“哎呦,闺女,你买这么多那玩意儿干啥?赶紧丢了,咱吃粗粮都比吃那个好!”
周草看到她拎出来一堆内脏大惊失色,这玩意儿给狗狗都不吃啊!
“娘,相信我嘛!这玩意儿我既然拿回来了,就肯定有用的,保管你不后悔!”
谷梁音看着一堆还没洗的猪大肠,既然有流口水的感觉,她是太久没吃过肉了吗?
“好吧!你看着折腾!”
面对谷梁音只要不是原则问题李家的人几乎都是妥协。
虽然什么情况谷梁音都会遵从自己的想法,但得到身边人的同意和支持,无疑是令人快乐的。
这么大盘东西谷梁音肯定是抱不动了,指挥李四柱帮她端着盆,自己则拿一个小篮子装上草木灰、面粉、醋、食盐,开开心心向不远处低谷中的小河走去,像这样味道大的东西,虽然家里面有井这种活水处理起来更方便。
谷梁音本来打算自己动手的,但李四柱舍不得自家娇滴滴的媳妇儿干这种活路,飞快的弄好一堆绵软的草让谷梁音坐指挥到上面。
李四柱一边听着谷梁音的吩咐,手里飞快行动着。
先把几根大骨头洗了,就着河边的大石头劈开。
把猪心从中间划破留最后一丝,洗去里面的血水,倒上盐在中间使劲的揉搓,最后清洗干净。
猪肝简单的用清水清理一遍就可以了,猪腰切成两半划上花刀分别用盐和醋洗一遍。
猪肺就比较复杂了,由于猪不是现杀的,猪肺里面的瘀血较多,让你试住划开猪肺,仔细的清理了好久,要不是考虑到这个时代的猪都是纯天然用植物养成的谷梁音会选择直接丢掉。
然后就是猪身上最值钱的部位了猪大肠和猪肚,猪肚直接翻过面来,猪大肠直接剪开,用清水清理掉表面的污垢,草木灰、盐、面粉、醋轮流清洗。
清洗的时间虽然很长,谷梁音却十分悠闲。
李四柱很乐意听自己媳妇的安排,他觉得看着自己媳妇儿做事得劲呀!
李四柱把东西都收拾好过后,两人一前一后回了屋,屋里已经传出了饭菜的香味,看了看准备好的菜,萝卜烧鸡,土豆烧排骨,有些头大,她好像忘了一件最主要的事这里的人做菜都不会弄调料基本上都大锅炖。
找到一个大锅把大骨头炖上,估摸着晚上还能喝一碗汤,以最快的速度做了一个莴笋红烧肚条、猪肺白菜汤,想了想一家人的饭量,有这些应该能吃撑,谷梁满意的放下了锅铲。
谷梁音清楚的知道太长时间身体没有摄入营养,突然吃油量大的东西,会吃坏人所以都做的清淡,至于前面两个大菜这里的人都适应了这种大锅炖没多少油,应该没事。
李家人活了这么久第一次肉管饱的,传承的光盘活动的美德,谷梁音也吃上了穿越这么久第一段带调料的美食。
吃完饭后,虽然所有人都撑得直不起腰来,但激情仍旧高涨,李家的男人们很自觉的收拾好桌子,端起盆子刷起了碗,周草带着李香跟谷梁音端了一些今晚上另准备的菜挎着篮子,去邻里认认门以后干什么事也方便,从今天起他们再也不是那个穷沟沟里面最穷又被所有人都看不起的人家了!
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