大张伟:“看到没有!看到没有!”
王一博:“不至于吧?我觉得还行。”
王一博笑呵呵的说着,不知为何,竟然隐约从他的话语中,听出一种幸灾乐祸的感觉。
钱枫:“……”
钱枫顿时瞪大双眼,满脸不可置信的看着他。
钱枫:“你把这个味道叫还行啊?!”
他严重的怀疑王一博的味蕾是不是坏掉了,难吃成这个样子,他竟然说还行?!
王一博:“就是嚼多了之后,后味还行。”
刚吃进嘴里,确实料汁太浓,味道不怎么样,可是咽下去之后,嘴里残留的那股淡淡的味道似乎还可以接受。
大张伟:“是不是肉太厚了?还是这个酱的问题?”
王一博:“不是,就是酱太浓了。”
汪涵:“好,究竟是不是正宗的李庄白肉,下面我们有请大师来为我们点评一下,来,有,请何师傅。”
话音落下,正宗李庄白肉的厨师何师傅,便端着李庄白肉这道菜走了出来。
竹子弯曲而成的架子上面挂着几片轻薄如纸的白肉,下面的托盘是有几节圆形竹子连接制作成的。
托盘上放着一个透明玻璃碗,碗里盛着大半碗蘸料。
汪涵:“这个肉是真的一大块切下来的。”
何师傅切的肉,薄厚均匀,从头切到尾,是完完整整的一片白肉。
一点也不像钱枫刚刚切的,薄厚不均,而且只切了一小片下来。
大张伟:“厉害!厉害!”
汪涵:“这白肉挂在那里还真像窗帘,太薄了。”
大张伟:“对,而且还是纱帘。”
钱枫:“诶,何师傅吃我们的,吃我们的。”
视线扫到一旁,刚刚自己片下来的肉,钱枫眼眸一亮,突然积极的向何师傅推荐道。
王一博:“对,师傅尝一下我们的,师傅……”
听到钱枫的话,王一博立刻就懂了他是什么意思,同时自己也想听听厨师的意见,便跟着积极的推荐。
大张伟:“师傅你尝尝,这是他们刚做的,肯定好吃。”
大张伟这个人就是爱凑热闹,有时候也爱坑人,给王一博和钱枫打起配合来,那是毫不含糊。
王一博:“对,我们刚才做的,肯定好吃。”
汪涵:“师傅你要是吃了这一片,你那边那一片就切不下来了。”
汪涵用开玩笑的方式提醒着何师傅,就钱枫和王一博做的这个黑暗料理,还真不是一般人能吃得下去的,还是别去祸害人家何师傅了。
王一博:“真的,还可以。”
钱枫:“一博还是有迷之自信的。”
大张伟:“一博老是说可以,可以。”
究竟是可不可以,他们是没有那个勇气去尝试的。
王一博:“……”
王一博不好意思的笑了笑,他是真的觉得还可以,不是说话骗他们的。
关于这个话题,他们也没有拉扯太久,直接进入下一个环节。
汪涵:“来,我们还是看一下师傅切片。”
接下来,由何师傅现场表演一下,如何切白肉片。
当何师傅亮出他那把,比人脸还大,刀锋锐利的刀时,现场的人都惊讶了。
在看他轻轻松松,一手拿刀,一手扶腰的片了薄薄的肉片时,让人不得不感叹,刀工很重要,刀具同样也很重要。
刚刚钱枫不能切下一块完整的白肉,或许也是因为刀锋不够锐利吧。
后来,钱枫和王一博拿着何师傅的刀也去试了一下,钱枫也能切的很薄,只是基本切到一半就断了。
而王一博倒是能切下一整片,只不过人家师傅切的薄得像门帘,他切的厚得像一扇门。
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