20乡土a

清早，除了24小时营业的连锁店，像沙都膳这样的私人餐饮店是很少会在早上8点之前开张营业的。而且，霓蓬国也没有出售早点的地摊铺位，如果早上不能在家里吃上饭，就得去便利店中买点饭团之类的东西充饥了。此外，吉野家、松屋的经典早餐也是绝好的选择。

那么，八满的新工作地沙都膳外卖店长什么样呢？

它分为后厨和前台。它的后厨和肯德基、麦当劳等大连锁店的布局截然不同。因为这是个小店，所以后厨也相对较小。但由于设计合理，所有的空间都被利用得恰到好处，且毫无拥堵感与窒息感。后厨可以分为四个大平台。第一处平台是近藤店长的地盘，那里设有灶台、油锅、自来水池和存放速食油炸食品的大冷藏柜。第二处平台是近藤店长和八满共用的地盘，八满可以把盛完饭的饭盒摆放在这个平台上，近藤店长会把调制好的菜肴回身放在饭盒里摆盘。之后八满就会扣上盒盖，把饭盒装进塑料口袋，再配上一次性筷子并交给等在外边的食客。第三处平台就是八满盛饭用的平台，上边摆有电饭锅、海苔片、咸菜盒等物件，这也是距离前台最近的地方，仅隔着一面影壁墙。影壁墙的墙壁上掏出了一个窗口，透过这个窗口，后厨的人就会知道是否有客人过来。而第四处平台在第三处平台的左手边，那里是摆放大电饭锅的地方。饭店用的电饭锅都是特大号的，相当于3-5个家用电饭锅的大小。前台在影壁墙的前边，可从第四处平台与第三处平台之间的过道通达。外卖店不设就餐席，所以前台的面积比后厨还小，只能容纳一个人通过。如果两个人同时行走，就必须侧身让行。前台的窗口摆放着收银机、电话和调味酱盒。所有物品的摆放位置都非常顺手便宜，绝不会给人带来麻烦，让人东翻西找。

而且，比起红蜻蜓熟食店，沙都膳外卖店的工作也轻松得多。

八满负责的主要工作就是给食客们的饭盒里盛饭，之后用电子秤确认米饭的重量。如果分量没问题，就在米饭上撒上芝麻摆好一颗红色的梅子；或者把海苔铺在米饭上，再在饭盒里加上大头菜丝和调味酱。海苔和米饭在一起吃会不会很腥？当然不可能一点味都没有。但霓蓬人习惯了这个味道，所以大多数人对此都没有排斥感。也不排除少数霓蓬人不喜欢这种吃法。他们对海苔腥味的抵触感不亚于一些茶那人对肉馅饺子的厌恶感。传统美食固然可爱美味，但能不能受用还要看个人的口福。此外，八满偶尔还会负责给客人找个零钱什么的，而近藤店长就负责联系业务和烹制菜肴。

八满一边把袋装的海苔剪成三根指头那么宽的海苔片，一边问近藤店长道：

八满：“店长，咱们为啥不做早点呢？是因为没有人吃吗？”

近藤店长：“嗯，确实很少见有人来买早餐吃的。很多霓蓬人都是晚睡晚起。他们起床的时间都快到中午了。所以，我甚至觉得霓蓬人口中的‘早上好’是多余的。因为很多人根本就没有见过清晨的太阳嘛。”近藤店长笑着解释道，又问八满道：“这么说你们茶那国是有卖早餐的店铺的了？”

八满：“有的是啊！粥铺、包子铺、豆浆油条、煎饼果子、米粉、豆花……有好多。不愿意自己动手做饭的人就去吃店里吃早点啊，还是蛮方便的。”

八满颇为自豪地说道。没有比较就没有幸福。早点摊在茶那国是微不足道的存在，因此人们往往忽略了它带来的幸福感。这样的幸福感只有“离开妈妈的怀抱”的人才会在蓦然回首时忆苦思甜。

近藤店长：“听你一说，你们的生活还真是挺美好的。一大早上就这么朝气蓬勃，充满人间烟火的味道。”听了八满的描述，近藤店长甚至充满了对茶那国的向往。他忙追问道：“你都经常吃什么早餐呢？”

八满笑道：

八满：“我在国内时的早餐必须是包子、黑米粥和橄榄菜的标配啊！”

近藤店长点头道：

近藤店长：“没错。其实最长情的陪伴莫过于寻常朴实的一日三餐。”

八满：“霓蓬人的生活就很规律很朴实，但不知道为啥生长在这种社会环境中的人能创作出那么多奇思妙想的文学作品和动漫作品来。”八满觉得很矛盾。

近藤店长：“是吗？在你看来霓蓬人很能瞎编乱造的是吧？”近藤店长自嘲般地笑道。

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