一串一般都是五到六个钩。鱼群来了的时候一次掉五六个，不在话下。

大家从这个鱼的长相上就不难看出，这种鱼味道相当的美，肉质紧实，因为它是以吃动物性食材为原料长大的。

我记得当时补货了，这个鱼之后。我们的老大说这个鱼好，只要拿白水煮一煮，什么都不放也好吃。到后来我才明白他说的白水是深海里面结晶的海水，于是我尝试了一下，拿海水煮了一下，这个鱼哇，真的是好吃，不同凡响。是一种另外的体验哦。

钓获大批黑头

上面这张图片是我们调货的黑头鱼，这一次是大丰收。在澳大利亚调货的，在澳大利亚大陆近海的地方，有好多红鱼和这种黑头鱼。我们两个人一下午的功夫，大约钓了有七八十条吧，当时是。采用的基调在海边的岩石上往浅水区扔勾，也没有打窝子。这种鱼喜欢在早上或者傍晚的时候到焦石上啃食粘连，在礁石上的海蛎子以及其他的藻类食物。

我们的做法也比较简单，在大锅里一蒸，浇点酱油，然后再在上面撒点葱花。浇个热油就完成了。

大丰收

某一日，我们得到上头的指令，说是需要在锚地停留几天，这对于一众钓友来说是最好的消息。

开始钓鱼啦。

令我们没想到的时候，这个停留地的鱼果然还是很多的，因为我们知道要停留好几天，就提前将弟兄们吃剩的泔水往海里倒，在经过了两天之后，这些泔水引来了大批的鱼，啥也别说，开始钓。

水池里这些鱼是我和另一个调油。一晚上的调货，大约钓了四个小时吧，八点钓到12点，一直到我们去睡觉就掉了这么多。每条鱼大概都在一斤左右，而且有好几种品种。

最主要的是黑鲷和红绣鞋。

当然，里面还掺杂了一种叫小细林的鱼，这种鱼比较稀有，但是在这几种鱼里面，味道是最好的。

它的肉质类似于咱们中国泰山上产的一种小鱼，叫做泰山细鳞鱼。

这种泰山细鳞鱼最贵的时候，在国内的价格达到了一万人民币一市斤。而且这种小鱼非常的矫情，那就是离了当地的水质和生活环境之后，很快，它就会死掉，而且因为肉质含有的脂肪比较多。所以说他们的腐败速度也是非常快的。

因为这种鱼需要拿来招待贵客的，一旦腐败的话。问题就十分的大，到后来聪明的中国厨师们想到了一个绝妙的办法，就是把他们投入到。常温的猪油当中，然后再将猪油进行冷却。这样不仅常温下能够保存，而且保鲜效果相当的好。

大家记住了，这种鱼叫做泰山赤鳞鱼，。

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