“老板!我以前还梦想着去京都吃正宗的京都烤鸭,现在我知道了,什么京都烤鸭全都是放屁!老板你这个绝对是正宗的京都烤鸭!”沈昊现在躺在椅子上,脸上露出了一丝满足的表情!但是嘴里说的却不是简单的满足。
沈怀昭也点点头,靠在一起上,笑道:“以前我是这样的,每次发工资,就去买一只烤鸭吃!犒劳自己,现在看来,以前我吃的那种烤鸭全都是辣鸡了!”
“买烤鸭?你以前还舍得花这个钱吗?”沈昊有些意外,自己姐姐以前最省钱了,怎么会舍得买烤鸭吃呢?
听见自己弟弟说的话,沈怀昭有些不好意思的挠挠头,笑道:“菜市场那边有便宜的烤鸭啊!二十块钱就能够买一只,以前我就是这样,一只烤鸭能吃好几碗饭呢!”
杨松忽然心中一酸,那种烤鸭自己当然知道,以前自己何尝不是这样呢?以前工作的饭店里面就有烤鸭,那个时候没钱,每天卖完烤鸭之后,剩下了很多鸭屁股,一般都是没人要的!杨松就悄悄的要走了!
跟老板说的借口就是说自己家里养了狗,拿点肉回去给狗吃!老板也没有怀疑,每次都会给他!
鸭屁股并不是很难吃,相反,还比较肥美,喜欢吃的也不在少数,杨松吃的时候还是能够吃到鸭屁股的一丝臭味儿,但是不要紧,杨松每次都是吃的很开心!
不过现在不一样了!咱们不需要这样做了!烤鸭算什么?以后还有更多好吃的等着咱们呢!
这一刻,杨松心中又是很庆幸,自己还好没有被许老爷子抓去当什么龙牙部队的人,当个厨师不好吗?小生活不美满吗?
杨松看着沈昊还有沈怀昭,笑道:“以后不管怎么说,咱们这边吃的管够,想吃烤鸭,管够!”
收拾好了桌子之后,杨松就开始准备弄烤鸭了!等着人过来吃烤鸭了!这种烤鸭的成本还真是贵啊!一只鸭子就要四百块钱,还有其余一些乱七八糟的东西,加起来一只鸭子的成本价就要五百块钱!难怪出售的价格是一千八百八十八块钱呢!少了还真的不舍的啊!
马上就要开店了,杨松弄好了菜单,上面已经添加了烤鸭在上面了,京都烤鸭四个字写在上面,后面就是价格了!一千多块钱的烤鸭,一般人看见了肯定会吓一跳,快两千块钱了,买鸭子的话能够吃一个月呢!
但是谁让是百凤阁的烤鸭呢?只要你舍得花这个钱,就能够感受到超越价格的美味!
六十只烤鸭全都弄好了,杨松一只一只的检查,重量跟外观都没有问题,然后就全都丢进了系统空间里面!接着又开始烤第二炉了!刚刚全都挂上去,开店的时间就到了!跟着就看见一群人一拥而上,排队在摇号机面前了!
“今天还要吃麻婆豆腐,昨天吃的太舒服了!”
“我也是,这样下饭的菜我都没有吃够!”
“等会!好像有什么不对劲的地方!”
前面排队的人忽然冒出了一句这样的话,后面的人听见了之后,脸上露出一丝疑惑,好奇的问道:“你啥意思?什么叫做不对劲啊?杨老板的店里还能有猫腻吗?”
“不是这个意思,麻婆豆腐不是前两天才上来的新菜不是吗?今天好像又有新菜了!”前面的那个人瞪大了双眼,惊奇的看着摇号机的面板!
“又有新菜了?老板这是怎么了?疯了吗?”
“什么菜,你快点告诉我们啊!整的那么着急!”
“烤鸭!京都烤鸭!一千八百八十八一只!每天限量240只!可供打包!”
“卧槽!可以打包?上次我打包还是去年的事情了!烤鸭居然能够打包!要不弄一个回去慢慢品尝呢?”
“算了吧!烤鸭还是现吃比较好,要是带回去怕就是没有那么好吃了!”
“好像也是哦!先尝尝看吧!不就是一千多一只吗?多大的事儿!”
现在大家都冲着烤鸭去了,麻婆豆腐暂时就被抛在脑后了!第一个拿到票的人喜滋滋的跑到杨松的面前,喊道:“老板!我的烤鸭!”
“好勒!你要挂炉烤鸭还是焖炉烤鸭?”杨松看着呀笑呵呵的问道。
这一下让那个男子愣住了,这是什么意思?自己好像不是很明白的样子啊!下意识的反问道:“有什么区别吗?”
“当然有了!挂炉烤鸭皮肉相连,肉质相对有一些嚼劲,还多一点焦香味儿,焖炉烤鸭就是皮肉分离的那种,肉质鲜嫩多汁,吃起来满嘴流油,你想要哪一种?”杨松耐心的解释了一下!
听见杨松的介绍,男子口水都快要留下来了!两种听上去都是相当好吃的!一时之间都难以抉择,杨松也知道,一次只能点一只,不好好选的话就有些困难了!毕竟是第一次,所以也不着急!
酝酿了半天,男子终于下定决心了,喊道:“我要焖炉烤鸭,先品尝这个烤鸭!”
“好勒!焖炉烤鸭一只,片好吗?”
“片!”
“没问题!鸭骨头煲汤还是爆炒!”
“煲汤!”
“要白糖吗?”
“白......白糖?算了,也来一份!”
“稍等!五分钟就好!请先坐着!”
烤鸭这个东西,要是爆炒就很快了,但是要煲汤的话,就需要一点时间!杨松现在就开始煲汤,片鸭子其实一分钟都不要,主要就是煲汤的时间,杨松煲汤是用砂锅煲汤,并不是那种随便的铁锅烧制沸腾就盛出来的,所以时间还是需要一点!
就算杨松这边的火候大,砂锅质量好,大火都没问题,但是时间还是需要的!厨师有的时候,最大的敌人就是时间了!要是时间不够的话,那就不太好了!
不过不妨碍后面的人点餐!跟着都是点烤鸭的,一共六十只烤鸭,转眼就剩下二十多只了!其余的就全都出售出去了!还好接下来的第二炉要好了!不然还真的可能接不上了!
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