在熬制番茄酱的过程中,知芮给土豆换了两次水,也算是把土豆的淀粉洗的差不多了
知芮:OK 土豆的淀粉应该差不多了,我给捞出来控干水分
张云雷:这番茄酱是不是也差不多
知芮:(拿起锅铲看看了粘稠度)可以了吧?就这样,再来一点醋和盐,就可以了
张云雷:好,那加多少?
知芮:要不你加一点再尝尝味道?加一点尝尝味道,一直到你觉得合适为止
张云雷:好呀(加了一点醋和盐,搅拌一下后拿起旁边的小勺子舀起来一点尝一尝)味道不够,再来一点
张云雷:(又往里面加了一点醋和盐,准备再尝尝味道,看到放在一边的勺子上还有刚刚没吃完的番茄酱)哎,你知道汤加盐的故事吗?
知芮:汤加盐的故事?
张云雷:就说有个人煮了一锅汤,觉得煮的差不多了,就从锅里舀了一点汤尝一尝,然后觉得有点淡
知芮:然后就加盐了
张云雷:对加盐了,然后他又尝了尝那个汤,还是不够咸
知芮:又加了盐
张云雷:对呀,就这样,加一次盐尝一口,加一次盐尝一口,但是就是不够咸(边说边又从锅里舀起一勺番茄酱放进嘴里)一袋盐都没了,汤还是淡的
知芮:我有点印象,好像是因为他尝的一直是第一次舀出来的那碗汤,并没有在每次加盐后另外从锅里舀汤来吃
张云雷:对呀,我也是小时候听人家讲的,真的会有这么笨的人吗?反正我是不会这样的,就像我们做这个番茄酱的时候,每次加完料,都会从锅里再弄点尝尝(顺手就用手里的勺子舀了一点凑到知芮嘴边)
张云雷:尝尝,我觉得可以了
知芮:(下意识就含住了勺子)是可以了(然后反应过来这是张云雷用过的勺子,脸一下子就红了)
张云雷:(好像也意识到了),这个是不是在什么课本上有呀?我书读的少,小四都没有毕业,也不太清楚
知芮:我也不知道,我还不如你呢,我就读完小二就被我爸妈送上山了
张云雷:咱俩半斤八两,谁也别笑话谁
知芮:嗯,而且我觉得学历不能代表一切,只要心里热爱知识,在哪里都能学习
张云雷:是的,我平时没有演出的时候,就喜欢和我师父在书房里看书听戏
知芮:哎,番茄快盛出来,不然就要熬过头了,先拿这几个大盆装着,等凉了,我们装罐子里
张云雷:我来,我来拿盆
知芮:别,你现在手没那么大劲
张云雷:那行,我来舀,你去看看土豆
知芮:好的(走到一边给土豆裹上玉米面)
两个人手忙脚乱,又怕被油溅到,又怕薯条炸糊了,忙活了半天才炸出几根来,就这样两个人也十分满足了
后来还是阿姨不放心,过来看了看给两个人把东西都炸了
知芮:(看着满满一大盘薯条)我是不是薯条切太多了?
张云雷:有点
知芮:他们还没下来,薯条软了就不好吃了
张云雷:我吃我吃,你切的薯条凭什么给他们吃
知芮:啊~(脸红)不都一样嘛
张云雷:不一样,在我心里就是不一样
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