泡好去皮的杏仁放入石臼里研磨,取一块干净纱布,铺在一个大碗上,将杏仁糊倒入纱布,过滤一下,将纱布四边提起来,再用力攥一攥,使杏仁液全部流到大碗中。没有完全打碎的杏仁渣就留在纱布中了。
待琼脂煮化,倒入杏仁水和牛奶继续加热一会,放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
将煮好的杏仁牛奶浆倒入碗中,晾凉后盖好盖子,冷藏至凝固。
将鲜藕用稻草或布将鲜藕外表粘附的淤泥清洗干净,切去黑色的藕节,再将外皮削去,将鲜藕沿着石臼粗糙的内壁反复摩擦,至全部擦成糊状,或者直接加清水用石磨磨成藕浆;
将藕渣浆或者藕浆倒入到干净的白色布袋中,将袋子放入干净的盆中,将清水注入布袋里反复冲洗,边洗边挤压袋中藕渣,让水从布袋的缝隙孔中过滤到盆中,待滤出的水变成清澈为止;
将盆中的藕浆隔一个时辰搅动一次,搅动三次后静置待澄清后,去掉浮在水上面的细藕渣,并除去底层的泥沙,然后把中间的粉浆装入另一个盆子里,再注入适当的清水稀释,再进行沉淀,最后至底层的藕粉呈白色,倒掉上面的清水;
干净的白布垫在竹制的晒盘上,将沉淀的藕粉直接铺在白布上,放置太阳底下晾晒至干,最后将晒干的藕粉团捏成或者锤成粉末状,装入瓶内密封好。
“走吧相公。”
越酥把吃食放在食盒里,拉着许宴就上了街。
“我爹还真是不让我闲着啊,白天学文,晚上学武,娘子,我也太惨了吧。”
许宴无精打采的走在街上,旁人看着他都要躲避几分,慈城恶霸是挥之不去了。
“我相公是顶厉害的人,我娘说过,吃得苦中苦,放为人上人啊。再说啦,相公,你书里面不是有句什么苦心志吗?”
越酥小嘴嘚吧嘚的,说话时脸颊两边的肉成一团,叫人很是想上手去捏一把。
“那是天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为。”
许宴宠溺道。
“对对对,就是这句话,相公,你都背出来啦?”
越酥惊喜道。
“我早会背了。”
许宴一边走一边踢着石子。
“那相公为什么跟爹爹说不会背啊?爹爹也很希望看到你会背呀。”
越酥不解道。
“有的时候呢,你做的事情不需要被别人知道,就像读书,读书又不是为了别人而读,是为了自己能成为更好的人,才选择去读书啊。”
许宴一把抱住越酥,越酥轻轻拉着许宴的手。
“我不懂……不过,我相信,相公以后一定会有出息的!”
越酥笑道。
出息吗,可能只有越酥才会无条件支持他,鼓励他吧……哪怕是为了越酥,再苦再累,也要咬牙挺着,总不能让自己娘子失望。
“娘子,嫁给我你幸福吗?嫁给一个恶霸,臭名远扬的恶霸,你觉得幸福吗?”
许宴问道。
“我很幸福啊。相公你才不是什么恶霸呢,你对我很好,爹爹对我很好,娘对我也很好,我第一次感觉有家真好。”
越酥面上洋溢着幸福,她很懂得满足,很容易满足,两人三餐四季就足够了。
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