不止铁蛋一个人好奇,就连王梅花都不知道娇娘又要做什么好吃的。上次她倒腾出来的煎饼果子,她一个人就吃了三个。
于是在王梅花的强烈要求下,娇娘带着秋菊把她搬到竹床上,坐在她们身边看着她们包饺子。
铜钱也被放在竹床上,两个大点的孩子在一旁看着。
竹床上的一老三少,就这么目不转睛地盯着娇娘二人手指翻飞包饺子。
程唤中在坡下待的无聊,想着老婆孩子怎么半天还没下去,就上来看看,走到小院门口和熟人打了声招呼,就探头向院子里看去,看到的就这么一幅景象。
小院里其乐融融,男人轻轻地把院门半掩,坐在门前台阶上,开始和别人侃大山。
骄阳悬挂半空,热气却被遮挡在外。娇娘只教了一遍,秋菊就会包饺子了,一开始形状还有些不好看,放在案板上一眼就能看出来哪个是她包的,哪个是娇娘包的,兰花都止不住笑她。
可没过一会,秋菊掌握了技巧,包的又快又好,她得意地看着女儿,“怎么样,娘还是挺厉害的嘛。”
娇娘不说话,默默换了种包法,包出来的饺子挺着肚子像金元宝一样,兰花和铁蛋都惊喜的“哇”出声,“还是姨姨厉害点。”
秋菊默不吭声,偷偷看娇娘的包法,自学成才。
王梅花在一旁看的心声羡慕,叹了口气,“以前我的手艺可是十里八乡都说好的,小姑娘那会,一起做些什么我都是最快的那个,看来娇娘这孩子像我。”
秋菊顺势夸了她两句,她就乐的两眼眯起来,铁蛋也附和道,“以前娘还会给我包小兔子呢!”
他这么一说,娇娘脑海中一闪而过,一个年轻女人拿着兔子馒头哄自己吃饭的情形。
两个人说说笑笑,一点都不觉得这么多饺子难包,包到最后案板都快放不下了,娇娘就去厨房烧火,打算先下一锅饺子出来。
水很快就开了,锅盖子一打开,厨房上空弥漫着热腾腾的水汽,娇娘往锅里倒了约有四五十个饺子,把锅盖盖上,开始制作调料。
倒半碗醋,再加点葱花,辣椒油,一碗简单的蘸料就做好了。再做一碗没有辣椒油的。
铁蛋扒着厨房门竖着耳朵听,听到锅里传来咕咚咕咚的声音,连忙叫道:“姐,姐,锅开了!”
娇娘不慌不忙地往锅里又添了瓢水,芹菜猪肉馅饺子的香味在她打开锅盖的那一刹那扑了出来,所有闻到香味的人都不自觉咽了下口水。
就连娇娘自己都忍不住吞咽。
饺子和别的食物不一样,看起来朴实无华,实际上肚里有货,吃起来别有一番风味。
铁蛋感觉等了快有一个世纪那么久,才等到他姐姐说“能吃了的”那一刻,几个像金元宝一样的饺子被放进碗里,铁蛋跑着把碗端给王梅花,又连忙跑回去给自己接一碗。
兰花自己的小木碗里放了五个饺子,她端着饺子到秋菊身边,奶声奶气地让她先吃,秋菊尝了半个,芹菜猪肉混合在一起鲜嫩无比,外面的面却又很韧性,越嚼越香。
她尝了半个,女儿把剩下半个吃完了,又向外面跑去,估计是要让她爹尝一尝。
四五十个饺子不算少,可耐不住人多啊,几个孩子吃完了还要吃,就连王梅花吃了两碗还觉得“能再吃点”。
秋菊又去下了一锅饺子,小院里的人都吃的肚饱,还剩下半锅,案板上的饺子也不多了。
娇娘一想,干脆开了院门,问有谁没吃饭,一人来盛些饺子去吃。
到吃饭的时候,外面担豆腐的脚夫打开怀里的布,里面包着饼,觉得太干就去舀井水来喝。兰花给她爹送饺子的时候,围观的人都够羡慕了,结果有人好奇尝了一口饺子,差点把舌头给吞下去,“乖乖嘞,这也太好吃了吧?”
有人不信邪,也想尝尝程唤中碗里的饺子,程唤中哪里愿意给啊,三口两口吃完了一碗,接下来第二碗,第三碗,不是他不想分,挑豆腐的人至少有十几个,一个人吃一个他碗里就没了。
这会娇娘一问谁要吃饺子,一堆人一窝蜂涌上来,秋菊把饺子盛到大盆里,让程唤中端过去。
一群人也不嫌烫,围着坐在那里就用手捞,一人也就堪堪吃两三个而已,却吃的心满意足。
“这啥玩意啊,这么好吃,等我以后赚点钱,肯定买回去给我老娘尝尝。”一群大男人咂巴着嘴,突然有点羡慕程唤中,这小子是因祸得福啊!
都让买豆腐的人吃了,总不可能做豆腐的没有份吧,还好还剩下一些,娇娘便都下了,用碗装了给那五个做豆腐的。
吃过午饭,铁蛋躺在竹床上,小肚子鼓鼓的,还在回味着饺子的味道,问他娘道:“娘,明天还能吃吗?”
他今天吃饺子都没蘸料,下一次他想蘸料吃,因为兰花说蘸料可好吃了。
娇娘揉揉他的肚子,又弹他一脑崩,“明天还吃,吃到你不想吃为止。”
娇娘不是骗他的,而是心里又有了个想法。
叶轩带回来的肉太多了,她怎么都不可能像个散财童子一样给全村都分一分,太亏了。
今天看大家都还挺喜欢吃饺子的,那她是不是可以做点饺子买?
毕竟饺子除了煮,还可以蒸着吃,蒸出来的饺子能放的久一些。
娇娘把心里的想法给秋菊说了下,秋菊也觉得可以,“饺子这么好吃,肯定有人愿意买的。”
可是这饺子该怎么定价呢?心里盘算了一下物价,娇娘就打算把这饺子的价格定为一分钱三个,铁蛋这么大的孩子都能吃两碗,若是贵了,别人肯定不舍的买,可定为一文钱三个的话,大多数人都愿意尝尝味道。
可考虑到猪肉和面的价格的话,饺子也不能包太大,不然就要亏本了。
打定主意,娇娘就开始布置任务了。
“铁蛋和兰花今天下午的主要任务就是在家里看着娘还有铜钱,我和秋菊嫂子就去河边摘水芹菜,你们两个若是做的好了,我就包饺子给你们吃。”
一听到饺子,铁蛋和兰花不由自主就严肃起来,就差立正敬礼发誓会完成任务了。
刚吃过饭,外面的阳光正烈,娇娘让秋菊带着孩子回去休息,等迟点再去摘芹菜也不迟。
铁蛋和王梅花也睡着了,外面做豆腐的做完最后一批豆腐也回去了。现在娇娘家里只做五批豆腐,再多就没有了,若是有人买不到,只能去别家问问。
别家和她家做的也没啥区别。
娇娘回到自己房里,心里盘算着,这最后一批做豆腐的也留不了几天了,等她们一走,家里干活的人手更不够。
程唤中一只手不能动弹,但煮猪食喂喂猪还是可以的,秋菊能帮她做点家务活,可也不能让她天天帮忙磨豆腐,除非再开一份工资。
那家里的豆腐生意就要停了吗?若是因为人手不够停了磨坊生意,她又要做点什么赚钱呢?总不可能就靠着乔家饭馆生存。
上次她见乔柯,两人商讨了一下以后合作的事宜,娇娘用菜方子入股,饭馆的功利分成为三七。听起来像是很不错,可其实收益反而不如娇娘直接卖菜方子高。
但是娇娘卖菜方子,有些菜方子能卖出高价,可有些菜在这个时代根本没有,或者缺少材料,这都能导致做出来的菜并不是特别突出,只是胜在新奇感。
长久下来计算,还是合作比较有前途。
乔家饭馆走的是贫民路线,兜里没几个钱的也能去吃顿饱的,兜里有钱的去吃也花不了太多的钱,因此每个月收益也不是很高。
娇娘能从里面拿到的红利也少,就说上个月,生意红火,门庭若市,娇娘也不过拿了17两分红,今天让叶轩帮忙买牛就拿出去十五两。
钱不经花啊!
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