第827章红烧熊掌

当然，看的像，并不能说明什么，就拿起筷子夹起一块，放进嘴里面尝了一下，一阵浓郁肥美的肉香顿时就弥漫在嘴里面，这个熊掌被文火炖煮的相当软烂，入口即化，就算是牙口不好的人吃起来也没有问题。

熊掌的问题，杨松之前看百科的时候，也看到过，说大部分都是脂肪的熊掌，要是没有处理好，相当的腻人，这个熊掌，吃起来就是肥美醇香的味道，还真的有那么几分熊掌的味道。

为什么说是有那么几分熊掌的味道呢？因为杨松吃着的时候，还是吃出了一丝若有若无，几乎可以忽略不计的豆味儿。

豆味儿，说的就是豆腐的味道，这个豆腐应该是介于老豆腐跟干豆腐之间，充满了任性，口感却又更接近肉类。

这个味道可以说得上是相当接近于熊掌了，不过还是欠缺了一些东西，首先就是豆腐的制作，就稍微的少了那么一丝火候，要是能够口感能加紧致一点就很不错了。

并且在去除豆腥味的时候，也少了一些工序，导致还是能够在里面品尝出来一丝淡淡的豆腥味儿，要是让杨松来制作的话，这些缺点都是不能够接受的，要是有这些缺点，是根本没有办法上得了百凤阁的菜单。

这么多菜肴，杨松吃了那么多之后，确定了，也就是只有这一款红烧熊掌，能够跟百凤阁的菜肴一较高低，但是还是差了一些火候。

御厨食府能够成为全国出名的食府，还真的不是依靠着吹牛才能够吹出来的，环境是一个因素，能够吸引别人过来，觉得在这里吃饭是有身份的象征。

但是能够品尝到那么好吃的饭菜，也是主要的一个原因，杨松现在可以说得上是对御厨食府有了一定的了解，不错，这个地方还是很不错的。

巳蛇跟陈明也都品尝了一下这个所谓的红烧熊掌，脸上全都露出了疑惑的表情，这个味道，不就是熊掌的味道么？虽然没有吃过熊掌，但是这个味道就是肉味儿，没有羊肉的味道，也没有什么牛肉的味道，完全就是符合自己心目之中熊掌的味道。

“这个不就是熊掌么？你还想狡辩吗？”

“不，要是我没有猜错的话，这个应该是豆腐做出来的对不对？”

杨松摇摇头，挥手示意巳蛇别说话了，打断了她的话语，后者听见了杨松说的话，脸上一惊，连忙再次将筷子放上去夹起一大块，仔细品尝起来，却一直没有吃出豆腐的味道，杨松是怎么吃出来的呢？

欧阳沐听见杨松说的话，心中一惊，相当的意外，原本他知道杨松能够猜出来不是真正的熊掌，不然他也不会被自己放在心上觉得是自己的对手。

可是万万没想到，杨松只是吃了一小块筷子，就尝出来了，这个食材用的是豆腐，这个可以说得上是很了不起了，要知道，这道菜推出了一年多了，是欧阳沐花费了大价钱从一个老厨师那边弄来的秘方，没想到杨松一口就破解了是豆腐做的。

就算是知道了是豆腐做出来的熊掌，一点都不稀奇，很多人都知道，基本上，很多人在疑问是不是真熊掌的时候，都会有人来解释是用豆腐做的。

但是能够只吃一小口就品尝出来的人，杨松还是第一个，就算是当初叶老品尝的时候，也没有尝出来是什么做出来的。

全国排行第一的美食评论家，舌头是何其金贵，现在看来，还是比不过杨松的舌头啊！

杨松知道陈明他们分辨不出来，虽然味道已经登峰造极，还是有那么一点点的缺陷。自己能够品尝出来，陈明他们的舌头虽然经过杨松的改造已经金贵不少了，但还是差了那么多，所以没有品尝出来也很正常。

“豆腐？这个居然是豆腐做出来的？杨松，你可不能忽悠我们啊！”陈明连吃了好几口都没有感觉出来，不过这道菜的味道还真的是很不错啊！跟百凤阁的菜肴有的一拼，不过还是差了那么多。

欧阳沐无奈摇摇头，苦笑了一声，这次是真的苦笑了，自己还以为能够依靠这道菜给杨松一个下马威，万万没想到，杨松一口就品尝出来了，这也真的是太失败了。

“那么，杨先生，这道菜，在你的眼中，是否还有缺陷呢？”

“缺陷？”

杨松喝了一口饮料，看着欧阳沐，若有所思的说道：“这道菜该怎么做，我大概心里明白了，要是让我来做的话，味道，绝对会超越现在三分之一，最主要的一点就是，这道菜不会出现豆腥味儿。”

豆腥味儿？欧阳沐关于这道菜已经吃了很多次了，从来没有感觉出来有豆腥味儿，为什么杨松会觉得有呢？于是他也动手夹起一块，放进嘴里，细细品尝，吃了一大圈之后，还是没有感觉出来这个味道。

“行了，你们就别费劲了，我的舌头，可是很金贵的，一点其他的味道都逃不过我的舌头。”杨松难得在这边对着大家嘚瑟了一下。

“不过。”

杨松话锋一转，认真的看着欧阳沐说道：“这道菜，你相信我现在就能够做出来吗？”

“我相信啊！我为什么不相信呢？”欧阳沐喝了一口红酒，点点头，表示当然相信了：“虽然我开了这家御厨食府，但是不得不说，我这辈子吃过最好吃的饭菜，喝过的最好喝的酒，就是你那边的菜，还有十香酒。”

现在欧阳沐手里拿着的红酒，是刚刚叫熊掌的时候顺便叫服务员拿上来的82年拉菲，价值七万块钱，只是现在品尝起来跟杨松酿造的十香酒，差距不是一点两点。

当初的欧阳沐甚至觉得，自己的御厨食府，是全华夏最好的饭馆食府，但是自从无聊看到了那个直播间，去了一趟洛城之后，他才知道原来自己的饭店味道，并不能算是天下第一，杨松饭店的味道，简直不要太好了。

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