第十八章 讲述and鸭子

因为刘安宇的美食品鉴课，正在筹备中，所以在开学的前两个星期并不会看，可在第三个星期上。

今天创真与水户郁魅发起了一场食戟

回来后，创真把自己与水户郁魅的对决和刘安宇讲了一下：

水户郁魅用的正是一整块“霜降”、肉的紧致程度、脂肪的光泽，还是外表光泽、宰杀时间、保存运输手段，都堪称完美的A5级牛肉！

仅仅是一整块生肉挂在那里，就令人感觉到一股食欲正在产生着……

而且接下来，水户的表现也令人咋舌，抄起一把在武刀中，也算是大号的切肉刀，在吊着的大半人高的整块牛肉上劈斩了起来。

看起来大开大合的刀法，却精细的将每一块要用的牛肉都细致的分离了下来……

………

刘安宇那最后的结果呢？

幸平创真：当然是我赢了

接下来又是一通巴拉巴拉巴拉

创真把自己做的什么讲给了刘安宇……

刘安宇赢了非常好

刘安宇唔…

刘安宇我去借点东西

刘安宇明天给你做顿好吃

刘安宇你尝尝，会有什么感觉。

幸平创真：好耶！

幸平创真：ヽ(○^㉨^)ﾉ

时间在创真的期待中很快第二天……

因为今天是周四，下午没课，创真早早的便回到了极星寮，等待着……

此时的厨房里……

刘安宇此时正在宰杀一只鸭子…

厨房门口围满了人

一色慧：刘老师，这是在干什么呢？

刚刚回来的创真，听到一色慧的问题，便顺口回答了他

幸平创真：我昨天把和水户郁魅的对决告诉了安宇，然后安宇就说今天要给我做一道肉料理

一色慧：哦，原来是这样，但是鸭子？

刘安宇这种做法的用意，大家也明白，所以大家格外好奇，刘安宇会做什么样的肉料理……

但是看到鸭子所有人都明白，鸭肉并不适合那场食戟。

但是，作为水禽的一种，鸭肉在中华料理中，有着很高的地位，与鸡肉、猪肉相比，也并不逊色太多，常说的“鸡鸭鱼肉”，就是最好的证明，尤其是“BJ烤鸭”，更是为许多西方人，也打开了“新世界”的大门！

反而因为中华大地，在古代绝大部分的时期中，牛是作为劳动力、而并非食材，是禁止私自宰杀的，因此牛肉料理比较薄弱……

不过西方料理体系，对鸭肉一向不怎么待见，西方文明显然更喜欢大块的肉类，因为从古代起，西方相比于东方，就并不缺乏蛋白质，因此对鸭肉这种肉少、骨多的食材，并不怎么看中。

虽然在法国料理、德国料理、阿拉伯料理中，也有一些鸭肉作为食材的菜品，但是终究不是主流！

最重要的是，当时的那一场食戟的主题是“肉料理”，评审时肯定会着重考虑“肉”方面的口感与味道。

牛肉作为肉料理的代表，尤其是A5级牛肉，可以说是完全扣题，而鸭肉则是下下之选，仅仅勉强贴到了边而已，毕竟鸭子并没有大块的肉质，来发挥出肉类饱满、厚重的口感特点……

所以当大家看到鸭子的一瞬间，也都皱起了眉头。

一色慧：老师这么做，应该也有他的道理吧，我们接着看吧！

接下来，刘安宇的操作更让人不解了…

只见他拎出了两个大袋子，里面装满了一袋一袋的盐……

而此时的文绪婆婆看到那些盐以后

大御堂文绪：嘿，这个臭小子，拿我那么多盐干什么！

刚要出面阻止

别被大家一起拦了下来

“文绪婆婆，别着急，让我们接着看看，刘老师这么做有他的道理的吧？” 话是这么说，但是吉野悠姬也不太确定

大御堂文绪：行，我倒要看看这个小子要干什么！

大御堂文绪：可恶的小子，如果做不出美味的料理话，我绝不饶他！!(๑•̀ㅂ•́)و

而刘安宇则是又拿出了一个大号的酒瓶，里面装满了透明的液体，推测应该是酒，极星寮的人纷纷向榊凉子看了过来。

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作者：好了，今天就先到这吧

作者：唉

作者：都没大有人看

作者：(┯_┯)

作者：因为今天事有点多，只能先更这一点点的，明天继续

作者：求收藏

作者：♡(❀ฺ•㉨•❀ฺ)♡

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