番外

金秋时节，岁物丰成，又到了菊芋收获的时间了，我的心情格外激动。因为，这种在童年时被叫作“野芋头”的果实，在被现代农业大幅度推广种植中，迎来了硕果累累的丰收季，让我漂泊多年的舌尖上的怀恋之情得以慰藉。

菊芋，又名洋姜花，为菊科向日葵属多年生草本植物菊芋的花。秋天的菊芋，像一朵小型的向日葵傲立于原野，在秋风的微拂下，用一种简单优雅，展现着与生俱来的朴实的美，那袅袅的花姿，犹如一首多情婉转的情歌，给秋天的田野，注入了丝丝缕缕的深情。

我独自漫步在异乡的菊芋花田中，任遐想的思绪飞扬成墨，在心中勾勒出一幅故乡的菊芋园来。记忆中故乡的老屋后，有片种植菊芋的地方，每年春天，父亲都会深耕细作，将剖新过的土地，用锄头钩成一条条浅沟，施肥后再把菊芋种下，再覆土把浅沟铺平。

父亲对土地与种植虔诚恭敬的模样，想起来令我感动。父亲告诉我：这屋后的闲地，很贫瘠，以前是村里堆粘土的废弃用地，秋冬过后泥土上会出现白霜，经过父亲多年种植菊芋后，现在的土质已松软肥厚了。父亲说这菊芋是个好东西，不仅果实美，花也很美。

菊芋花开时，父亲总会拉着我在园边看，看着这向日葵一样金黄的花朵，父亲总会哀叹时光易逝，说菊芋的花开得越鲜艳，根里的果实就越硕大，待到花谢叶萎杆枯时，就可以收获菊芋根茎里的果实了。那时的我，总会想象着像摘花生一样摘着菊芋的快乐情景。

每年收获菊芋时，父亲会留存一块不收菊芋块茎，只把菊芋杆割去，上面盖些稻草，在来年春季时再挖出来食用，这样菊芋的味道更清香，还有的一块全部挖出，收获后，父亲会把菊芋分成两种：大的没破损的储藏起来，小的有破损的清洗晾晒，制成酱菜。

我喜欢跟着父亲储藏菊芋，不仅可以体会到劳动的快乐，还可以用深挖的泥捏喜欢的泥人，因为平时若搞得满身泥土，会遭遇父母责怪的，而学劳动时，父母亲就会很体贴地教我如何用大小铁锹，如何选清新的稻草做坑底铺位，如何摆放菊芋最不易腐烂等。

父亲告诉我，对秋天的果实，都可以采用窑藏的。首先选择向阳的坡面，在挖窑时，可以分别按照需要储存的果实分隔挖。窑不用太深，深了有湿气，浅了容易冻着。挖出满意的窑后，把菊芋放入，再撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后四周盖土就完成了。

虽然，覆土完成了窑藏的工作，但还不能让菊芋暴露出来。在容易看到菊芋的地方还要加土，考虑到菊芋的量大、储存时长，还需要在盖口时，扎几个草把子放在四角和中间撑作几个透气孔，这样窑内的果实也可以通风透气，延迟了腐烂时间。

每到下雨或飘雪的时候，父亲总会到窑藏的地方去看，观察透气孔有没有闭塞，上坡的水有没有流进窑里，这样精心的护理，令我油生出一种崇敬。那些年的秋天，窑藏秋果成了我等待秋天到来的一种期盼。那时，窑藏的除了菊芋还有毛芋头、茨菰，荸荠等。

那些年，经济不发达，生活很贫困，父母亲总会把秋天的果实窑藏到来年春荒时节食用，以便家人度过饥荒的春季，这种丰年不忘饥荒苦的勤俭持家的作风，也演成了我喜欢收藏的爱好，让我悟出人生要想收获就得播种，要想获得必须要懂得珍惜与珍藏的道理。

异乡菊芋，一望无际，层层叠叠，伸向远方。目光所及之处，是诱人的金黄，迷人的菊芋，醉人的花香，让田野、远山、大地，构成了一幅秋天最美的景致。而菊芋,也是一味中药，品性味甘、凉,入肝经,有疏肝清热,明目益睛之功,适用于眼目干涩,目赤肿痛等。

菊芋，香醉了异乡的山水，也慰藉了我经年的乡愁。走在菊芋田里，我这儿摸摸，那儿看看，似乎寻着了父母温暖的身影，连呼吸都感到润心的清香。我的躯体、生命和心灵，仿佛都成了这“菊芋花韵”的俘虏，沐着“菊香”浴，遍体通泰，心旷神怡。

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