乔柯请了自家叔叔来掌勺,这个菜方子若是放别人手里,她不放心,她叔叔和她爹师出同门,做菜的手艺相仿,她这次能请来叔叔,也是拜陶罐肉所赐。
她这叔叔名叫乔大力,出师后专门行走于各个村落间给别人做红白喜事的宴席,人送外号乔一勺,看人做菜,绝不多做,也不少做。现在年纪大了,走街串巷的又累,前几日来看乔柯,尝到陶罐肉,他一拍大腿,做厨子的哪有不爱吃的?他就好这口,还特别喜欢吃猪肉,可惜猪肉口感不好,总是难做出好吃的菜。
那天起,为了这两口肉,他便把自己卖给自家侄女,专门做陶罐肉。
乔柯看到娇娘,连忙过来迎接:“妹妹啊,你若是外不来,我就要派人去村里找你来了!这里人多我们去后院说!”
拉着娇娘到了后院,乔柯忙不迭的告诉她几天卖出多少银钱,“这几日共卖出十五两!附近好多农户家的猪肉都被我搬空了,过些日子就不够了,我看过段日子,附近养猪的人就要多了,要不要咱们也养一些?”
“姐姐先别急,这猪肉我估计有些人已经看出门道了,猪肉价虽会涨,也不可能像这几天一样,我们还是另寻出路,你看我带了什么?”娇娘制止住她,神秘一笑,掀开竹篮上的布。
“这是?”白白嫩嫩的豆腐印入眼帘,乔柯捻了一点放入口中,嫩,滑,香,还一股黄豆的味道,“黄豆做的?”
“聪明,不愧是世家做这行的。”娇娘笑道。
乔柯却止不住欣喜,提起篮子就往厨房里冲,“叔叔,你快来尝尝这个!”
乔一勺尝口,他做菜的时间可比乔柯长久多了,瞬间脑海就蹦跶出来许多新菜式,他激动不已,“这是何物?”
“此物名叫豆腐,可做菜,熬汤,味美营养高。”
“那这价格......”乔一勺迟疑地看着娇娘。
“比肉价廉。”
乔氏叔侄互看一眼,呼吸都变得粗重。别人可能不知道这豆腐的价值,可他们世代做菜,再了解不过,如果抢先别人研发更多的菜式,他们乔家饭馆振兴还会远吗?
乔柯再次确信,娇娘绝对会带领他们乔家饭馆走向振兴!
这次的豆腐,娇娘没打算告诉他们怎么做,说到底,做生意不能一点底线都没有,若是她手里没点筹码,就会被人生吃掉。
另外她还有一个想法,目前来说虽然遥远,可手里有做豆腐的方法,一步一步来,总有一天她会做到的。
从乔家拿了十两银子,娇娘和他们约定好,这豆腐半年之内不得卖与别家饭馆,另外娇娘还要再给他们五个豆腐的菜方子,两个别的菜方子,他们从娇娘那里购买豆腐的价格,要比村民从娇娘那里购买的价格低一厘。
娇娘一一答应,她刚来到这里一清二白,是乔柯给了她发展的机会,只要乔柯不触碰她的底线,就算亏损点她也愿意和她做生意。
拿着十两雪花银,娇娘顿时有了底气。这十两银子,她打算在小院外里安个磨坊,再把院子里的地搞成青石板的,再垒个水池,到时候洗洗刷刷的方便,至于房子,十两银子估计不够用,先不修整了,到时候再看手里还有多少钱,买头牛或者驴子,拉磨都比人快。
这些事情娇娘只知道设想,回家给林大娘一说,林大娘想了一会,“这挖井的事,我是不知道,不过你要说做个磨盘,怎么不找叶轩呢?他爹活着的时候,做磨盘的手艺十里八乡数的着,村里那个磨盘就是他爷爷做的,用了几十年了,还好好的。”
“叶轩?”娇娘惊讶,他爷爷会做,他爹也会做,可她从来没见过叶轩去给别人做啊!
“你别看那孩子不说话,他是个老实人,就是命苦了点,做磨盘的手艺也得他爹真传,要不你去问问,他要是不做,我再去别的村给你问问。”
“那我先问问叶轩吧。”
自从那天叶轩逃离磨坊,她好像就很少见到他的踪影,也不知他每天什么时候回家,又什么时候离开。
回到家用豆渣拌野菜喂鸡,娇娘时不时往隔壁看去,叶轩家里什么活物都没有养,也没有种菜,只有一株栀子花树长的十分茂盛,一部分枝桠甚至探到娇娘家里。
娇娘家里还种了两颗桃树呢,可惜今年春天雨水太多,花都冲败了,也没能留下点果子。
七只小鸡买回来,吃的不错,这几天娇娘看着有两只长了几根硬毛,看来过不多久她就能吃到家养的鸡蛋了。
娇娘在院子里磨蹭半天,也没见叶轩身影。下午林大娘就带着挖井的施工队来到家里,选好地方,开始挖井。
古代挖井工具不像现代这么健全,想要挖好一口井也是十足的困难,就说选址,就要选那种下面没有障碍物,比较结实不易塌方的,然后用轱辘架在井口,人力挖井,挖到一定深度,就要用木头加固,挖出来的土还需要人力运输上来,整个过程十分费力。
古代挖井也不会挖太深,井深超过十米氧气就不足,挖井人会有生命危险,所以通常选址的时候,会先挖一米深左右,看看土壤湿度。
井打在院子外围的外围,距离一棵大榕树不过百米,娇娘一开始来到这个世界的时候,就被这个年代森林覆盖率所震惊,抬抬眼看到的是一望无际的绿,出出门路边都是年代久远的大树,天是最纯净的蓝,气温也刚刚好。
这些放在现代,是想都不敢想的。
打井打了一天半,花了二两三钱,负责打井的工头听说娇娘还要修整院子,便告诉娇娘他妹妹家就在大山脚下,产石多,要是娇娘愿意把这活给他,他就给娇娘算便宜点。
知道手艺人都靠信誉吃饭,娇娘对他打的井也满意,便把这事交给他。
井打好的第二天,娇娘终于抓到了久未归家的叶轩。
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