55.火锅的情趣一

苏晓婉对剩下的人说到：“今晚我们就吃鱼面做的菜，大家都来我家吃饭吧。”

众人听了都十分的高兴，留下几个媳妇姑娘们帮苏晓婉的忙后其余的人都散了。现在地里也没有事情做，有些老人就坐在一起抽抽旱烟编编竹筐什么的，后生小子就去山上打猎捉野兔。

苏晓婉带着大大小小十几号人回去自己家。然后将在村里买来的鱼都洗干净片成两片，苏晓婉先教了玉芬婶子、玉华婶子、腊梅婶子、还有桂花和珍珠几人怎么片鱼取刺。几个小姑娘见了这阵势都害怕，于是苏晓婉就教她们将去了刺的鱼肉放到石磨上磨成鱼浆。几个人分工，很快就把二十几条大草鱼都给肢解了。

桂花好奇的问道：“妹子，你把这些鱼刺留下来干嘛呀？还有鱼皮什么的，这些还能吃不？”

苏晓婉笑着说到：“当然能吃了，鱼身上可都是好东西呀！”

妞妞听了欢喜的问道：“那我们今天晚上吃什么呀？”

苏晓婉笑着说到：“今晚我们吃火锅！”

众人齐声问道：“火锅是什么？”

苏晓婉一愣说到：“你们没吃过？他们都是四弟妹王翠芳刚刚招来的工人在店铺帮忙，所以还没有吃过思想，苏晓婉想到这一下子就释怀的笑了笑。

众人点头，苏晓婉扶额，她解释到：“就是用一个铜盆将肉汤或者鱼汤放进去然后用炭火在底下烤着，一边吃着热气腾腾的鱼塘，一边还可以涮涮蔬菜什么的。如果觉得光吃鱼汤不够滋味也可以涮肉什么的，可好吃了！”

桂花惊讶的说到：“铜盆不是用来洗脸的吗，这都能被你用上，也真是服了你这脑袋瓜子了！”

众人听了都哈哈大笑起来，厨房外面时不时的有几个小脑袋在偷看，苏晓婉发现了只是淡笑却点破。

很快几个人就把鱼面团都揉好了，苏晓婉又教她们将鱼面擀成一个薄薄的圆饼，最后卷成卷上锅蒸。

等所有的鱼面卷都上锅后就留了一个人看火，其他人则跟着柳萌萌去菜地里摘菜，有几个人则是跑

回家将自己家的铜盆拿过来清洗，晚上准备用来做火锅。

几人忙活了半下午终于将四蒸笼的鱼面都切好了，苏晓婉说到：“这些鱼面现在就可以吃了，也可以晒干储存起来以后吃。今天晚上我们吃鱼头火锅，加上鱼面。时辰也不早了，我们赶紧开始做饭吧！”

说完苏晓婉将任务简单的分配了一下，玉芬、玉华和腊梅婶子年纪都大了，做了这半下午就有些腰疼了，苏晓婉让他她们在一边歇着，只帮忙递递柴火。桂花几个主力则是负责切菜、做调料；二丫几个小姑娘就负责洗菜和布置场地。苏晓婉将案板上的一盆鱼头和鱼皮鱼骨端到灶边，她先将没有什么刺的鱼骨剁成一段段的，然后裹上鸡蛋调的面粉糊糊，一起放到油锅里炸熟。很快厨房里就蔓延着炸鱼骨和鸡蛋混合的香味了，馋的二丫几人连连吞口述。苏晓婉将一盘子炸鱼骨端到桌上请厨房里的人尝尝，二丫迫不及待地拈起一块就朝嘴里塞，也顾不上烫，斯哈着吃完了一块。

一脸的陶醉，众人见二丫这副模样都忍不住笑了，也纷纷夹起鱼骨，很快一盘子炸鱼骨就消灭光了。

妞妞意犹未尽还想再吃却发现盘子已经空了，她吮吸了两下手指说到：“婉姐姐呀，我还能再吃一点吗？”

苏晓婉笑着说到：“你一下子就吃饱了，一会儿还怎么吃更好吃的呢？”

妞妞听说还有更好吃的，连忙表示自己不吃了。留着肚子吃更好吃的东西！苏晓婉又盛了一碟送到书房去让石头他们也尝尝。

等鱼骨炸好后，苏晓婉又将鱼皮、鱼鳔和酸菜混合起来炒了个菜、后面锅里炖的是鱼头汤，满满一大锅的鱼头在锅里咕嘟咕嘟的冒着泡。汤色已经是奶白色了，鱼头也煮的差不多了。

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