林软软伤心了一个月,她就开始往前看,毕竟她是现代女性,她还可以在怀孕,不过以后他一定会照顾好自己,不会在发生这样的事情了。
林软软一个月后终于出门,外面的空气还是如此清新,雪已经化了,春天这就来了,林软软喜欢春天和秋天,不冷也不热。
林软软出门对于部落里面的人感到很开心,毕竟他们真的很担心林软软的心情。
锦微他们变着花的逗林软软陪在林软软身边,她们不想让林软软在想起孩子的事情,所以一直陪在林软软身边。
张真源他们的眼神更加温柔,对待林软软也温柔的不得了,林软软很感动,毕竟这样的兽夫,谁不爱呢?
林软软搂住张真源的脖子,张真源看着她,她很担心林软软,但是看着现在的林软软她知道没事了。
不过他很嫉妒张艺兴,毕竟这一个月一直是他陪在林软软身边,毕竟这一个月,他们只能看着。
张真源看向张艺兴,噘嘴挑衅一下,张艺兴挑眉,其他兽人也没有想到张真源会如此。
林软软拍了拍张真源的肩膀,虽然她没有看到他的表情,但是她明白,张真源很爱她,其他兽夫也很爱她。
春季到了,看着满山翠绿,林软软觉得可以带着大家挖野菜,蘸着吃,拌着吃,熬汤都可以。
不过林软软很快就想到了,他们部落,没有酱。
之前在集市,他们有和部落换黄豆,虽然不多,但是做酱足够,果断时间在去可以继续换,林软软想了想就开始准备抄黄豆。
首先:黄豆要“灭活”处理。黄豆要充分炒熟,出香味,颜色要稍微深一点,但是不能炒糊,否则会有苦味,火候和黄豆的熟度是关键。
其次:酱坯的湿度很关键。酱坯子的湿度要掌控好,发酵的环境和温度要适宜。
其三:大酱晾晒温度要适宜。晾晒大酱的时候阳光要好,保证适合微生物发酵的温度,才能做出一道美味的大酱。
黄豆用清水简单洗净,洗去表层的灰尘和杂质。沥干水分,放于油纸上摊开,晾干黄豆表层的水分。
起炒锅,将黄豆倒入热锅,放柴中火,不停地翻炒。当黄豆的香味出来后,有“噼啪”的炸响声音,黄豆已经炒熟了。继续炒制一会,至黄豆颜色变至暗黄。将黄豆盛出,快速翻动几下,让黄豆快速降温。
将黄豆回锅,加入2倍于黄豆的水量,开大火烧开多放柴,搅动2遍。改为小火,盖锅盖继续熬煮1个小时以上,期间要记得隔一段时间去搅动几遍,防止糊锅。如果水干了,记得加适量的热水(不要加冷水)。当黄豆完全泡发后,拿起一颗用手捏一下能轻松捏碎,说明已经煮透了。
趁热将黄豆捞起控水,倒在油纸上晾至半干,用东西搅碎,或者用擀面杖捣碎。将豆碎末倒入盆压紧压实,然后倒扣出来,切成匀称大小的酱块。
将酱坯摊开放于通风暖和(温度保持在20度左右)的地方,将表层的十分蒸发掉。时间长了,酱块表层会长出一些白毛。
刮去发酵好的酱坯表层的深色物质,用清水刷洗干净,敲碎成小的颗粒。准备一个干净、消毒的酱缸,将豆碎末倒入酱缸中,加入食盐,倒入备好的凉白开,边加水边搅拌至酱碎坯完全化开,成稀泥状即可
这个缸还是和其他部落里面换的,虽然不是很大,但是多啊。
将酱缸放于室外有阳光的地方晾晒(温度25度为宜),用东西罩好。每晒一天搅拌2次,早晚各一次。当大酱变得浓稠,有香味渗出,水和酱料融于一体,再晒个1周的时间,大酱的香味愈发浓郁,可以食用。后面就不用晒了,食用完直接密封保存即可。
林软软又在哪里闷声做大事,竟然谁都没有发现,看着林软软红肿的手,他们都心疼极了。
宋亚轩:为什么不告诉我们,我们可以帮你啊
宋亚轩眼眶湿润的拿起林软软的手,放到嘴边温柔的吹风。
林软软放心,没事的
林软软很快就好了
虽然林软软的异能不是特殊伤或者大伤她才可以治疗自己,但是也可以轻微让她的伤感觉没有那么痛。
张艺兴想办法给林软软弄药,可以说,张艺兴现在已经是一个合格的普通大夫了,可惜药材不足够。
林软软叹气的看着张艺兴,大家真的很好,雌性也是,这个世界真的很好,就是没有科技,吃的东西没有发现的也很多。
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