十、柚子皮也能吃？（加更4）

叶凌带着他来到果园，然后直奔柚子那块，摘了两个柚子回去了。

周九良：就这样回去了？

叶凌不然呢，你真以为这大半夜的有活干啊。

周九良：我觉得可以再摘点梨回去。

叶凌明天吧，今天这两够吃了。

周九良：好吧，小宝贝们等着我，我明天就来带你们回家。

听到周九良的碎碎念，叶凌实在忍不住笑了，这人看着年纪了不小了（误会，人家是93年的，比你就大3岁），怎么有时候这么可爱呢。

叶凌九良哥，我觉得他们肯定不开心，因为你带它们回家就会吃了它们，这样还不如继续长在树上呢。

周九良：等到熟透了掉下来那不就浪费了吗，被我吃了才是最好的归宿吧。

叶凌也可以卖了给我增加一份收入啊。

周九良：对了，你这些都需要卖吗，什么时候卖啊？

叶凌这个张叔他们搞定的，每个礼拜会带着工人上门自己采摘，走的时候我们可能都还在睡觉呢！

周九良：那你这小日子过的可真不错啊。

叶凌其实我刚来的时候也很不习惯，慢慢的才好一点。

两人回到家就开始动手切柚子去皮吃果肉了。

周九良：看到这个柚子皮我突然想到两种好吃的。

叶凌蜂蜜柚子茶吗，还有个啥。

周九良：柚子皮糖，我听说很好吃要不咱做点尝尝呗。

叶凌行啊，我百度下做法，呦作用还挺大，能化痰润喉止咳呢，我试试看。

做法的话还是比较简单的，把刚刚剥下来的柚子皮，外面的那层黄色的和瓤分开，只用白色的部分，黄色的表皮留着过会做其他的，然后把它切成小方块。

放入水中反复清洗，每次清洗的时候都要挤干净水分在换水，然后冷水下锅水开就捞出来继续清洗，多洗几次直到水变清就可以控干水分备用了。

然后锅中加水加冰糖，煮至冰糖溶化就加刚刚的柚子皮，反复翻炒吸饱水分的柚子皮直到锅边挂满糖霜后关火然后继续翻炒几分钟就可以了，放凉装罐就可以了。

做好以后一回头发现周九良已经吃上柚子了。

叶凌你可慢点啊，留点我过会做蜂蜜柚子茶。

周九良：那不还有一个呢吗，你这事成了。

叶凌是按照网上的做法，还没尝过呢。

周九良：我来帮你尝尝，你正好去做其他的吧。

一把抢过叶凌手中的碗，不客气的指挥她去做事，这才几天啊就这么自在了。

叶凌也没说什么，拿着柚子继续忙碌起来。

蜂蜜柚子茶更简单，先用盐水给它洗个澡，然后取表皮切丝放入热水中加盐泡泡，这个时间就去处理柚子了，去籽去筋膜把果肉剥出来，一定要去干净吗，不然会苦的。

然后就开始上锅了，捞出刚刚泡的皮儿和刚刚剥的肉再加入冰糖，最后加水于果肉齐平开火煮，现在就是功夫活了，先开大火煮沸腾一段时间才转为文火，这段时间一定要用长勺搅拌防止粘锅。

没过多久锅里的柚子汁显得粘稠，柚子皮也变了颜色，一起熬煮至金黄透亮，有独属于柚子的酸甜味道溢出，开胃诱人让人喉头微动。

晾到常温以后就可以加蜂蜜搅拌就可以冷藏了，搞定了。

一人泡了一杯剩下的放冰箱，简直是享受啊。

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