第883章争夺先手

“挑战开始！”

这厨艺比赛整的还很热血。

火爆竹鼠，只有一道菜，内容简单，比赛形式更简单。

就是谁先做好，评委们就想尝谁的，最后统一给出评分。

五位评委，都冷着脸，摆着一副生人勿近的高人气质。

评分是十分制。

主持人还介绍说：“除了挑战赛的选手令人期待，更有意思的是我们今天请来的五位评委，他们的关系很好，年轻时还败过把子。”

做这道菜，说难也难，说容易也容易。

杨松是这么说的：“其实和烤面筋的难度差不多。”

火爆竹鼠怎么就和烤面筋差不多了？

“你到底懂不懂怎么烤制竹鼠？”吕岳咬牙切齿道。

他现在很后悔，对面这个杨松真的有资格和他一起比试吗？

杨松吹了声口哨，甚至还有空招呼人：“小舅子，给姐夫放首歌听听，要欢乐向的，我要快乐的烤竹鼠了。”

“好嘞，姐夫！”孟世佳现在绝对有升级为杨松头号小弟的趋势。

陈明抢先放出音乐——《情人》。

你是我的情人，像玫瑰花一样的……

孟世佳脸黑了，杨松笑了：“要的就是这个感觉。”

就这么一会儿的功夫，他已经把竹鼠清理干净了。

烤制的东西最好腌制一下，这样才入味。

杨松的竹鼠已经在腌制阶段，吕岳急了，他才刚把竹鼠宰了，至少还需要十分钟才能处理干净，之后还要腌制。

他至少慢了杨松十分钟，也就是说等杨松烤好了，吕岳的竹鼠还没熟。

理所当然，谁先把菜做好，就占便宜。

竹鼠这东西，吃起来比较麻烦，一旦吃起来，比较浪费时间。

前面的人端上去，评委们吃着，点评一会儿，等到后面的那个人再端上去，很有可能就不是刚刚烤好的。

火爆烤竹鼠凉了，势必影响口感和味道。

还有一个原因，就是这道菜比较油腻，评委们又上了年纪，吃完第一道，再吃第二道，说不定会觉得腻味。

还是应该第一个把菜做好。

吕岳加快速度。

他再怎么加快速度，都比不上杨松。

在烧烤中，十分钟，就是一道天堑。

吕岳的鼻尖冒出汗水，杨松的竹鼠已经快腌制好了，而他才刚开始。

和吕岳时不时的关注杨松的进度不同，杨松正闭着眼睛打瞌睡，就连音乐都换成了摇篮曲。

杨松靠坐在太师椅上昏昏欲睡：“听完这首歌，就入味了。”

入味，就可以烤了。

吕岳已经开火烤了。

“怎么回事？食为阁这边烤竹鼠都不腌制的吗？”

“这烤肉不腌制，到时候味道恐怕不大好吧？”

“难道这是食为阁的独门秘方？”

……

周远奇也是端着笑，就等着待会儿赢了。

吕岳居然没有腌制，就直接烤了，杨松也稍微惊讶了一下。

不过也只是瞬间，杨松就没有在意了，该干什么还是干什么。

他甚至还颇有闲心的多腌制了一会儿。

时间一分一秒过去，吕岳第一个烤制完成，举起了手：“请品尝。”

服务员端着木盘盛着的烤竹鼠送到评委面前。

“嗯，油红赤亮，火候到家，是道好菜。”

“这几只竹鼠选得也好，腰圆体肥，正是适合烤制。”

“我最喜欢这香味，闻起来，就知道厨师手上很有分寸，不多不少。”

这是评委尝菜的普遍规则，吃之前说几句话寒暄几句，吃之后再叨叨几句。

有些话多的，吃得过程中还有可能赋诗一首。

等他们都说完了，服务员拿着小刀把竹鼠肉切分一下，由评委选择性品尝。

虽然有五个评委，也不可能每人一只烤竹鼠。

他们是评委，不是吃饭的。

尝尝就行了。

服务员是专业的服务员，快速的分好食物。

评委们终于吃了句非废话。

“来，咱们尝尝。”

看官们都已经等累了。

一口竹鼠肉在口。

“嗯，肥美。”

两口竹鼠肉在口。

“鲜嫩。”

三口竹鼠肉在口。

“味儿不错。”

吃完了，评委们不着急评分，他们还等着杨松。

如果是参与挑战的人比较多，评委们都是吃完了就评分，现在只有两个人，完全可以再等等，还能调动在场观众的心。

这年头，谁都喜欢有事没事玩个心跳。

“其实我在食为阁吃过好几次饭了，挺享受的。”

“食为阁挺好的，味道好，环境高档，尤其是端菜的小姐姐，那叫一个漂亮！”

“我也喜欢食为阁，我在门口瞄过百凤阁的菜价，吓死人了！”

“百凤阁就是宰客，食为阁才是我们的好去处！”

“这个杨松不行啊，你看看他太慢了。”

“你看那些评委，还挺满意的。”

“我觉得食为阁稳了。”

……

甭管外面风风雨雨，杨松依旧慢悠悠的靠着他的竹鼠。

按照道理说，其实，杨松早就应该烤好了。

现在花费的这时间，他就是再烤一波竹鼠都烤完了。

但是，他毕竟是在公众面前做菜，还是低调点。

毕竟还是有那么多广大凡人，不能不给其他厨师留些活路。

“给大家一种有生之年努努力，还是有可能追的上我的冲动，能够刺激他们更努力。”

真正的烤着串儿，操着为天下人的心。

终于等到评委们结束对吕岳菜的品尝，也漱过口后，杨松举手了：“我这边也好了。”

脚踩恨天高的服务员小姐姐再次出现，端走了杨松的烧烤。

“和之前那位厨师比，这位杨松厨师手法估计还是不够娴熟，速度也太慢了。”

“是啊，烧烤吃得就是一个速度。”

“烤这么久，这竹鼠肉可能都烤老了。”

“我这个牙今天可能要受罪了。”

随着小姐姐把托盘上的玻璃罩打开，五位刚刚还叽叽歪歪不停地评委，双眼瞪圆，张嘴结舌，差点搞掉下巴。

一盘还在滋滋作响的烤肉引入眼帘。

“这色泽恍若玛瑙，红的晶莹剔透！”

“这香味仿若实质，丝丝缕缕扣我心房。”

“尤其是这竹鼠，经过烤制，看起来居然形状未散，依旧很完整。”

年纪最长的张大山，毫不犹豫的伸出筷子一摁。

啪！

竹鼠四分五裂，均匀的散开，根本不用小姐姐再用小刀切。

“这是蒙的，还是故意的？”

张大山毫不犹豫，又摁了一只竹鼠。

啪，还是一声轻响，又一只竹鼠四分五裂。

第三只竹鼠，被留着山羊胡子的李卫明评委摁开。

还是一模一样的轻响，之后竹鼠同款四分五裂。

三只竹鼠，每一只都分得整整齐齐。

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