林大厨(林述巍):“一博平时应该不怎么做菜啊?”
王一博:“对,不会做饭。”
林大厨(林述巍):“没有关系,以后就会做了。”
林大厨安慰道,可惜他不知道王一博家里已经有了一个颜大厨,根本就不需要他去做饭。
林大厨(林述巍):“OK,摆盘这样就可以了,下面你看一下鸡肉煮好了没有,时间不多,只有五分钟了。”
王一博:“好,我看一下。”
拿起筷子往鸡肉上戳了戳,感觉似乎还没有熟透的样子。
王一博:“鸡肉好像还没有熟。”
林大厨(林述巍):“没有熟的话,那就再煮两分钟,如果能插得透,那就是熟了。”
王一博:“好。”
又煮了几分钟之后,指导老师指挥王一博将鸡捞出来。
林大厨(林述巍):“好了,应该已经煮得差不多了,现在你把鸡捞出来。”
王一博一手拿着一根筷子,直接插进鸡肉里,一左一右的将鸡从锅里架出来。
林大厨(林述巍):“这个鸡太大只了,你直接把两只鸡腿撕下来,要鸡腿就可以了,鸡腿的肉多一点。”
刚从锅里捞出来的鸡其实是很烫的,但王一博什么也没说,一手握住鸡爪子,直接将整个鸡腿都撕了下来。
林大厨(林述巍):“好,接下来将鸡腿的骨头给它拆掉。
煮熟的鸡将骨头拆出来,是特别好拆的,王一博三两下就将一根完整,干净的鸡骨头给它拆了出来。
林大厨(林述巍):“好,下面你就把鸡肉撕成条,如果不好撕你就用刀切一下。”
王一博是一点也不擅长动刀的,闻言他直接选择用手撕的方法。
不过可惜鸡腿上的肉丝带皮的,不怎么好撕,无奈之下他只能选择用刀切。
林大厨(林述巍):“小心点啊。”
望着王一博小心翼翼切鸡肉的样子,林大厨勉强的笑了笑,鼓励道。
林大厨(林述巍):“加油啊一博,你做的挺好的,基本上已经完成了。”
切好鸡肉之后,就到拌菜了。
林大厨(林述巍):“一博,把刚才那个干净的玻璃碗拿过来,放一勺口水鸡酱进去。”
王一博:“好。”
林大厨(林述巍):“然后把鸡肉放进去搅拌,拌匀它。”
王一博从头到尾都是带着一次性手套的,他也不拿什么手套,直接用手去抓,将鸡肉跟酱料拌匀。
林大厨(林述巍):“好,下面你用手抓起它放在盘子里堆起来,至于剩下的口水鸡酱料,你全部把它淋在鸡肉表面。”
林大厨(林述巍):“然后芝麻和花生各撒一勺在上面,香菜叶抓个五六片摆在上面。”
林大厨(林述巍):“好了,差不多了,可以了,完成了。”
尽管制作过程中困难重重,但是最后的结果还不错,王一博制作的口水鸡还挺像模像样的。
王一博:“好的,好的,谢谢老师!”
林大厨(林述巍):“好,加油啊!”
王一博:“谢谢!谢谢!”
跟林大厨道别挂断视频之后,王一博忍不住长长的叹了口气。
他没想到做个菜下来,又热又累,如果不是镜头在这里,他或许已经跑到客厅的沙发上摊着了。
也不知道平时颜璐是怎么在一个小时左右,就准备好好几道菜的。
菜是已经做好了,但是看着乱做一团的灶台,他把做好的菜端到一边放好,开始默默的打扫卫生,把厨房收拾干净。
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