师者,传道授业解惑也。楚芸可是有绝活儿的。楚芸擅长烹饪。
虽然楚芸并非天天做菜煮饭,却特别有做菜的天分。尤其是素手做羹汤,更是做得极好。
楚芸最爱做的是海带豆芽汤。
春天楚芸以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱,减重期间喝,味美健康。
夏天楚芸还爱做荷叶冬瓜饮。
冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。
秋天楚芸爱做丝瓜魔芋汤。
她将丝瓜、魔芋加水煮成汤,加排骨或蛤蜊,很是美味。
冬天到了,楚芸会煮香菇萝卜汤。香菇提鲜,萝卜极好。人间一直有着“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”的说法。
平时的时候,楚芸也会根据喜好和时节做一些清爽瓜类汤,用来保持身材。她用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜,加排骨熬煮,但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等,因为丸子热量高又没有饱腹感,不利减重。
楚芸还爱煮高丽菜叶汤。她把高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤,口感佳,颜色也很漂亮!
果蔬沙拉被称为健康天然的食品,绿色健康,味道不错,低卡低热量,对身材好,是爱美女性的首选。相较于蔬菜沙拉,楚芸更喜欢水果沙拉。楚芸常常把水果洗干净,晾干,然后把不同的水果切成好看的形状,放在精致的碟子里,和秦风,和孩子一起吃美味的水果沙拉。
美味的蔬果很容易被吸收还能起到塑身的效果。
慢慢的,当地的名媛淑女都知道楚芸擅长煲汤,擅长做沙拉。倒是也有许多人也想来学一学呢。
平日里,楚芸对待下人极为亲善,且很多事情喜欢亲力亲为。这天住在秦府隔壁的豆蔻年华的小姑娘何花想要学做水果沙拉。
何花敲开了秦府的大门:“小女子素闻秦夫人擅长煲汤和做水果沙拉,今日刚逢母亲生辰,煲汤一下子怕是学不会了,也恰好母亲大人爱吃新鲜的蔬菜水果,特请秦夫人教我做个水果沙拉。”
楚芸笑了笑,点了点头,接着说道:“好吧,你一片孝心实属让人感动,本来我也就是胡诌的,做水果沙拉做得次数太多了,倒也会一点点儿,既然你真心想学,那我便教你好了!”
何花高兴得蹦了起来:“谢谢秦夫人,谢谢秦夫人,真的是太好了!”
楚芸笑了笑说道:“那你便来到我家里的厨房,我在这里教你,刚好这几天厨房里的水果都很新鲜。”
楚芸把何花带到了厨房。
楚芸对何花说:“你看这么多的水果,有橘子,有葡萄,有哈密瓜有香蕉,有蜜枣,,,我们首先挑选自己准备使用的水果。”
何花点了点头。
楚芸接着说:“接下来呢,就是要用淡淡的盐水泡一会儿这些水果,并且清洗干净!然后弄好水果造型,然后选择一个精致的碗碟装好各种各样的水果。这样子的话就可以了!”
何花一笑:“谢谢师父,您讲得太好了,谢谢师傅!”
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