第724章厨艺比试

吕岳从自己背后的兽皮包里面掏出了一大块五花肉，虽然看上去有些肮脏，但是绝对是新鲜的，为什么，杨松还看见这个猪肉上面还站着猪血呢！

并且这个猪肉绝对不是普通的，一头猪，一般正常的五花肉，都是肥多瘦少，但是这一片猪肉呢？肥瘦居然如此的匀称，甚至最上面那一层的瘦肉还稍微多一点！

杨松看见眼前的猪肉，心中不免想起了一个词汇，那就是黄金比例！

所谓的黄金比例，并不是说猪肉就一定是五五比才是黄金比例，因为很多东西的测量标准都是不一样的！包括猪肉，要是肥肉多了，做出来的菜，就会稍微有些腻了，要是煸炒出一些油分，那么成菜的口感就不一定会有那么好了！虽然会增加一种诱人的焦香。

而眼前的猪肉正是所谓的肥瘦相间，达到了杨松认为的最佳标准，只需要大火快速煸香，之后就可以直接入口了，因为瘦肉稍多，不会觉得腻人，反而会觉得口感更佳的好！

吕岳从背包里面掏出了各种各样的调料，然后一一摆放在桌上，挑出了自己所需要的调料，憨憨的看着杨松，问道：“灶台在哪里？我们在哪里比试呢？”

“厨房地方不是很大，咱们就到翠园里面比试吧！”杨松还是第一次遇上这样的事情，心中还是很有兴趣的，之前的比试好像都是大开大合，这样直接的还是第一次，所以就直接跟沈怀昭交代了一声，去厨房里面拿两个便携灶台过来！

这种灶台是杨松之前看见了随手买的，觉得买回来应该会有一点用处！杨松这边用的是天然气，但是还是配备了两个燃气管，就是以备不时之需用的！没想到今天居然就用到了！

两口大锅也被拿过来了，杨松笑着询问吕岳：“你是喜欢用圆勺还是铲勺？”

“都一样！”

吕岳很明显不是很在意这个问题！

东西都分配好了，吕岳打开燃气灶，很熟练的将锅子放在上面，烧了一下，锅底开始冒烟之后，再次拿起来，双手似乎根本就不怕烫一样，抓着两边，将脑袋凑近锅底仔细的查看！

看见这一幕，沈怀昭还以为他要将脑袋贴上去，锅底可是刚刚烧热的，惊呼了一声，杨松回头看了一眼，大家好像都在惊讶的样子。

“你们不必惊慌，他不是自残，只是在检查锅子的开锅情况！”

说完之后，杨松对着吕岳说道：“你放心，既然是要比赛，那就会公平公正公开，这里面两个锅，全都是开好锅的，只不过我这口锅，是我经常用来炒菜的，我用的比较熟悉了而已，你要是不习惯的话，可以选择用我这个！”

“不用了！开锅情况很好！看得出来，你对待厨具保护的很不错！”吕岳看得出来很满意这一点！

需要的东西，杨松都准备好了，吕岳虽然都很多调料，但是酱油这些东西还是没有的！杨松全都拿出来了，放在石桌上面，都准备好了！

两口大锅全都放在石桌上面，分开来也算是比较远的距离，看上去好像真的就是在比赛的样子！之后门外偷偷溜进来了一群人，杨松也看见了，大部分全都是自己的顾客们，也就没有拦着！也不知道谁发出了消息在群里面，所有很多人都来了！

“你的材料猪肉呢？你不会想让我分给你吧？我这块猪肉，正好是一锅的红烧肉，不能分给你！”吕岳看见杨松半天没有拿出来，有些奇怪，难道杨松一个开饭店的， 连猪肉都没有准备好吗？

杨松微微一笑，说道：“放心吧！我店里面肯定准备好了！现在就去拿！”

说完之后，杨松就离开翠园，来到厨房，看着外面的人都还在翠园里面，悄悄从系统之中取出了一块猪肉，也就是五花肉，这一块猪肉正好就是之前比赛的时候，王老他们送给自己的野生香猪，这个猪肉的比例也是达到了黄金比例，所以直到现在为止，杨松一直没有使用，就是觉得，场合还没到，不想用！

没想到今天就直接使用了，也是有些意外了！他拿出这块猪肉，切下了足够一盘的大小，然后就拿着猪肉回到店里翠园里面！

吕岳也看见了杨松手上的猪肉，脸上露出了一丝诧异，没有想到杨松也有这样的猪肉，这样的猪肉自己原本就是师父饲养的，这才带下来就是当做口粮的，一路上吃了差不多，就剩下这样一块了，没有想到杨松居然也有这种类型的猪肉！

“这一块猪肉昨天也是我朋友给我的！原本我想弄来包饺子的，只是没想到遇上你了！”杨松现在说这种瞎话可以说得上是越来越熟练了！什么包饺子，明明就是放在系统空间里面一直没有使用的罢了！

“你既然准备好了，那我们就开始吧！”吕岳只是点点头，没有说话，然后就准备开始了！

水龙头的位置杨松附近都有，平常都是用来给翠园浇水用的！正好吕岳身后也有一个！也就不用担心用水的问题了！

比赛开始！

伴随着童千漱的一声高喊，比赛就正式开始了！

红烧肉，首先就是要对待猪肉的方式需要很好处理，不然弄出来，五花肉之中还带着一丝腥味儿，那就不太好了，最主要的就是一般人可能尝不出来，但是舌头只要稍微金贵一点的人就能够品尝出来！

第一步，杨松将锅子放在灶台上面，打开小火，等待了一会儿，锅子已经烧好了，就直接将五花肉猪皮朝下按在了锅底，小心翼翼的烫着猪皮！等到一阵焦香浮起来之后，杨松再反过来查看一下，没有烤到的地方就再次烧烤起来！

趁着时间还需要一下子，杨松抬头看了一眼对面的吕岳，没有想到他也在做着这一步！果然有一种英雄所见略同的感觉！

童千漱有些疑惑的看着她们！自言自语一般问道：“他们这样做为什么呢？直接用火烧不好吗？”

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