香菱:嗯,这个味道?
香菱:好香啊。
一阵肉香从远处飘来,顾维和香菱跟着香味来到了一个厨师面前,她此时正在烤肉。
香菱:你好,你做的这个料理我可以尝尝看吗?
布洛克:不好意思,这几天的份都预定满了,想吃的话要排到七天以后,可以吗?
香菱:这么受欢迎啊…那一定很好吃!
顾维:奇怪,明明有这么受欢迎的厨师…
派蒙:对哦,为什么杜拉夫先生还要找香菱啊?
布洛克:唉…可能是他觉得蒙德比起璃月港那种全大陆的商业枢纽,口味不够大众吧。
布洛克:但我不服气!我从来不觉得我做出来的肉会输给谁!
香菱:那就破例给我露一手嘛,或许我还能提一些建议什么的。
布洛克:普通人只会说「好吃」之类没用的话,你又不是呃…等等…你就是香菱?!
香菱:嗯,对啊。
布洛克:原来就是你!那你一定也很会做肉了。
布洛克:其实我这里还留了一块今天最好的肉,如果让你来做烤肉,你会怎么做?
香菱:那要看肉质和脂肪含量了,这块肉我应该会岩烤,搭配海盐,绝云椒椒和清心花。
布洛克:清心花?!它遇热油香味会大量释放,比生冷时浓郁好几倍,肉的香味都会被盖掉的!
香菱:我知道的哦,但这清心花不是肉排的香料,而是配菜。
香菱:我尝试过,只要火候得当,过了油的清心花花瓣的苦味会被去除,变成口感爽脆的点心
香菱:再选取长在高山上的绝云椒椒。低湿度和大温差,使得它能够产生特殊的干香风味。
香菱:海盐的咸,绝云椒椒的辣,肉排油脂的鲜香,汇聚在花瓣上,咬下去还有植物的清香。
布洛克:花里胡哨的,这不是喧宾夺主了吗?!
布洛克:烤肉就是烤肉,肉香被盖住了还吃什么?
派蒙:呜哇,别吵架,不要吵架啊!
顾维:已经听不到其他人的声音了…
香菱:哼,既然这样,烹饪的问题就用烹饪来解决好了!
香菱:我要和你切磋厨艺!
布洛克:完全没问题,要是连我的料理都比不过,那就证明杜拉夫是看走眼了。
香菱:好啊,那这样吧,如果我赢了,我获胜的料理就用来宣传清泉镇!
布洛克:你输了的话,就在「万民堂」的菜单上加上我的这道菜。
布洛克:上面还要写上,清泉镇肉类大师布洛克之作。
香菱:一言为定!
香菱:我先走一步去找食材了!在璃月等你们!
顾维:喂,等等啊!
派蒙:只能跟上去了。
顾维和派蒙陪着香菱在山上寻找食材。
香菱:应该是在这个附近吧…
派蒙:已经想到要找什么了吗?
香菱:当然没有!
派蒙:那为什么会这么理直气壮啊!
香菱:这是我的风格嘛,如果在做一道菜之前就想好了要做什么,那注定就是一份没有惊喜的料理。
香菱:同样,如果在找到之前就想好了要找什么,那也是没有惊喜的。
派蒙:这也太粗放了…
香菱:放心吧,「万民堂」的招牌菜都是这么来的。
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