夸讲究

您家可称是礼乐之家，挂过两次千顷牌，您家那真叫良田千顷，树木成林，米面成仓，煤炭成垛，金银成带，钞票成刀，现钱成堆，骡马成群，鸡鸭成栅，鱼虾成池，锦衣成套，

彩缎成箱，簪环成对，珠宝成匣，好物成抬，美食成品，妯娌们成恨，兄弟成仇。

喝三碗汤。第一碗要喝木香汤。为什么哪？分分气。第二碗要喝燕窝汤。为什么哪？补补气。第三碗？要喝迷魂汤。为……嗯了气。

吃饭可讲究。三餐成桌，顿顿成席。哪顿也离不开山珍海味。山珍？猴头、银耳、焦梨、火枣、虎脯、驼峰、熊掌、鹿尾、凤髓、龙肝、狼心、狗肺。海味哪？海参、燕窝、鱼翅

、鱼腹、鱼肚。鱼头、鱼尾、鱼骨头、鱼刺。

穿衣裳也讲究。穿的完全是湖绉、杭绉、花洋绉、春绸、潞绸、印度绸，法兰绒、华达呢、哔矶，礼服呢；没有那粗布、蓝布、缸靠儿布，月白、灰市、浅毛蓝，头蓝青市布、布

头儿什锦白。

睡觉也讲究。要睡一夜五更被。就是睡一宿觉啊……要换五回被卧。比如夏景天吧，天气热。定更的时候你爸爸铺竹席，身上盖个被单儿。二更哪？换了，铺温州席，盖条毛巾被

。三更又换了。铺巴拿马席，身上盖了洋绉夹被。四更又换了。铺台湾席，席上铺绒线毯，身上盖厚夹被。夜深了。五更又换了。铺狼牙草席，席上铺厚绒毯，身上盖个洋绉夹被

。

吃药全讲究。讲究吃地道药材。要吃暹罗犀角、非洲羚羊、广西肉桂、吉林野山人参、关东鹿茸、云南豆蔻、四川黄连、贵州橘红、东阿贡胶、龙崖官燕、杭州菊花、西藏红花、

东陵益母膏、外馆八宝坤顺、赵家归女金丹、广东乌鸡白凤丸、一小堂开胸顺气、刘家保赤一粒金、虎牌儿万金油、汀州眼药、长春堂避瘟散、德国六Ｏ六、法国九一四。

搭这棚，讲究。北京六合棚铺请来的技师，搭的是起脊大棚，一殿一卷，五脊六兽。过街牌楼过街棚，门口大鼓锣架，左梆右点，钟鼓二楼，肃静、回避，明镜大牌。每天有僧、

道、番、尼四棚经对台念，有广济寺的和尚、白云观的老道、雍和宫的喇嘛、三圣

庵的尼姑。停七七四十九天，待客不收礼。

喝的茶，太讲究了。要喝杭州龙井、徽州六安、广东红茶、福建砖茶、云南普洱、铁叶大方、大叶小叶、雀舌、雨前、铁观音、大寿眉。亲友们爱喝什么喝什么。

抽烟也讲究。抽关东台片、易州叶子、兰州水烟、福建皮丝、埃及吕宋，粉包儿、前门。亲友爱抽什么抽什么。

喝的酒也讲究。喝四川大曲、贵州茅台、陕西西风、山西汾酒、衡水白干，浙江陈绍、金奖白兰地、莲花白、五加皮、茵陈露、葡萄酒、啤酒、汽水、可口可乐。爱喝什么喝什么

。

席面上讲究。六个人一桌。官席。所用的羹匙、酒盅、酒杯、酒斗；中间大盘、小盘、合碗、高脚碟、高脚碗，大件鸭池，整桌瓷器满是江西硬五彩一级官窑。

果子十六样儿。深州蜜桃、沙营葡萄、北山原字苹果、河南鸭梨、南口沙果、山西柿子、蚌埠石榴、河南大孛荠、海淀果藕、广东荔枝、汕头蜜柑、福建橙子、南洋菠萝密、新疆

哈密瓜，天津卫小刘庄的青萝卜。

中间有个冰碗儿。有万寿山的菱角、什刹角的鸡头米、北海莲蓬子儿、大扁儿杏仁儿、鲜核桃仁儿、乐陵小枣儿、八里庄的香瓜儿、郎家园的嘎嘎枣儿。

有四干、四冷荤、四碟咸菜。四干？苏州瓜子、泰安蜜枣、湖南莲子、新疆葡萄干。四冷荤？四川腊肉、金华火腿、糖心松花、俄式灌肠。四碟咸菜？北京六必居的黑菜，东阳号

的甜酱萝卜，铁门八宝菜，王致和的臭豆腐。

点心十六套。正明斋的月饼、致美斋焖炉烧饼、同聚成馅儿饼、同福居锅贴儿、鼎和居炒面片、穆家寨炒疙瘩、全芳楼奶卷羊羔、登瀛楼炸元宵、鹿鸣园烫面饺儿、杨村杜家糕干

、耳朵眼儿的炸糕、永元德炸羊尾、北京南花市奶酪，都一处炸三角儿、十八街炸麻花儿、狗不理天津包子。

厨房用的菜也讲究。有京西六郎庄的大毛豆、张家口的苤蓝、平地泉的土豆、马驹桥的山药、安徐大白菜、济南大葱、保安府的春不老、天津韭黄、八里庄的野鸡脖儿、南西门的

黄瓜、碗豆、南苑蒜苗、四川冬菜、广东桂皮、川椒、广料、独流米醋、宏中酱油、豆瓣黄酱、营盘口蘑，小磨香油、绍兴酱豆腐、定兴疙瘩头，锦州卤虾小黄瓜、松江鲈鱼、镇

江鲥鱼、海河刀鱼、卫河银鱼、台湾海参、吴淞凤尾鱼、胜芳大螃蟹、关东哈什蚂、烟台大虾扦儿。

席面才讲究呢？二十四样儿。全聚德的烤鸭子、稻香村红焖鸡、森春阳板鸭、普世斋筒子鸡、同兴堂糖醋鱼、致美斋烧鱼头、致美楼烩爪尖儿、丰泽园糖莲子、汇丰堂清蒸江米鸭

子、新丰楼狮子头、沙锅居猪八样儿、会仙居炒肝儿、登瀛楼扒海参、天和玉九转大肠、白魁烘羊肉、同和轩它斯蜜、两益轩锅烧半支、西城楼炖牛肉、馅饼周包煳、晋阳楼过油

肉、泰丰楼烩三鲜、周家食堂全家福、六味斋素杂拌儿、万顺成的锅巴菜。

出殡那天讲究。门口亮北京永利杠房四十八人杠，到大街换六十四杠，杠夫剃头洗澡穿靴子，三十二人抬着大明镜，前头有僧、道、番、尼四棚经送殡。有秦琼、敬德、神茶、郁

垒四大门神，羊角哀、左伯桃、伯夷、叔齐四大贤，开路鬼、打路鬼，喷钱兽、镇海牛，英雄斗志白鹤图，缰马单鞴，鹰狗骆驼。开道锣，肃静、回避牌，催押旗。纸糊的烧活，

中军、刽子手。全份儿的鼓手音乐。有飞龙旗、飞虎旗、飞熊旗、飞彪旗、飞鹰、飞鳌、飞狗、飞豹，二十四孝旗，影亭、魂桥，领魂大安儿车，八堂座伞全是湘绣的。有香伞、

花伞、歪脖儿红罗伞，提炉、盘炉，戈林粉棍，二十四对金执事，金瓜，钺、斧、朝天镫，指、掌、拳、横四大槊，一双大手攥冰镩，砍刀、象刀、青龙偃月刀，三尖两刃刀，金

灯、串灯、二十四对牛角灯，四十八对官衔牌，四十八对小男儿，前呼后拥。有松狮子、松亭子、松鹤、松鹿、松八仙、松幡、松伞、松轿子、花幡、花伞、花轿子。拉长了八里

地，绕了四条马路，又给抬回来了。（结尾处很像白事会）

秋黑感觉越来越像相声了呢

秋黑但我的眼睛告诉我这不是

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