第905章一锅好汤

什么菜搭配什么汤，都需要厨师的匠心独运。

比如开水白菜，当然是清汤，而且这汤越是清透如水越好。

但是如果你要吃猪肚鸡，那就必须是奶白汤。

除了清汤和奶白汤，还有介于两者之间的汤。

这个汤不需要多清，也不需要多白，它就是需要带些杂碎，比如吃杂肉汤时，就需要那汤里带着细细碎碎的软骨碎或者肉末。

这样吃起来才带味儿。

杨松在纠结撒尿牛丸的配汤究竟应该怎么做。

像电影里那样，他甚至可以用清水煮出来，但是他不愿意。

能够实现自己少年时期看过电影里的美食，是很重要。

但是，他杨松要走自己的路。

简单的说，杨松认为清水煮出来的汤不配撒尿牛丸。

所以，他才要试。

“你进来。”杨松道。

说完，他就急匆匆的往回走。

噗通！

赵幸运被巨大的幸运砸中，这已经不仅仅是上天掉馅饼了。

简直是神龙在线，要实现他所有的愿望。

杨松已经进门了，赵幸运还傻乎乎的站在原地。

小四看不过去了：“汪汪！”

“唉唉。”赵幸运立刻醒神，赶紧跟着走，只是他走了一半又跑回来，笑呵呵道：“小四哥，谢谢你啊，你真是我的大贵狗，这个全家桶就送你了，你随意随意啊。”

“汪！”小四傲娇：这个两脚兽还算是懂事。

赵幸运傻笑着把全家桶放下，赶紧去追杨松。

小四看着他进门，这才跳起来，一口咬住金黄酥脆的大鸡腿美滋滋的啃起来，甚至还喝了两口可乐。

“唉，家里的大鱼大肉吃多了，也是可以吃些野食。”

杨松立刻又给赵幸运煮了三颗撒尿牛丸，他是用清水煮得。

赵幸运吃了，道：“好吃，好吃，简直太好吃了，但是这汤不对，太寡淡了，没办法衬托撒尿牛丸，甚至还分走了撒尿牛丸的部分鲜美和香味。”

杨松道：“是这个意思，你记住现在的这个味道。”

刚刚的那锅高汤已经关火，杨松正在等它放凉。

“我现在没办法煮给你吃刚刚的口味，现在我们只能等，你如果没事，可以在这儿等着，晚上等营业结束，估计就能吃第三锅撒尿牛丸。”杨松道。

居然还能再吃！

赵幸运觉得自己的名字是真的没有取错，他是真的可以幸运幸运再幸运。

人生没有最幸运，只有更幸运。

杨松主动和他解释：“那锅汤，我用细布过了一遍杂质，现在等着它变凉，然后放进冰箱里，等它冷却，表面会结油，到时候还需要扫汤，这个过程需要耐心。”

赵幸运连连点头：“我知道，好的美食值得等。”

杨松又笑了：“就是这个道理。”

“你先休息一会儿，我做点小吃给你们尝尝。”杨松很喜欢做了食物，就问食客味道怎么样？有没有什么问题？需不需要改进什么的。

店里的人都被他问烦了，大家对美食没有丝毫抵抗力。

以陈明为首的食客们甚至还反抗过：“松哥，你差不多就行了，你做的菜除了分量少，没别的问题。”

也有食客加了一句道：“还有就是不能随时随地吃到，不过这种限时限量的感觉也挺好。”

到了赵幸运这里，杨松简直不要太惊喜，他居然遇见了一个会主动提建议的食客。

真是个好食客！

“小吃可能来不及了。”孟诗涵示意杨松去看时间。

原来，就这么忙着忙着，居然到了晚上营业的时间。

时间过得太快了。

杨松只能很遗憾：“这样，你作为顾客点餐吧，我给你特等号，不用出去排队了，随便点，我请客。”

“特等号可以，请客就不用了，我本来就是在外面等着排队吃饭。”赵幸运道。

不差钱儿。

杨松也明白：“好，你点菜吧。”

赵幸运拿起菜单，先点了几道烧烤，就要米饭。

“我还想要丝丝入扣，两种味道都要，搭配米饭一起吃。”

听到丝丝入扣，杨松想起来了：“你今天也在向阳菜市场。”

“是，有幸抢到了两筷子，松哥你做的菜真的是太美味了！”赵幸运道。

这缘分不浅。

杨松道：“给你做不了丝丝入扣，那两道菜还没有上菜单。”

“为什么？”

在百凤阁，好像总有人问为什么。

“因为那两道菜还不是成熟的丝丝入扣，没有上菜单的资格。”杨松依旧平静的解释。

赵幸运忽然惨叫了一声，捂着嘴巴，双眼泪哗哗。

他咬到了舌头：“很好吃啊，怎么就没有资格？”

太匪夷所思了。

杨松只能安慰他：“你再等等，我会尽快练习，等真的做得好吃了，你再来尝尝。”

赵幸运还想和杨松辩解。

杨松说了声“要开工了”，就开始忙碌。

陈明坐在桌子前拿出了个小本本，愤愤记上：背着我吃丝丝入扣，还是两种口味。

孟诗涵刚巧看到了，无语了很久。

陈明甚至还把时间和天气情况都写上了。

写完了，陈明主动和赵幸运坐在一起：“你和我说说，丝丝入扣是什么？拿什么做的，吃起来什么味，知道多少就说多少，一定要说清楚。”

他一定要把账记得清清楚楚。

身为百凤阁的第一吃货，他绝对不能错过任何一道美食。

哪怕曾经短暂的错过了，事后，他也一定要补回来。

胖伟他们几个准时来报到，并且是作为第一批进店的食客来吃饭。

在百凤阁吃了几顿饭，他们的华夏语说的更加清楚了。

“天啊，这个面筋真的太美味了，比王母娘娘的宴会上的菜还好吃。”

一本正经的，好像他们真的参加过王母娘娘的宴会。

那可是连孙大圣都曾经没有邀请函的宴席。

“我还是喜欢这个松鼠桂鱼，搭配啤酒，味道绝了！”

很地道了。

“清汤龙须面，搭配黄金蛋炒饭才是真正的美妙！”

百凤阁的吃货指南里，是这样写的：先喝一口汤，然后吃龙须面，你会发现新大陆，吃完龙血面，就好像往你的嘴巴里成功的搬进了一整座森林，这个时候正是吃黄金蛋炒饭的绝佳时刻，一口面汤一口蛋炒饭，快乐似神仙。

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