第十一章：制作豆皮

第二天一早，吃完饭就往卖豆腐的那户人家走去。“奶。你知道豆皮吗？”

“豆皮？这可未曾听过，是用豆腐做的？”这老太太还只吃过水豆腐呢。

“没事，等会回家我去做。”这古代咋啥都没有啊。

“成，咱娇娇儿这手艺可不愁以后婚嫁了。”只要这手艺一传出去家里门槛都会被媒婆踩烂。

“奶我还小呢，什么婚不婚嫁的。”这才十三啊，给程芸芸吓得。

“不小啦，这时候正好相看，过几年就可以嫁过去了。”一般相看得过个两三年再嫁的，好歹也得了解一下。

“奶，不急我还小着呢。”可别真去相看，十几岁的在她眼里屁股蛋都没长齐全呢。

“成，奶答应咱娇娇儿。”程阿奶也舍不得呢，但是这世道就是这样，对女子要求甚严，要不早早定亲还以为自家有什么毛病。

可算制止这念头，程芸芸舒了一口气。

“李大家的，在不？”程阿奶站在卖豆腐家的李大门口朝着门里头喊道。

“在呢在呢，程婶子这是来买豆腐的？”走出一个看上去四五十岁的妇女。想来是李大的娘子。

“对呢，顺带想跟你商量一个事，咱往里头说去。”这事在外头可不好说。

“啥事啊，里头请。”这下摸不着头脑的变成李婶子了。

“是这样的，我们家打算过几天去镇上卖吃食，想跟你商量一下每天提供豆腐这件事。”程阿奶刚坐下就开门见山的说道。

“这可是好事，就是不知道你这边要多少。”每天在家都有生意这可是好事。

“每天起码十块大豆腐，婶子您这除了豆腐还有其他的吗？”程芸芸问道。

“十块我们是能提供，我们这除了嫩豆腐也就只有油豆腐了。”油贵，一般做了油豆腐都是往镇上大户人家送的。

“咱还要三斤油豆腐，每天十块大豆腐跟三斤油豆腐婶子可行？”油豆腐放在麻辣烫里头吸满了汤汁，一口下去汤水在口中炸开别提多好吃。

“哎，行，这咋不行。”这是大生意，哪能不行呢。

“那咱们可是长久生意，应该是要比一般要便宜些吧。”能省点是点。

“自然能，豆腐本来是四文钱给你算三文，这油豆腐给你算十文一斤，给镇上老爷我都是算十二的。”长久生意自然要拿出诚意。

“成，那咱们就说定了，每日现结。”程阿奶说道。

“好呢，这也是程婶子照顾咱生意呢。”每天现结多好，也不用担心钱收不回来。

“成了，那两天后每天早上给我们家送过来吧。”说完往门外走去。

“好勒婶子您慢走，到时候给您送过来。”李婶子站起身来送道。

“奶，咱家有黄豆吗？”想了想豆皮还是不能放弃，可以卖也可以自家当菜炒。

“有呢，咋了，你想吃炒黄豆了，奶回去就给娇娇儿做。”还以为孩子馋嘴了呢。

“奶，我呀这是要做豆皮，这可是这里都没有的，还是我在仙人食谱里看到的呢。”只能用这个借口来糊弄人了。

“仙人吃的豆皮？那行啊，回家就做，奶给你打下手。”一听是仙人吃的这下可激动坏了。

“成，奶帮我挑黄豆。”推磨这个事就交给二哥吧。

家里正专心做鱼丸的程清溪突然背后一凉。

“好，咱也吃吃仙人吃的仙食。”程阿奶回道，挑豆子多么简单，哪个农户人家不会。

回到家挑出一盆黄豆往石磨上一倒，程清溪开始推磨了。

“好勒二哥，这样的就行了。”看着有了豆浆的样子赶紧叫停。

提着豆浆桶往厨房走去，程清溪也跟着回去继续做鱼丸了。

把豆浆往锅里倒大火煮沸，知道看到豆浆表面形成了一层薄膜，赶紧拿着筷子把它挑起来放到一边晾凉，一直重复这个动作。

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