金陵酒馆独一家,开在金陵的运河东岸,取名喜久醉,馆中装修已结束,牌匾已放上,就等着第一批酒好了之后开业了。
喜久醉的老板是个三十多岁的中年人,名叫商玖。为人干练踏实,家里本来就是酿酒的,但从没有想过开酒馆卖酒,而是一直提供给各个酒楼。之所以如今在为宇文冉办事,原因是由于金陵这种买卖渐渐多了起来,而且酒楼克扣太多,而他本人太过耿直,得罪了人。日子也渐渐越发难过,正快要活不下去的时候遇到了宇文冉。
缪森此次出来寻他,他二话没说就答应了。本以为是要用他家的古方子,没想到缪森给他两种新的方子,他本着试试的心态,结果没想到效果出奇意料的好。
商玖看到主子们来了,开心的从店里迎了出来,笑着道:
商玖:“主子里边请,敢巧了,这酒刚刚上槽,用的是上等的粮食,精度是七成的。本来小的也不太敢抱太大希望,结果还真成了,那味道那叫个妙啊!不瞒您说,小的自接手家业以来,平生第一次喝到这么香醇的酒,您尝尝。”
听到是新上槽的酒,宇文冉顿时眼睛一亮。刚上槽的酒还未过滤沉渣,也未经加热杀菌,酒里的酵母还处于活跃状态,继续发酵会改变酒质和口感。
所以未加热处理的新酒极少会上市销售,即便上市,喝到时也已不是刚上槽时的味道,真正的上槽新酒只有在酿酒季节到酒藏才有可能喝到。
宇文冉想尝试很久了,苦于一直没有机会,此时让他见到,便忍不住有些激动。
宇文冉-子宣:“那麻烦商大哥了,拿出来试试吧。”
商玖摆摆手道:
商玖:“您是主子,别这么客气稍等啊。”
宇文冉可喜欢酒了,上辈子的愿望就是行走世界各地去喝原产地的酒。来到这个世界后,这个世界的酒真的就跟喝水似的淡而无味,于是就想着有一天一定要自己弄个酒窖出来,得知酒窖已成,而且酿的酒出槽了,天知道他费了多大劲儿才忍着不喜形于色啊。
一会儿商玖就抱着一个瓷坛走了出来,另一手拿着两只碗走了过来笑到:
商玖:“这就是了。”
并没靠近宇文冉就闻到了一股子酒的香醇味道,等商玖打开后,刚刚上槽的新酒,活泼的酒香很是有力清新,酒香更是越闻越香,扑鼻而来,十分浓烈醉人。
商玖小心的倒了两碗酒出来,然后又将酒坛封口:
商玖:“主子,缪老板二位尝尝看。”
宇文冉和缪青各端起来一碗,宇文冉小小的啄了一口,闭上眼睛,脸上露出一丝淡淡的笑容。
缪森牛饮似的喝完酒之后,往日平淡的脸上也露出了一股子喜欢的味道,眼神炙热的看着那坛酒。
等到商玖自己给自己倒了一碗酒喝完时,看到的就是小主子拈着喝完酒的碗垂眸低笑,宛如一幅画的样子。
他家小主子果然气韵温雅,只这淡淡一笑便能让人看醉了去,若是在大些,这得迷倒多少姑娘啊。
再看看一旁的缪老板,呵呵这眼神恨不得把酒坛子盯出个窟窿来。笑着拿过缪森的碗,又给他倒了一碗。
宇文冉半晌睁开眼睛道:
宇文冉-子宣:“商大哥,接下来那两款也该差不多了吧?”
商玖微微欠身道:
商玖:“再过半月左右就可以出槽了。”
宇文冉又小口抿着酒道:
宇文冉-子宣:“酒分四等,四个名字,四个价位,名字我取。一个月后酒馆开张。还有酒窖那里就麻烦商大哥了。”
商玖躬身恭敬认真道:
商玖:“这您放心。”
三人又一起聊了聊天,缪森就抱着两坛子酒回了宇文侯府。一坛子被他分成了数个小瓷瓶,给了缪森一半让他带走了,让缪森开心的不行。剩下的一整坛就被宇文冉带到正院,拿给宇文侯爷了。
宇文冉拿出两个酒樽,打开酒坛,用酒舀子舀了两樽出来,递给宇文侯爷,盖上酒坛道:
宇文冉-子宣:“爷爷您尝尝。”
宇文侯爷呵呵笑着拿起酒樽喝了浅酌了一口,眯起眼品鉴般说道:
淳康侯-宇文戬,慎行:“特别好,酒味香浓,烈而辣,却很柔和,带着一丝甜,唇齿留香,妙妙啊!好酒!”
说完,一口饮了杯中的酒。
作者:今日份,谢谢大家看文,爱你们!
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