第十七章 你知道怎么做吗 (四)

天才。说了很多话，我只是指蛋糕所依据的那张纸。

简而言之，它是用面粉、糖和黄油制成的海绵蛋糕。味道和香气因这里添加的是香草还是巧克力而异。当然，除了这个，你可以放任何你想要的东西。不管怎样，虽然我不是特别擅长烘焙，但我的目标是成为一个涵盖西餐、日餐和中餐的全天候厨师，更不用说韩国菜了，所以我不能吃饱这个的。即使不是，也可能没有多少厨师不会制作 Genuise。答案当然是…… … .

“你可以做到。”

是的 我回答，但同时我也很困惑。不，什么早蛋糕？我不知道是吐司还是羊角面包。即使是纸杯蛋糕也是可以理解的。哦，碰巧，这是谁的生日？然后，因为康董事长的性格，他更喜欢紫菜汤而不是蛋糕。如果家里有一个十岁以下的孩子，我不知道。就在我觉得这很奇怪的时候。金镇浩主厨说。

“尝试。”

呃，你让我现在做什么... … 对？我看在眼里问道，心想事情有些蹊跷。你真的做到了吗 这是一个很自然的问题，因为今天早上的菜单上没有蛋糕，我昨天晚上上班前检查过。

“你想在鲜奶油上加点水果吗？”

我之所以在众多蛋糕中提到生奶油蛋糕，是因为它是最适合韩国人口味的蛋糕，不分年龄和性别。当然，我不是故意让它成为真的。就其真正制作的程度而言，我只是在回答这个问题。早餐再简单不过，连做蛋糕的时间都不够。然而，金镇浩主厨脾气并不好。

“没关系，就这样吧。”

出乎意料的故事让我有些尴尬，但我没有再犹豫。我觉得他们这样出来肯定是有原因的，我也觉得他们可能是想试探我。好吧，如果是考试或你想教我的东西，最好在早上有更多空闲时间而不是在忙碌的午餐或晚餐时做。我一边回忆着俊锡哥昨晚在脑海中说的话，一边赶紧准备制作Genuise。但是，如果我今天做得好，我能学到其他东西吗？他一边努力平复自己的心跳，一边从厨房的一侧拿来鸡蛋、白糖、糖浆和软面粉，从冰箱里拿出无盐黄油和牛奶。

“应该有多大？”

“如你所愿。”

这确保了 如果今天康董事长家里有人过生日，原来扇子的大小可能不是三号。由于我们是一个拥有大量原始成员的大家庭，蛋糕的直径必须为21厘米，这样每个人都可以品尝而不会错过。尽管如此，他还是告诉你做任何你想做的事。这意味着很快不是任何人的生日。那么你不需要让它变大。但是，如果设置的太小，则很难控制数量，因此我认为2号比较合适。我从堆放烤箱容器的架子上拿出一个内径为 15 厘米的圆形平底锅，开始称量配料。100克软面粉、5个鸡蛋、100克糖、20克黄油、20克牛奶。在那里制备了 2g 香草油。然后他筛选了力量。我也预热了烤箱。现在是制作蛋白酥皮的时候了。将水放入大锅中煮沸，然后将鸡蛋、糖和香草油加入不锈钢搅拌碗中，慢慢加热。当然，你要注意温度。40度左右刚刚好，因为在这个水平，表面张力减弱，空气被很好地捕获，并产生一个稳定的气泡。过了一会儿，当鸡蛋和其他东西正常加热时，我迅速将其取出并放入手动搅拌机。你可以通过从中到高速高速搅拌来制作蛋白酥皮…… … . 那是那时。

“谁让你用手动搅拌机的？”

我一时不知所措。如果我不使用手动搅拌机怎么办？没门？当我用一种荒谬的目光转向金镇浩厨师时，我感到很惊讶。他到的时候，俊锡哥和安成大都在。不仅如此，就连厨师Yoon-soo Ko也站在一边，背对着眼睛看着。干口水过去了。这种厨房成员不工作看着我的情况...... … . 什么？直到最近，我的心都很轻松。顿时，紧张的情绪汹涌澎湃，负担膨胀到了百倍。结果，肩膀僵硬，感到沉重的疼痛。该死。看起来你的身体因为紧张而僵硬...... … . 那是我试图通过向内吞咽一口气来以某种方式缓解紧张的时候。

“俊锡，给我拿鞭子来。”

“是的，大厨！”

Jun-seok迅速移动，拿起带给他的起泡器，再次咽下。哦，这太疯狂了。已经有一段时间了，我能做得更好吗？我从没想过我可以用手打败蛋白酥皮。我从袖子里走了出来，一只手紧紧握住了不锈钢搅拌碗。另一只手轻轻握住鞭子手柄。广泛！广泛！广泛！广泛… … ！我开始既不快也不慢地敲打蛋白酥皮。不用说，与手动搅拌机不同，气泡几乎不会上升。我会做的，真的！为什么这个不上来？正当我急着加速的时候，突然从一侧传来了熟悉的声音。

“宝贝，你怎么这么着急？即使空气没有正确进入，当你用力转动它时，气泡是否会冒出来？”

退缩。不知不觉，我的手放松了，我恢复了速度。对。如果你不按正确的顺序搅打，正如厨师 Yoon-soo Ko 所说，气泡不会出现。烹饪在某种程度上可以说是科学的，因此即使是最轻微的程序偏差也往往会毁了它。我再一次下定决心，紧紧的握住了手柄，然后慢慢地…… … 非常缓慢，他手中的力量被抽离。然后，当握住手柄的手的力量达到我认为刚刚好的程度时，我自然而然地搅动了鞭子。广泛… … 广泛… … 广泛… … 广泛… … ！哇！也许是因为我的手腕松了，我能感觉到弹响。多亏了你，蛋白酥皮似乎进展顺利…… … . 哦，泡沫开始上升。我沉浸在内心的满足中。广泛… … 广泛… … 广泛… … 滴答滴答！逐渐加快手腕扣动。和他一起，惠珀也在剧烈的旋转着，撞在了不锈钢主锅上。当我看到蛋白酥皮升起并形成粗糙的气泡时，我放松了一点，脸上露出了笑容。然而… … . 就到这里了。上升到顶部的泡沫不再上升。不仅如此，你打鞭子的次数越多，感觉气泡越下沉。呃，这是为什么在这里？他咬着嘴唇，捏了捏他的手。我做的越多，我的手腕就越硬，鞭打得不顺利…… … .

“停止。”

即使听到站在我旁边的金镇浩厨师的声音，我的手也没有停下。然后，我一到，俊锡哥就把手放在我的肩膀上。与此同时，他从我手中接过鞭子，把它拉开。当我转身递出鞭子时，金镇浩厨师面无表情地看着我。安成大把蔬菜放在碗里，看看他们是否要吃草药，只有惠顺努娜悲伤地看着我。厨师高允洙... … . 他一言不发地转身。仍然落后。我的眼睛暗了下来。我感到恶心，觉得有什么东西在喷我。老实说，我一直是这么认为的。只是我没有机会，但如果有人给我机会，我有信心做好。他工作非常努力，并为自己的才华感到自豪。然而… … . 那种自尊心碎了。当我茫然地盯着蛋白酥皮时，我听到了金镇浩厨师的声音。

“徐珍荣。从明天开始，提前一个小时出来做蛋白酥皮。”

“…… … ！”

我翻了个白眼，抬起头。看着 已经转身走进厨房的金珍浩主厨。*** 两人面对面坐着，中间有一张小桌子。

“吉莱，你看到了什么？”

金镇浩主厨对高允秀主厨的问题轻轻摇头。

“从那里… … 哇，我不知道。”

金镇浩想不通。厨师 Yoon-soo Ko 在看 Jin-young Seo。你为什么这么感兴趣？不，实际上，不仅如此。他不明白的部分是厨师高允洙。居住问题也是如此。不是我没有钱，我也不太明白我为什么要住在这样的旅馆里。事实上，他并没有说太多，因为他像老师一样相信并追随他，但后天，仍然只有工作要做的厨师高允洙有时令人钦佩和沮丧。没什么可走的 在目前的情况下，厨师Yoon-su Ko像高中僧侣一样给出了不是作业的作业，并且没有无限期地给出答案。

“如果你看不到它，你就做不到。”

要是能老实告诉我就好了…… … . 出于某种原因，徐珍英很不高兴。这就是为什么我说了些什么，即使我知道我不应该那样做。

“我不是很有才华，我的家人也不支持我。我知道珍荣的个性很坚强，但仅凭这一点很难成功。”

不过我对它很有耐心。不管厨师 Yoon-soo Ko 说多少便宜，结果都是一样的。即便如此，听着也可能令人不快。这不是派对的问题，但厨师高允洙会生气。就像嘲笑你买的新玩具一样。当然，金镇浩并没有与人谈论玩具的坏品味，但如果要比较的话，那就是。知道这一点，做出这种挑衅的原因，而不是挑衅，可能是厨师高允秀想要生气。然而，厨师高允洙只是嘴角上扬，露出了一丝腥味。

“为什么？因为你看不到你未来能看到的东西，评委们很扭曲，不是吗？”

“…… … 。”

“啧啧啧。Girady 如果你只是想用自己的眼睛去看。如果你真的想看，它就在这里！看这里。”

金镇浩看着捶胸带笑的厨师高允洙，久久不语。然后他叹了口气。高允洙主厨不知道什么意思，眯起了眼睛，金镇浩说出了出乎意料的话。

“我想明天带他一起去。”

“嗯？”

厨师高允洙的眼睛微微睁大。因为它不在我的脑海里

“你我都走了，没有徐振英，厨房也没了？”

“今天是星期六，所以没关系。毕竟，无论如何，康主席都会参加聚会。而且我知道我的大多数家人也出去了。如果俊石有才华，他就能坚持到午餐时间。你晚上回来见我。”

看了金镇浩片刻的高允洙的厨房笑了。

“Girham，就那样做。”

然后心甘情愿的点了点头。*** 我不知道到底发生了什么。

“喂，我真的要去。”

已经第三天了。现在，光是看着鸡蛋就让我呕吐。毕竟，我需要多长时间这样做？昨天我显然成功地制作了蛋白酥皮。即便如此，金珍浩厨师也没有用katabuta说什么。所以，当我问我是否可以停止打蛋白酥皮时，他继续以一种甚至没有感情的语气演奏。那你要打多久？如果我谈论它会好吗？我希望主厨 Go Yoon-soo 站出来说点什么。什么？你只是默默地笑。此外，他这些天什么也没教我。那段时间，我觉得自己的处境很悲惨，不由自主地叹了口气。

“嘿，徐镇英！你有酥皮吗？”

太阳升起时，俊锡哥打开厨房门进来，举起双手。并带着灿烂的笑容。你是故意的吗？哇，他是个真正的哥们，我怕他会打我。

“哦，先生。你在跟我开玩笑吗？”

“嗯。”

我的天啊。我又惊又喜，于是张了张嘴。当然，在这中间，搅动鞭子的手并没有停下。那天，大哥咯咯一笑，从包里拿出一个水瓶，放在了桌子上。当我用他的眼睛看着他时，俊锡哥耸了耸肩。

“我觉得我前世真的救了这个国家。”

“…… … 是你姐夫派你来的吗？”

“孩子。无论如何，请留意它。好的 你姐夫听说你这几天有几个小时没睡了，你又不在厨房了，就跑去哪里做药了。”

“嘿。除了我姐夫... … . 哦！如果我现在碰你怎么办？哦，泡泡粥…… … 它是 哈哈，太疯狂了。”

“你可以再打一次，再这样死有什么意义…… … 。”

“哦，那是什么？泡沫已经有一段时间了，但我撞到了头。”

“唉，男孩子话多。”

俊锡哥哼了一声，打开水瓶，倒进杯子里，递了过去。

“听说加了鹿角等药材。好吧，我完全不知道。不管怎样，晚饭前吃吧。哦，一觉醒来就喝一杯吧。”

无论如何，我决定休息一段时间后做，但我把蛋白酥皮推开了。然后他拿起他献上的杯子，放到唇边…… … .

“香味。闻起来好香。”

“好的？我用过吗？”

“这是正确的。你是孩子吗？你想尝尝草药吗？而且我说药味好，我说好吃吗？”

“库库克。因为它包含了我姐夫的大爱。”

我和弟弟一起笑了起来。然后突然间，我的喉咙痛了。原因？什么都没有。只是谢谢你 我姐夫和我哥…… … .

“…… … 请告诉我，我会好好吃饭的。”

“什么？你是想用言语来打败我吗？”

“如果你得到报酬，你可以给我买内衣，内衣！”

“疾病！这是十八年吗？你说了一些像我的衣服，然后坐了下来。”

“哦，如果你不喜欢，就不要。”

“嗯？你也要给我买一个吗？”

“你说你不喜欢？”

“我不喜欢红色内衣。如果你要买它，它是黑色的。是的。男人也是黑人。”

“是的。男人是黑人。”

想到那个蛋白酥皮，我的胃就会翻腾，但这并不意味着我对现在的生活不满意。顺便说一句，有很多人会在你得到报酬时给你买礼物。这甚至不是我的第一份工资...... … . 不过没关系吗？老实说，我去哪儿了？现在看 生怕自己一个人死了，就看到大哥大半夜出来，在后辈面前开各种玩笑。看到这样的弟弟，我捡起来笑着喝了姐夫送我的药。

“哦，那你明天有时间吗？”

“是的？明天？”

“今天是星期天。不管怎样，反正我肯定会睡一整天，但明天我会来我家吃喝。如何？”

“对不起，兄弟。我认为这会很困难，因为我明天有预约。”

“嗯？好的？”

或许是出乎意料，他的脸上浮现出微微的惊愕，然后笑了笑。

“我很好。我需要尽快和我的妻子约会。”

我问他是不是在露出一个让你听了就感觉好多了的微笑之后才想起它来晚了。

“也许姜亨植…… … 你们开会吗？”

你的脸上有很多担忧。你有没有告诉我你在想什么？作为一个不太了解亨植的哥哥，他看起来就像一个财阀家族的白痴。

“不。认识别人。”

“是这样吗？”

一个小时的样子。我想告诉他姜亨植是一个比我想象的要好的朋友，但我放弃了。因为人们必须经历它才能知道。不管别人告诉你什么，如果你头脑明白了，但你的心不动，那就是无赖。我正转向厨房的后面，想看看我哥哥到底要做什么。呃 我不知道。我将不得不再次击败蛋白酥皮。… … 正想着，手机响了。是的？谁从早上？我看了看手机，疑惑。这是一个未知数 不是又要买保险了吗？不。即便如此，还没有进行七次尝试，但这不可能发生。我不知道。让我们看看一旦我们得到它

“你好？”

一个平静的声音从听筒的另一边传来。

- 徐珍英。你在做蛋白酥皮吗？

“啊… … ！那个，是的。”

因为不知不觉就僵住了，我摸索着，金镇浩厨师从接收器的另一边说。

- 别管它，准备出去。今天，俊锡看厨房，你和厨师一起出差。

“是的？啊… … . 是的。好的。”

- 我会在 30 分钟后给你送茶，所以要知道并做好准备。

是金镇浩主厨，以不快也不慢的节奏刚刚说了一句就挂断了电话。与往常一样，放松的感觉比寒冷的印象更重要。这就是为什么我没有感觉不好或任何事情。相反，它只是感觉很好。即便如此，如果你今天出差，还是早点告诉我吧。如果你能告诉我昨晚... … . 哦，也许是一个突然的决定。但是你要去哪里？如果你能告诉我一些关于那件事就太好了。好吧，我要和厨师一起去，所以如果我先知道，会有什么不同吗？我是唯一一个突然决定出差的人。厨师高允洙一定是他从一开始就计划好的时间表。所以，如有必要，厨师许允洙会含糊地给你…… … . 哦，现在不是说这个的时候。我连忙收起排队做蛋白酥皮的炊具和配料，然后取下我的围裙。就在我快要跑出厨房的时候，脚底着火了。

“洋马！为什么突然？是的？你要去哪里？”

刚打开门，俊锡就叫了哥。

“是出差！”

我听到我哥在我身后说了些什么，但我并不在意。我花了大约 5 分钟清理厨房，所以现在我还剩 25 分钟。考虑到从这里到住宿的距离，不能说有很多时间。在火前，我不得不洗掉不可避免地滴下来的汗水，换好衣服，然后去看厨师高允洙。

“哦，你怎么这么远？”

过去感觉不远的街道，今天似乎很远很脏。

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