穿越如意美食菜谱
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6.泡竹笋

不一会,空气中就飘过一阵食物的香气,而爬了一上午的山路的四人,闻到这股香气后,肚子都不约而同的响起。

苏如意笑了笑,一边把手里的‘竹牛子’丢进火堆,一边把已经烧熟的‘竹牛子’扒拉了出来。

热气还没过,就迫不及待的伸手抓了一个在手里,剥开‘竹牛子’身上那层坚实的外壳,那金黄的‘竹牛子’肉就出现在几人眼前,那股肉香更是明显。

把手上已经剥好的‘竹牛子’肉递给离自己最近的苏文武,苏如意又拿起一个,剥好递出去,却没有人接。

抬头看去,几人都已经学会了怎么吃,现在都自己在动手了。

苏如意把手上的‘竹牛子’肉放进嘴里,嗯,味道真好。和记忆中的一样,只是物是人非了。

看了眼地上的空壳,刚扒拉出来的已经都消灭完了,大家都盯着火堆,苏如意失笑,拿起木棍,将剩下的也都扒拉了出来。

这次,弟弟妹妹们都没有动,苏如意有些不解,疑惑的看着三人。

最后苏文武说了,他们想把剩下的留给姥爷,昨晚吃兔子肉姥爷都没吃到,今天他们想把‘竹牛子’给姥爷带回去。

苏如意听到小弟的话,心里很是安慰,不过,她还是开口了:“你们先吃吧,这个要现烤才香,呆会我带你们再去捉,带回去给姥爷尝尝。”

听到苏如意的话,三人再也顾不得刚刚的想法,又立马开始埋头苦干起来。

苏如意看着他们那一脸满足的样子,心里并不平静,自己一定要让他们过上好日子。

苏如意在心里暗下决心。

带着三人在竹林里扫荡了一翻,捉了一大堆的‘竹牛子’,以她目测,应该也有三四十只吧,而且个大肥美。

看到自己的成果,姐弟几人都露出了笑容。

筋疲力尽的几人,躺在竹林里打起了盹。

休息够了的苏如意四人,装好竹笋,背起地上的背篓,朝另外一边走去,最后找了很久,都没有再找到什么好一点的东西。

看到已经有些低垂的太阳,姐弟四人才下山往家赶。

……………….

看着满院的狼藉,姐弟四人很是愤怒,这样下去他们来怎么过。

愤怒归愤怒,除了苏如意外,几人都开始收拾起来。

而苏沫沫则忙着把挖回来的竹笋清理出来。

家里不大,再加上没有什么东西,不一会儿三人就一句收拾妥当。

她打算把眼前的这些做一些干竹笋,把苏婷笛叫了进来,给自己生火,再等水烧开的时间里,苏如意已经快手快脚的把准备用来做干竹笋的一堆给切了出来。

水开后,在锅里焯完水,再捞起来,放在簸箕里,准备拿出去晾起来。

现在已经快到盛夏了,要不了两天就可以收起来了。

转头又看了眼一边那堆自己专门留出来,嫩一些的竹笋。

看到这,她就想到以前吃的泡椒竹笋,如果把这些嫩的竹笋,加上辣椒用来泡,虽然没有芦笋,不过,做好了肯定也是一样的美味。

想了想,让两个弟弟去屋外的地里摘那种很辣很辣的朝天椒,一会儿好用来泡竹笋,而且,这样,以后也可以做一些泡菜。

等到兄弟俩从地里把朝天椒摘回来,苏如意姐妹已经把竹笋切好,把在家里找了一圈才找到的坛子给清洗干净。

在这个时代还没有人知道泡菜这种东西,家里的朝天椒还是他们以前上山在山上看到,觉得红灿灿的好看,才带回来种上的,不然根本没有。

由于没有见过,虽然不知道泡出来是怎么样的,不过,姐弟三还是老老实实的看着苏如意一会儿往坛子里倒水,一会儿又往里加竹笋,一会儿又把一大把盐加在里面。

看到这,虽然不懂,可还是心疼,要知道,盐老贵了,就这么大把大把的往水里扔,心里就疼。

苏如意知道他们的想法,不过,泡菜的盐就是不能少,而且这种盐比以前那种,用来泡菜的话更好。所以她才没有从空间里拿盐。

直到把切好的竹笋都泡进坛子里,封好坛口放在角落里,这里的事情才算是告一个段落,忙完这些外面的天已经完全黑下来了,苏如意又开始准备晚上的晚饭。

晚饭很简单,由于家里也没有什么肉类,苏如意只好把昨天剩下的兔子腿拿出来,和竹笋一起做了道竹笋焖兔子腿。又炒了个油焖竹笋,就上桌了。

姐弟三人围坐在桌边,看着桌上的菜肴,虽然没有吃过那什么竹笋,可她们今天是吃过那个‘竹牛子’的,想想就香,当下也开始吃着碗里的菜。

苏如意看着饭桌上吃得一脸满足的三人,心里很高兴,要知道,这竹笋可没有人拿来吃过,没想到他们是毫不犹豫的大口大口的吃着。

吃完晚饭,照例是苏婷弟收拾碗筷,苏文豪苏文武打扫屋子,苏如意则依旧坐在昨晚的老地方,看着天空发呆。

家里已经没有米了,这几天大家都是吃的土豆,可再好吃的东西,天天吃也是会腻的,不过,好在这两天自己捉到了兔子,改善了一下生活,不然她还真不知道怎么办了。

由于时间还早,而这地方也没有什么打发时间的消遣,除了看看星空,还真是没事可干。

等三人收拾好出来,姐弟几人聊了聊天,聊从前,聊现在,聊将来,也聊了聊村子里最近发生的事。几人聊得很高兴,都忘了时间,等想起的时候才发现已经亥时了,才回房休息。

苏如意在床上翻来覆去怎么也睡不着,时刻注意着睡在自己身边的妹妹,直到她确定苏婷笛已经睡熟,心思一动,一个闪身,就到了空间里。

空间里虽然和外面没多大区别,一样的有阳光,有空气,只是,现在外面已经快午时了,而这里面还是像白天一样。想到上次自己在里面很久,外面也没什么变化的苏如意,虽然还是觉得有些惊奇,不过,却也不觉得大惊小怪的。不过,这对于现在的她来说,却是极好的。

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