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周诣涛很好奇今晚吃什么,许鑫蓁也很好奇今晚吃什么,大家都好奇今晚吃什么
许甜甜的手艺很不错,她之前闲的没事做就考了一个厨师证
许甜甜在一旁思考着做什么
突然灵光一闪
许甜甜“有啦!”
第一道菜水煮肉片
食材准备:里脊肉,豆芽,豆皮,青菜,香菜,葱姜蒜,蛋清,料酒,生抽,淀粉,豆瓣酱,麻辣烫调料,花椒,芝麻,辣椒粉,干辣椒
准备好食材讲一个个用水洗净备用。里脊肉也随之洗净切成拨片,加蛋清,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,搅拌均匀腌制二十分钟左右
在此等候的期间做第二道菜所要用的
里脊肉切条先清水浸泡十分钟控干水分
这些食材都要等我们来做第三道菜
糯米少量多次加温水用筷子搅成絮状再揉成团,搓成条,小火下锅煎,煎至微微金黄出锅(要记得翻面哈),撒上黄豆粉,红糖浆
里脊肉也差不多好了,之后加入适量盐,黑胡椒粉,一勺料酒,抓匀腌制20分钟,在等二十分钟
第一道菜的二十分钟过后,许甜甜将热油倒入锅中(切记一定要提前热锅),加入葱姜蒜炒香➕一勺豆瓣酱,➕麻辣烫调料包炒出红油,加两碗清水,水开放入豆芽,豆皮,青菜烫熟捞出,加入肉片滑熟,盛入碗中
碗中铺上干辣椒,芝麻,葱花,辣椒粉,花椒,淋上热油等,这样水煮肉片就正式完工
糖醋里脊这边也好了,加2勺土豆淀粉,打一个蛋清,一勺食用油
在放入锅中炸之前我们先做一下酱料,一勺番茄沙司,一勺白糖,一勺白醋,一勺生抽,一勺清水搅拌均匀
在油温六成热下锅炸,炸至金黄酥脆捞出,留底油倒入调好汁熬至浓稠冒泡,放入刚刚炸好的里脊肉,翻炒收汁,再放入一勺白芝麻,翻炒均匀后,即可出锅,香喷喷的糖醋里脊就这么诞生了
忘记做饭了,看看家里有什么主食吧
可是她看见柜子里的一大堆泡面,沉默了
这几个人她以后是不是不在了就天天吃泡面
好这些姐没收了
许甜甜将这些方便面都拿起来用了
将塑料包装撕开,将里面的泡面如果煮熟,捞出凉水备用,葱蒜,小米椒,辣椒面,白芝麻,陈醋四勺,淋上热油,生抽三勺,少量盐,糖 鸡精,加入适量白开水,倒入泡面,撒上香菜,花生(也可不加)
许甜甜看了看是不是太单调了又做了一碗汤
冬瓜玉米汤
许甜甜喊几个人出来吃饭
许鑫蓁.九尾:“哇”
叶康.不然:“看起来好好吃,就是不知道是不是真好吃”
马清清觉得自己身边这个人的嘴可以不要了
谁让你这么说的,你没看见许甜甜的脸黑不拉求的
土豆就是土豆,都不知道该说些什么
许甜甜今天心情还行,就不和呆呆傻傻的小土豆计较了
这个内容是有用的
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