第794章吃面配蒜

第七百九十四章 吃面配蒜

其实这个疑问也很正常，在京都，早餐的种类是真的多，但是绝对不是炸酱面为首，馒头饺子馄饨甚至是烧饼，全都是京都人早上最喜欢吃的，杨松一来就说要吃炸酱面，估摸着是早就惦记上了。

杨松嘿嘿一笑，反正现在炸酱面还没有上来，就开始跟大家解释了一下，为什么自己一来这边就想要吃炸酱面，来的第一天就想要吃了。

“2013年的饮食文化节上面，咱们国家评选出来了华夏十大面条，分别是，牛肉面、热干面、炸酱面、刀削面、担担面、冷面、烩面、片儿川、奥灶面、锅盖面，这是十种就是华夏最为代表的十种代表，炸酱面就在其中。”

“既然咱们来到了京都，这里又是炸酱面的火热地，我怎么能够不品尝一下呢？就好比咱们要是去了兰州，那么就一定要吃牛肉面一样。”

陈明对于这个观点就不同意了，摇头说道：“不不不，兰州牛肉面我知道，但是全国上下不都是有兰州拉面馆的分店吗？何必单独跑到兰州去吃呢？”

“话不能这样说，不能再原始地方品尝美食，那就没有意思了，就好比咱们来到了京都，不说爬长城什么的事情，光是不去吃京都烤鸭，你们能接受吗？”这个比喻好像有些不太好，杨松连忙就换了一下。

没错，烤鸭这个东西，全国都有，不只是京都才有京都烤鸭，但是很多人还是愿意选择来京都品尝烤鸭呢？这就是一个习惯了，很多人都会心中情不自禁的觉得，在京都吃的烤鸭，才是最正宗的。

孟诗涵掩嘴轻笑了一声，说道：“看你说的，好像你对炸酱面有多了解一样。”

“诶，别说，要是别的东西，我可能还真的会不确定，但是炸酱面这件事情，我还真的很了解，”

别的事情，杨松还真的不敢打包票，但是对于美食，杨松还是很有心得的，他就是这样一个人，正所谓做一行爱一行，就好比是之前刚刚来洛城的时候，当群演的时候，杨松也开始查看一些表演书籍，开始准备让自己的演技上升一点。

为的不是出名当明星，而是想要单纯的能够让给自己发工资的人觉得，自己对得住这个钱。所以杨松现在干厨子了，很多时候都要准备好一切，比如就是别的地方的美食。

“炸酱面其实严格来说，并不能算是京都的特产小吃，在北方很多地方都有炸酱面，只是各种炸酱的做法不一样，而咱们京都的最常见的一个做法就是甜面酱配合干黄酱，并且一定要半肥瘦的猪肉丁，要是瘦了，吃起来隔嘴，要是太肥了，吃起来就没有肉味儿，还会太油了。”

“并且还有一点，炸酱面一定不能有过多的水分，但是又不能是太干了，不然炸酱没有办法粘在面条上面，每一根面条夹起来的时候，上面全都沾着肉丁，这样的面吃起来，那才叫做是最舒服的事情了。”

听见杨松说的头头是道，巳蛇忽然有了一个问题，感觉杨松应该是不知道，于是就问道：“那么杨松，你知道吃面条的时候，要配合什么吗？”

“我当然知道了！黄瓜条扁豆青豆之类的东西随自己搭配。”

“不是，这些都是只能够算作配菜，你看你，还不是不太了解吧。”

“我话还没说完，你着急做什么？吃炸酱面，最主要的一个东西，那就是大蒜了。”

“啊？”

巳蛇没有想到，杨松还真的知道，陕西那边吃面配蒜还是很正常的事情，京都这边很多人现在吃面都不喜欢配蒜了，巳蛇之前自己的父亲很喜欢这样吃，所以记在了心里面。

“嘿嘿，你以为我不知道吧？其实我知道，在北方吃面有一个这样的俗语，叫做吃面不吃蒜，香味儿少一半！没错吧！”

杨松说起吃的来了，双眼放光，津津乐道，别的事情都没有看见他有这样的热情，这也许就是杨松的一个特点吧！

正好，现在面条就上来了，四份炸酱面就出现在了所有人的面前，不过这里的炸酱面感觉分量很多的样子，一个大托盘里面只有一份面，主要是小盘子上面都是搭配好的配菜。

巳蛇这个时候接过杨松的话开始解释道：“这边的配菜其实每天都不一样的，每天都有各种不同的在这边，比如今天，这边有胡萝卜丝黄瓜丝跟紫甘蓝，还有青豆，主要是看每天有什么样的配菜。”

“没错，配菜这个东西完全就是按照自己的喜欢来的，有人喜欢胡萝卜丝，有人可能就喜欢黄豆芽，这都是不确定的，最主要的宝贝东西就是这一小碟子的炸酱，这才是最主要的好东西！”杨松不挑食，严格来说，面前的所有人都不挑食，所以就将小碟子里面的东西全都放进去了。

这个时候，一个大叔走过来，看着大家笑呵呵的问道：“几位，是不是要蒜呢？”

“这里没有吗？”巳蛇正在搅拌着，忽然才注意到桌子上没有大蒜，奇怪的问道：“不是啊，前两年我过来吃的时候，桌子上都会单独放着大蒜啊。”

“哎呀，别提了，也不知道从什么时候开始，放在桌子上面的一筐大蒜，都会被人偷走，一般一筐大蒜怎么也能够用三四天，现在一个上午就全都不见了，没有办法，现在谁来吃面，就只给一个了。”大叔也没有办法，现在时代提高了，人们的生活水平也提高了，但是感觉有的时候，某些人的素质也会降低，这也是没有办法的事情。

杨松询问了一下几个人，就笑着对大叔说道：“麻烦给我们拿一个过来，咱们这边都是北方人，可能吃的不太习惯，一个尝尝味道就好了。”

“没问题，稍等一下啊！”

大叔跑回厨房里面拿了一颗很大的大蒜出来，估摸着是觉得四个人一个普通大小的可能是不够的，所以就拿着大一些的过来了，并且对着他们四个笑道：“不够再说，咱们店铺小，但是放心，大蒜管够。”

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