“客气什么。”杨梅笑着摇摇头让她和许欢颜去山上捡酸枣,昨天她们回来的路上她瞧见欢颜家后山上就有几颗酸枣树。
拿着篮子许欢颜和阳光就去了后山上,这种酸枣特别酸连村里的孩子看到都懒得捡所以一到成熟的时候落的满地都是,只是这会还不是正式成熟的时候,只有少数黄了的挂在树上或者是掉落下来。
捡了大半天爬树也爬了也才收获了两篮子,勉强也够用。
回到家里秀秀把酸枣接过来洗干净了上锅蒸,洪靖为几人知道她们是要给阳光母亲做糕点所以把猪杀好直接拖到外面去褪毛了。
把酸枣蒸好之后几个小姑娘笑嘻嘻的一起给酸枣去皮,全部剥好之后让许欢颜负责搅拌,因为她力气大而且坚持时间久。
“欢颜,想不想吃鸡蛋糕?”秀秀看着她搅拌的架势笑着问到。
“要要要!不过这搅的有点费手啊!”听到鸡蛋糕铃铛立马两眼放光还没等许欢颜开口就抢着说到,因为这个鸡蛋糕太难弄了,所以她到现在也只吃过一次。
“别担心,有那么多人呐哈哈!四爹,四爹你快来!”许欢颜哈哈一笑然后大声喊到,好在因为她回来,三娘跟村里人换了好多好多鸡蛋,所以不愁没鸡蛋用不愁不够吃。
杨梅几人看到她的样子忍俊不禁的笑出声,秀秀也打好鸡蛋把蛋清和蛋黄分离出来。
“怎么了?”杨于飞看着一群满脸笑容的姑娘不自觉的心情也跟着愉悦。
“四爹你帮我们打个鸡蛋吧,就那个,要特别用力特别久的一直打,做出来也特别好吃的!”许欢颜搅拌着酸枣指着另外一个盆垂涎的说到。
“嗯。”杨于飞点头应了一声然后拿起盆里的筷子开始搅拌。
“杨叔,要一直朝着一个方向用力打,直到打出很多很白很细密的泡沫才可以。”秀秀对这个不苟言笑的叔叔有些害怕。
“嗯。”杨于飞再次应了一声然后专心打着鸡蛋。
“哟,这是做什么好吃的啊?”李博文和柳凤棉也来凑热闹。
“给阳光母亲做点酸枣糕,我们做点鸡蛋糕,三娘四爹五爹我告诉你们,鸡蛋糕可好吃了!”许欢颜忍着口水说到,见盆里的酸枣泥和酸枣核全部分离了之后直接放开搅拌的筷子去了自己四爹那边看着他打鸡蛋。
“这么简单就好了吗?”柳凤棉看着秀秀只放了糖之后就把酸枣泥弄出来沾了一层不知道什么的香粉就摆放在簸箕里疑惑的问到。
“是的呢柳姨,这是酸枣饼,味道有点酸还要晒两日,这些待会做成酸枣糕可以直接吃了。”秀秀羞涩的点点头笑着说到。
柳凤棉点点头然后上手一起帮忙,见杨梅把另一个蒸笼打开取下来之后又帮着一起把山药捣成泥,看着秀秀把加了点糖的山药泥铺平在一个模具里然后又均匀的铺上酸枣泥然后再盖一层山药泥上去,压实切块,一块块香甜可口的酸枣山药糕就做好了,她尝了一下味道酸甜可口绵密清爽,原来这做糕点这么简单吗?
“我说,不是吧?怎么还没好?秀秀她们的酸枣糕都做好了!”看着还在用力打鸡蛋的四哥李博文不可思议说到,人家那边两份都做好了。
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