墨菲菲终于把空间里面培育的菜终于可以拿出来用了
筹备了十来天左右,忙的天昏地暗,培训人员也可以上岗了,另外一边演木偶戏的人也彩排好了。
店名是墨菲菲和刘掌柜两人一起订的,叫一品锅。开业时请了镇上的富商,县太爷及衙门师爷,反正权贵之人都到了。来帮忙剪彩
在这一片,刘掌柜的名声还是在外,都知道他身后的人不简单。那些人来了也是客客气气的
在这之前,墨菲菲还模仿现代制定好了传单派人出去发,大街小巷。
传单上也做的很有特色,上面映入眼帘的是一口铜锅,热气腾腾的气飘着向上👆
铜锅上面有虾,牛肉,里脊肉,毛肚,下面的汤看着特别有味道,辣椒花椒各种香料汇成一口锅,看着就有食欲。
传单上面还写着,一品锅,天下第一锅,可涮菜,烤肉,应有尽有,只有你想不到,没有我们做不到的
传单后面写着凭此单可打五折优惠
权贵人家就是刘掌柜给他们带的伴手礼顺便推荐一下这个一品锅。
这些人来了大多数都是直接进去包厢的,着一品锅的服务员也是分为几等的,有一等二等三等
薪资待遇是按服务桌数算的,一等基础桌一个月满500桌后一桌提成三文钱、二等基础桌满300桌后一桌提成两文钱,三等桌基础桌满100桌后一桌提成1文钱。就是服务越多,服务越好拿的薪水越多。所以里面的员工都是服务态度特别好,而且激情满满,能在他们眼里看的见希望的光芒
包厢里面的都是服务员都是墨菲菲特训的,这边来的非富即贵,里面大多是长相清秀的小二
这时梅花厢房的小厮正在为顾客进行介绍如何吃毛肚,如何烤肉,烤完怎么吃比较合适。
毛肚要七上八下即可,牛肉下去烫15秒就行,三层肉烤熟了放在生菜上面再加一个蒜片再包好,一口下去,菜肉蒜的味道在口腔里混合刺激着每一个口腔细胞。
老爷,小姐们可以按照我刚刚的方法试一下
餐厅里人满为患,生意特别好,还从天香阁调了几个墩子工过来帮忙,这些店员也是从早到晚没歇过。
到晚上忙完收拾好已经精疲力尽了,自己人吃饭也准备了四桌,大家吃饭都没力气这时刘掌柜突然发话了
刘掌柜:大家今天都幸苦了,刘某在此非常感谢大家今天的幸苦付出。大家的工作我都看在眼里,你们放心一品锅绝对不会亏待你们。
谢谢掌柜的
员工们吃完收拾好,陆续回家了。
墨菲菲和刘掌柜也在回家的路上,刘掌柜的马车上载着墨菲菲。
墨菲菲估计太累了,刚刚还聊着天,说完没听见回我,转过去看了一眼,那小丫头已经睡着了……
小小年纪确实受苦了,承受了太多委屈,但她从来不说。自己死扛着,有时说话又不像八九岁的孩子模样,像一个成熟的大家闺秀,能思前顾后
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