王银钏和小莲说完后便去厨房看了看还差什么食材,她看到厨房有猪肉,有青菜,还差山药和薏米,莲肉、和百合,就吩咐厨房的人出门买了缺少的四样食材。等厨房的人将四样食材买回来之后,王银钏便打算在厨房亲自下厨为王宝钏做菜。
王银钏叫来了丫鬟莺儿,与莺儿相互替对方系围裙,王银钏先将薏米用冷水泡一个时辰。
为了节省时间,这期间,莺儿帮她一起折菜,洗菜,切菜,其后王银钏还和莺儿分配好彼此的工作,她命莺儿拾掇一旁的柴火放入灶台,用火起子点燃灶内的柴火,叫莺儿帮她在一旁添柴看火。王银钏则是在看到锅子冒了白烟,就加入了脂膏(猪油),然后就放入了事先清洗干净的青嫩的青菜心。拿木勺子翻炒了几下,快炒熟的时候加入了适当的调料,又翻炒了几下将调料融入菜心,将菜心炒熟。
炒熟之后将菜盛出来放在了碗中,拿起来闻了闻,有一种清香之气扑面而来。
闻着味道还不错,王银钏放心地将炒好的那碗青菜叶搁置在一旁的竹盖上。
接下去刷干净锅子,做起了红烧肉,五花肉洗净,切成麻将块大小。锅烧热放入脂膏(猪油),爆香姜片大蒜花椒八角后,倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入白酒、酱油、白糖,加了适量开水,慢火焖一个时辰,时不时地翻转红烧肉,一方面为了均匀上色,另一方面是避免猪皮粘锅。出锅之前撒了点细盐,最后盛出放入碗中也搁置在一旁。
清洗好锅子,最后做的是薏米山药粥,将浸泡了一个时辰的薏米盛出,放入砂锅,再放入切好的山药,加了适当的水。在一旁煮了起来。煮了七八分熟再加入莲肉和百合。煮至十分熟后,拿布将砂锅端了出来。
煮好三样东西王银钏准备将砂锅洗干净,莺儿对其道
莺儿:"小姐,这里就就交给我吧,您送去给大小姐吧。"
王银钏轻拍了莺儿的肩膀说了声
王银钏:"今天辛苦你了。”
莺儿回道
莺儿:"我是小姐的丫鬟,帮小姐干活是应该的。小姐都不觉得辛苦,莺儿自然也不会觉得辛苦啊,而且有小姐这句话,莺儿就算辛苦也是值得的。”
王银钏让莺儿帮忙解了围裙,把煮好的菜放在了木盘上,她端着木盘准备送去王金钏的房间,让王金钏帮忙送给王宝钏。
走在路上的时候,王银钏在心里想着
王银钏:这三道菜希望三妹能喜欢吧。
作者说:本章完。王银钏那套白衣造型很仙。是17年的忠孝节义电视剧里面的装扮也还不错。不过她穿一身白衣做菜衣服不会脏那剧也是厉害👍🏻这章码字比较少,但是写吃的也用了一定时间。喜欢的朋友可以收藏打卡哦!下章讲述儿时姐妹的关系会精彩些!小演员我都找好图了,是小戏骨的小美女们,剧情的话都是电视剧没有的,大大自己编的,哈哈!
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