上次团队猎杀的湾鳄也有好几百斤,吃了一部分剩下的全部都烟熏处理。
即便这样,几人也是抓紧时间吃掉,要不用不了多久宝贵的肉就会坏掉。
来到岛上这么久,叶阳还是第一次为了肉太多而发愁。
以前总担心食物不够吃,而这次确实肉太多吃不掉,哪怕现在队伍中又加了程果和安然也不过六个人。
每个人按一顿吃半斤到一斤肉算的话,就算顿顿吃肉,一天也不过吃掉十多斤。
“还有更好的贮藏方法吗?”柳如烟问道。
叶阳托着下巴沉思道:“有倒是有,咱们做的烟熏肉放不了太长时间,关键在于烟熏前没有放盐。可我们能维持日常吃盐都很难,海盐结晶只会越来越少,而先前制盐的方式也搞不到这么大量的盐巴。”
叶阳意识到盐城了目前急需解决的问题,没有盐是在是太不方便了,也没有办法长时间的储存食物。
而随着团队中又多出两名成员,对于吃盐的需求也增加了三分之一。
“盐的问题咱们稍后再讨论,现在更重要的是处理这些肉,如果今天不处理了,很可能明天就坏了。”
叶阳说道,这么多肉要是坏掉,那简直跟割他的肉差不多。
“我们目前能用的只有熏制的办法,把所有的食盐都用上,能处理多少算多少。”李素妍提议道。
厨房肯定挂不了这么多肉,也无法大批量进行烟熏处理。
叶阳想了想后说道:“可以,那你和程果就在厨房负责把肉炒热,再把食盐抹上去。我和星期五先在院子里搭个草棚用来熏制。”
院子里地方足够大,搭个草棚不怕雨淋、通风也好。
柳如烟和安然则是负责编草帘,用于充做草棚的房顶。
叶阳分工明细后,大家对此表示同意,开始行动起来。
叶阳和星期五冒着雨到树林里砍树,搬运回来不少粗细合适的树干。
厨房里,李素妍和程果在切割处理那些狮子肉。
狮子肉不能拿水清洗,要是清洗干净了反而容易滋生细菌、容易坏,存放不了几天就变臭了。
很多人腌制腊肉失败的最大原因正是因为如此,只需要把切割好的肉用干净的抹布擦拭干净即可。
程果心惊胆战的用刀去割肉,一看就是没怎么经过厨房的丫头,十分费力经常卡顿。
李素妍看到后放下自己手里活,来到程果身边,教着她怎么顺着肉的纹理去切,这样更省力还快。
“对不起,素妍姐,我是不是太没用了。”
程果眼里满是歉意,低着头不敢去看李素妍的眼睛。
李素妍没有一句责备,轻轻一笑道:“没事的,你只是还没有适应这样的生活,等你学着去适应,慢慢就会好的。”
“我是不是哪里惹叶阳哥哥生气了,他好想对我很失望。”程果小心翼翼的问道。
“他怎么会生你的气呢,你叶阳哥哥可不是一个心胸狭隘的人哦。”
李素妍一愣,不明白程果怎么会这么认为。
程果缩了缩脖子,说道:“可是,叶阳哥哥突然对我好凶。”
李素妍笑着解释道:“这个啊,那可不是他讨厌你,而是因为关心你,让你更快的适应这里生活,懂了没?”
“嗯。”
程果认真点头,本来还有些忧伤的小脸重新焕发了笑容。
原来叶阳哥哥是关心我。
程果心头是满满的暖意,也许大家说的是对的,要先跟在海岛上生存下去,就要做出一些改变才行。
李素妍笑道:“你也别给自己太大压力,顺其自然就好了。”
院子里。
叶阳和星期五砍伐回来足够多的木材,柳如烟和安然做的草帘也差不多了。
对于在荒岛上生存了小半年的叶阳和柳如烟来说,房子都能搭起来,更别提这简易的草棚了。
挖坑、打好地基,稳定的三角架构,每一步都进行的非常顺利。
把最后的草帘铺上去的时候,夜雨在此时也停了。
东方竟是泛起了一抹鱼肚白,眼见天都要亮了。
接下来就是把李素妍和程果处理好的狮子肉挂道草棚里晾晒。
正规做烟熏腊肉要晾晒三小时,拿下来再放入盆中,加入白酒、生姜、花椒等调料腌制12个小时。
等腌制完成后再继续挂在通风的地方,就不用管了,风干后就可以食用,而凤岗的时间大约需要15天左右。
加上食盐做的烟熏肉差不多有三分之一,这些肉保存时间会更长,叶阳做了些标记区分出来。
等把肉都刮完,太阳也跃出了海面,洒下明媚的朝阳。
几个女生熬了一夜都有些扛不住的打起了哈欠,叶阳让她们先去休息,院子里只剩下他和星期五还在忙碌。
叶阳用烧制的砖和泥巴在下面围了一圈,这样可以防止走火。
在里面倒入一些草木灰后,又丢进去几块燃烧的木头,最后再用湿树叶往上面一盖。
滚滚的白烟当即就冒了出来,把预留的烧火口一封,就算是大功告成。
一切搞定之后,叶阳和星期五击掌相庆。
这一晚上没有合眼,两人此时也是精疲力尽,上眼皮和下眼皮也开始打架。
叶阳看看没有任何问题后,草棚挂肉就让浓烟熏着,招呼星期五去睡觉。
等叶阳再次醒来的时候,已经是正午时分,海岛上的空气都带着一股炙热。
其他人这时候也都陆续的醒来,李素妍带着程果走向厨房开始忙碌。
忙活了十多个小时还没吃过东西,大家一醒来就感觉肚子饿得咕咕叫。
厨房里在煮的是狮子肉,等水烧开后,肉香就随着热气飘了出来。
“哇塞,真是太香了!”
叶阳果然没辜负岛上第一大吃货的本色,使劲的抽着鼻子,探着脑袋伸进厨房的窗户。
他焦急的问道:“好了没?我饿得都快坚持不住了。”
柳如烟哭笑不得的白了他一眼,没好气的说道:“我看你这不是饿得,是馋的吧!”
“都一样,都一样。”
叶阳尴尬的想要挠头,一摸是油光铮亮的大光头,模样更加的滑稽。
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