第九章 我该怎么办？(三)

厨师突然问。

“你知道怎么禁食吗？”

这意味着什么很清楚。不能有任何犹豫。他回答，好像他一直在等待。

“你可以！”

ね。你的声音太大了吗？他补充说，害羞地挠了挠头。

“如果是玉米或红薯…… … 哟。这个。

厨师高允洙盯着我，然后笑着说，

“尝尝红薯。”

眼中闪过 烹饪从来都不是我的工作。主菜由主厨端上，副菜、开胃菜和甜点则由金镇浩主厨端上。在那里，俊锡哥在一旁帮忙。不管我有多忙，除非厨师不在。小菜的话，我偶尔会去，安城大也用一只手帮忙，但实际上，在这个厨房里做饭的人是厨师金镇浩和俊锡哥。那是三个人。并在您修剪食材或手无寸铁时提供帮助。这就是我所做的。但我也有机会。我赶紧低下头。

“好，我会努力的！”

留下笑着点头的厨师，我冲出去，从仓库里拿了一个红薯。经过... … . 我在洗红薯的时候想到了一个食谱。它通常被称为 mattang，但实际上，mattang 和 pas 略有不同。说白了，pasu可以说是中式唐。最重要的是，pasu与mattang的不同之处在于它外脆内软，即使用手触摸酱汁也不会脱落。当然，在中国，我听说不同地区略有不同。在某些情况下，它具有像mattang一样粘稠的酱汁的质地，以及许多中国独有的噪音，例如撒上芝麻和坚果。但是从现在开始，我要做的是一种中式糕点，带有坚硬但薄薄的酱汁。久而久之，似乎是从像烹饪一样的烹饪乐趣中发出的嗡嗡声，但现在是清洗去皮后切开红薯的时候了。

“如果你砍掉了girae，你就会变成一个孩子。”

我握着刀柄的手，被一只粗而粗的手缠住。我很惊讶，但我没有表现出来，而是听了厨师的话。不管我背负着学了多少，我穿着靴子在厨房里度过了多少年？因为你不可能教我如何切刀。正如预期的那样。厨师给你提示。

“你有没有听到这小子上次我说的话？食物应该做得很好吃，一看到就胃疼。我应该去哪儿？”

“闻… … 。”

话还没说完，一道咔嚓的声音就传了进来。

“刚刚好香吗？甚至有一句老话吗？看起来不错吃的年糕。”

石墙，石墙。随着厨师的手牵着我，我用我的力量切了红薯。银刃将红薯纵劈两下，露出四片。再次将它们放在一起，这次是水平放置三个。但不是以直角切割，而是对角切割。

“波拉。你不漂亮吗？”

一共十二块。因为最后是斜切的，一个红薯好像被分成了十二个红薯。

“从那时起，它就变成了和人参一样大小的东西，所以即使一起炒，也不会煮熟或烧焦。知道了？”

“是的！”

必须吹起一股清新的风。这与我过去一直偷窃和学习的感觉完全不同。不，烹饪本身的感觉很好，但是直接被人教的感觉给了我无法形容的快乐。

“你泡了多久了？”

正如厨师所说，将红薯细片泡在冷水中后，他又问道。他想也没想，就直接回答了。

“大约20分钟。”

“如何？”

“我知道它需要浸泡一段时间，这样淀粉才能完全吸收，油炸时会变脆。”

“这是正确的。我知道是对的。继续。”

他一副开心的表情。感觉很好，所以我继续做饭，脸上带着微笑。正如我对厨师所说，大约20分钟后，从水中取出的红薯通过筛子过滤，直到完全排干。与此同时，我检查了油。我可以用温度计，但我没有。用小铁筷子蘸一下，检查气泡是否上升后，我将完全沥干的红薯放入油锅中。当你听的时候，你会听到嘶嘶的声音。同时炸红薯，香喷喷的气味刺激鼻子。我在某处听说过 是不是某个国家的国王想试探一个最好的厨师，甚至是为了逗他？不管怎样，他扔了一块木头，让我把它煮得很香。这是一个荒谬的命令，但厨师接受了，那天晚上国王吃了一块炸木头。无论如何，我对它的美味感到惊讶。天妇罗太好吃了。真的，你可以认为有些食材一放入热油中就很好吃。更不用说甚至生吃的甜咸甘薯。看。那些每时每刻都在油里炸过的红薯，一看就失去水分，变黄了。

“你打算在 Kikago 待多久？如果一切都燃烧起来变成一团木炭，你会得到它吗？”

哎呀！你是不是被红薯的外表迷住了，它在油中游来游去，让我着迷？我赶紧从油锅里取出炸好的红薯。然后我让油从油筛中排出，这次我开始做酱汁。在炒锅中加入糖、低聚糖和食用油，用小火煮沸。比例为 1:1:1。它是保持坚硬表面和酥脆质地的比率。在酱汁完成的同时，红薯也完全排油并适度冷却。现在，您所要做的就是将红薯与酱汁一起加入炒锅中并混合。

“完成。”

当我用像公开试镜中的有抱负的歌手一样紧张的表情和厨师交谈时，厨师 Yoon-su Ko 用筷子拿起了一块意大利面。然后他看了我一会儿。

吞咽。我干燥的唾液不知不觉地流过我的身体。我看到那个挑着笑着把pas放进嘴里的厨师。酥脆。有一种声音让我光听就流口水。之后，厨师咕哝着咀嚼通心粉。该死。为什么你的嘴这么干？快要疯了。我很紧张。我想我知道有抱负的歌手在试镜厅颤抖甚至呻吟的感受。该死的。我不知道这是否就是它坐下的原因。哎呀，腿软得连站都站不稳。那是那时。

“是金浩。”

主厨Jinho Kim受主厨邀请。

“是的。厨师。”

“我要吃这个当甜点。”

毛刺。我不自觉地颤抖了一下。不是因为这次我紧张。这太令人震惊了。

“啊，你做得很好。”

“去吧，谢谢！”

厨师拍了拍我的肩膀，我好像在深深鞠躬，然后转身。即便如此，半晌头都没有抬起来，嘴角也浮现出一抹笑意。*** 这房子就算是豪宅，也没有我想象的那么宽敞。因为位于首尔的中部，清潭洞，所以很难准备像电影中的城堡一样的大场地。即便如此，它也不是城墙内唯一的建筑。虽然大多数家庭成员都住在一个地方，但也有一些人没有。姜亨植就是其中之一。我不知道什么时候，但他目前与其他家庭成员分开居住。他们说他们有时会来吃饭，但自从我来了之后就再也没来过。

“我说这栋楼…… … 。”

啊，我现在要去的地方不是姜亨植住的地方。

“啊！”

当我们绕过看起来像飞机储藏室的建筑物时，我们看到了Hyungsik Kang。将马称为储藏棚是安全的，实际上是停车场。因为这里是姜亨植，更准确地说，是存放姜主席从小就收藏的汽车的地方。此外，在建筑物的一侧还有一个用于维修车辆的设施。简而言之，您可以想到在任何社区都可以看到的汽车维修店。姜亨植在那里。他悬挂在一辆红色的汽车上，身着深灰色的维修服，车门扇动着翅膀，仿佛要飞走。一只手拿着扳手，另一只手拿着我永远不会知道的零件。他说他今天没上班，就在这里。我是经理，Nabal，财阀第三代也是人，所以每月用一辆车并不奇怪，但把那一个月的车花在汽车维修上是不是有点奇怪？毕竟每个人喜欢的东西不一样。

“你好！”

我犹豫着要叫他什么，然后给了他一个不起作用的问候。哦，我真的很害羞。

“嗯？它是什么？”

不过，这孩子根本不在乎我的感受，只关注我拿着的饭盒。

“呵呵。那什么？”

嗖嗖。他将扳手放在一侧，脱下手套。然后他走到我面前，像抢饭盒一样从他手里抢过。

“你要吃饭吗？”

“如果有其他用途，请尝试使用它们。”

点击。解开锁，打开盖子，便当盒里装满美味的帕子显露出来。

“会很好吃的。”

“嘿！我连手都不洗！”

“你好吗？我戴着手套。”

“那你手上的油是什么？”

“嗯？你什么时候问的？”

“我的天啊。真的你... … 。”

那家伙擦了擦裤子上手上的油，又伸手拿了饭盒。在此之前，他的嘴巴已经在咀嚼了。

“这很美味。”

即使在尖叫声中，他也会做他必须说的一切。

“是不是？𝑀𝑒𝑒𝑒𝑒𝑒𝑒

“什么？什么恶心的笑容？”

继续吃着pas，眯着眼睛看着我的姜亨植做了个承认的表情，笑着接了过来。

“我做了一件事…… … 。”

他摇头说道。

“嗯，这是值得骄傲的事情。”

我什么也没说，但这让我感觉好多了，所以我摊开肩膀笑了。然后，姜亨植问我。

“这和啤酒完美搭配吗？如何？你要一瓶吗？”

“不。你懂 晚饭还剩。”

“哦，是吗？那怎么办？”

“自己喝。”

“是这样吗？然后？”

他从一个车库的小冰箱里拿出一瓶进口啤酒。然后他打开盖子，喝了之前也没忘记说一句话。

“你一个人喝酒后悔吗？”

“是我带的，怎么了？”

“不过真的很好吃。我可以做生意。”

“真的？”

“因为它是。”

姜亨植一边吃着零食一边往嘴里倒啤酒，一边愉快地说话。

“可是，你怎么不打电话？”

“嗯？”

“什么？你忘了吗？”

“…… … 什么？”

当我一脸不知道自己在说什么的时候，姜亨植露出了荒谬的表情。然后你微微皱眉。当然，我还是用手吃意大利面。

“如果他撅嘴，那可不是开玩笑的…… … 。”

他？你在跟谁说话？就在我摇头的时候。打钩！姜亨植放在冰箱里的手机响了。

“嗯？哇… … . 他太好了，不能成为贵族。”

我想要一个人，但我很快就失去了兴趣。反正跟我没关系... … .

“你做什么工作？”

“…… … ？”

“海延想和你谈谈。”

“WHO？”

当我一脸疑惑地看着他时，姜亨植嘴角一扬。

“你上次拿到名片了吗？”

“啊！女人… … 。”

“看来他对你很着迷。你上次怎么这么厉害？”

“好喇叭。”

一切都很特别... … . 看来我当时的样子，对于财阀三代来说，还是有些新鲜的。不管怎么样 那个女孩是... … . 我尝过一次。那是我吐舌头的时候。姜亨植用奇怪的眼神看着我。然后他问

“你知道他的外号是什么吗？”

“我怎么知道？”

“豹。”

那是什么？’，姜亨植喝了口啤酒补充道。一副陌生而阴森的样子。

“一旦你设定了目标，你就会走到最后。”

我说话的声音在颤抖。

“你想要我做什么？”

“不。只是。”

耸了耸肩的家伙不可能这么刻薄。

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