“我也去过一次,也蛮干净,价格也很便宜,老板,你没有压力吗?”苏萌含糊不清的发表自己的意见。
沈怀昭给杨松倒来一杯热茶,杨松坐在他们对面,轻轻一笑,丝毫不在意说道:“那家店的主厨是吕岳,能够有这样的味道,也很正常。”
苏萌眨巴大眼睛,充满了疑惑:“吕岳?谁啊?我不认识。”
“别着急,待会儿我跟你说。”小柳连忙对着苏萌说了一声,关于吕岳这件事情,他还是清楚的,“他不是跟你比赛之后说要去自己开店吗?怎么跑到了食为阁呢?”
“要说起这个食为阁,应该跟我也有一点关系,应该是我的仇人开的,将吕岳招过去,也算是不错的选择。”杨松自信一笑,虽然是自己仇人开的,就算你们找到吕岳,杨松也不担心,他的手艺自己还是很清楚。
“仇人?”
“老板,你还有仇人吗?”
两个人听见这个消息,犹如重磅炸弹一般,脸上全都充满了八卦的神情。
“你们别八卦了,这件事情就不告诉你们了,快点吃,吃完之后回去休息,难得休息,难道还要泡在我店里面吗?”杨松白了他们一眼,喝了一口热茶,每天都没事做,就想着来霍霍我。
苏萌却摇摇头,笑道:“老板,你别这样说,在你这边比我在家里有意思多了。”
“那是,留在这边,说不定还能蹭一点好吃的。”小柳的心思就比较单纯了,跟着杨松走,说不定就能够有好吃的。
尽管他们都是很想留在店里面,杨松等到他们吃完,休息一会儿,就全都轰出去了。
他们还没吃早饭,现在也得要吃早饭了。
日子就这样过着,眨眼间,两天就过去了,百凤阁跟当初一样,依旧每日都是生意火爆,没有排队到的人,全都垂头丧气的来到食为阁吃饭。
不是因为里面有漂亮小姐姐,而是在这一片区域,能够如他们嘴的食物,也就剩下食为阁这几家店铺了。
要么去吃羊肉,要么去吃手擀面,要么就选择食为阁,至少里面的菜单还是跟老板那边差不多。
晚上,食为阁收摊之后,今天有人通报,大老板要过来开会,所以大家全都留在食为阁,没有提前回家。
十点钟的时候,确定杨松他们已经离开了,百凤阁关门了,周远奇这才从路口出现,朝着食为阁走去,脸上带着怒气。
一进门,周远奇就看见坐在大堂里面的所有员工,包括吕岳,指着他们破口大骂:“你们都是干什么吃的?我都说了,不惜一切代驾击垮百凤阁,结果呢?那些排队失败的人,才会选择咱们食为阁,我这里成为了什么?百凤阁的第二食堂吗?”
吕岳手里面拿着一根胡萝卜,啃了一口,发出清脆的声音,满不在乎说道:“做出来的菜我都是按照我最高标准做的,食材不过关,我是不会动手的。”
“特别是你!吕师傅,我真的都不想说你了,做菜嘛!赚钱不就好了吗?你管那些食材合格不合格呢?”
说起吕岳,周远奇就一肚子火,这小子手艺是好,做啥都好吃,自己有的时候都过来吃一顿,回味无穷,但就是这个食材问题太严重了。
不新鲜的不做,不合格的不做,不野生的不做,你这是要做什么?你是要给皇上做吃的吗?
这些食材弄来不是问题,问题是太贵了啊!特别是专门去收购,这些都需要更高的价格,更别说,有人弄坏了食材,您老人家说倒就倒了,这些都是钱啊。
为了击垮百凤阁,打败杨松,周远奇特地去找了六个车模,开出一个月五万块钱的工资,还有特别的奖金,这才让人家留在食为阁端盘子。
更别说吕岳的工资,这些都是要钱,要是按照正常销售还是没问题,一天两三万都能够赚到,但是自从杨松回来之后,客源大大减少,一天一万左右利润都是不错的。
这样的营业额,怎么可能赚到钱,光是工资的开销,就已经快要支撑不住,开张到现在,也只是赚到了工资的钱,还是第一周杨松关门那段时间赚到的。
这样下来,一个月,还要门店维护,水电煤气费,加起来,周远奇还要朝里面丢钱,开店不赚钱就算了,还要自己掏钱?
这老板让周远奇当的,太失败了。
“签合同的时候就说过,食材一切标准以我的要求来,不合格的我是不会用,你要是不满意,我走就是了。”吕岳一点都不在意,反正这个店铺自己待着也是有原因的。
因为距离百凤阁很进,杨松作为自己一生的对手,吕岳也想暗中跟杨松比一比,但是这两天下来,吕岳明白了一件事情,那就是杨松的人气或者是手艺,都不是现在的自己能够比拟。
想要能够打败杨松,还需要很长的一段路,吕岳暂时还不知道该怎么办,只能够继续磨砺自己的厨艺。
周远奇不是傻子,他知道,这个厨师是有真本事的,绝对是国厨级别的厨师,虽然看上去比价年轻,但是手艺能够将自己折服,那就代表真材实料,他要是走了,周远奇还真的不知道去哪里找第二个这样的厨师。
“吕师傅,咱们别冲动,什么走不走的,那好,就按照吕师傅你说的,不管你要什么级别的食材,我们都会给你准备好。”周远奇现在也是没有办法,只能按照吕岳说的去做了。
这边一下子投入了那么多钱,说散就散,那怎么行,最重要的是,自己父亲已经知道自己开店这件事器,要是让他知道自己为什么开店,还不是一巴掌打自己脸上。
他现在还以为自己只是想白手起家,开家饭店试试水,蛮支持自己的,被他知道自己只是赌气开的店,想要打垮一个人而已,那么自己的生活就不是那么好办了。
算了算了,周远奇对着身边的金边眼镜男子交代了两声,大概就是,快点去找到合适的供货商,一切都按照最高标准来做,反正食为阁的价格不会亏本。
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