王一博欲言又止的沉默了两秒,最终还是选择了说实话。
王一博:“看着这个鸡,这个鸡看起来有点害怕。”
林大厨(林述巍):“呃……你不用害怕。”
听到王一博害怕鸡,这差点把林大厨给整不会了,连忙安慰道。
林大厨(林述巍):“来,你现在听我的,你先把那个葱、姜、料酒、盐巴拿出来。”
王一博:“葱……”
王一博从一堆打包盒中,找到了写着葱丝的打包盒。
王一博:“我这里有葱丝。”
说着,他还举起手里的打包盒给林大厨看。
林大厨(林述巍):“整根的葱有吗?”
王一博:“我这里没有整根的葱,就只有切好的葱丝。”
林大厨(林述巍):“……”
这做个菜,连个整根的葱都没有。
林大厨愣了一下,好吧,没关系,作为一个从事饮食行业多年的厨师,咱得学会随机应变,没有整根的葱,用葱丝代替也可以。
林大厨(林述巍):“那姜呢?姜有没有?”
把打包盒全都看了一圈,没有在里面看到有姜。
王一博:“没有看到姜,好像是没有。”
其实说到这个姜,颜璐买菜的时候是记得家里应该还有的,谁知道回来一看,那个姜是烂的已经不能用了。
而那个时候她再去买姜已经没有时间了,于也就只能这样了。
听说没有姜,林大厨忍不住惊讶的说道。
林大厨(林述巍):“姜也没有啊?”
林大厨(林述巍):“那香菜有吗?”
因为王一博喜欢吃香菜,在家里一般来说,多多少少都会备一些香菜做调料。
他找了一圈,果然找到了一个写着香菜的打包盒,里面一个盒子全是香菜叶子,担心叶子枯萎,颜璐还细心的放了一点水在里面养着香菜,使其保持新鲜。
王一博:“香菜有。”
林大厨(林述巍):“好,你现在找一个盆子,往里面放一点香菜,放一点蒜蓉,再倒一点料酒,加点盐把鸡腌一下。”
王一博:“好。”
王一博乖乖的照做,在看到他放香菜时,似乎不知道放多少,林大厨继续指导他。
林大厨(林述巍):“香菜放一半就好了,捏碎它撒在里面。”
王一博:“捏碎?”
听到捏碎这个词,王一博顿时疑惑的愣住。
这个香菜叶子一片一片的,又那么薄,要怎么捏碎?
林大厨(林述巍):“就是你稍微用力抓一抓,把他的汁抓出来,丢下去就可以了。”
林大厨边说,边给他表演怎么捏碎香菜。
林大厨(林述巍):“还有那个葱丝,也要放一点进去。”
王一博:“好。”
林大厨(林述巍):“行,调料都放完了,你就再捏捏鸡,让它入一下味就可以了。”
王一博:“捏鸡?!”
王一博一脸迷茫又疑惑的询问道。
林大厨(林述巍):“对,捏一捏它。”
接下来,王一博就像一个无情的捏鸡机器,不停的在鸡的身上捏来捏去。
大概捏了五分钟左右。
林大厨(林述巍):“好,你现在往水里面放半勺盐,半勺的鸡粉。”
王一博:“好。”
王一博乖乖应了一声,把手上的一次性手套摘下来,重新又换上了一双新的。
然后拿起装着盐和鸡粉的调料盒,往水里面放了半勺盐和鸡粉。
颜璐:“……”
看到有老师教,颜璐总算是放心了。
要不然他那个笨手笨脚,什么都不会弄的样子,颜璐总担心他会弄伤自己。
不过对于王一博的指导老师,颜璐只想对他说一句。
老师,你辛苦了。
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