出嫁

过了几日，就到了珍珠和翡翠出嫁的日子了，珍珠和翡翠从小就伺候二小姐，看着小姐长这么大，情分不同于别人。二小姐从去年就不怎么需要她们伺候了，让她们专心绣嫁衣，如今要分离了，二小姐很是伤心，不想她们出府，不过珍珠和翡翠都十七了，不能再留在府里了。

二小姐不仅直接给她们放了身契，还给她们准备了丰厚的嫁妆，光是压箱底的银子就给了二百两，其他的首饰布匹也不少。大夫人也另外有赏赐，众丫鬟看着都羡慕极了，不过心里也知道和珍珠翡翠比不了。

珍珠和翡翠要离开的时候二小姐院里的丫鬟妈妈都送了东西，玲珑感激珍珠当初对自己的照顾，之前托花妈妈去外面买了沉甸甸的金镯子送给珍珠，还送了好几个精致的香囊和帕子。

在依依不舍中，珍珠和翡翠出嫁了，二小姐好几天心情都是低沉的，大夫人为了女儿打算办一个赏花宴，把前段时间和二小姐熟识的各家小姐请来府上。听到这个消息二小姐果然心情好了不少。

大夫人向几个府上下了帖子，定于五日后举行赏花宴，届时共赏海棠和牡丹。二夫人爱好风雅，平时搜罗了不少珍奇贵重的盆栽，大夫人向二夫人说明了要举行赏花宴的事，邀请四小姐一起参加，也是为了打入京城的名媛圈。二夫人很愉快的借给了大夫人自己的盆栽，和大夫人一起操办起来。

二小姐知道玲珑做糕点即新奇又好吃，于是让玲珑负责赏花宴的点心。红菱和白芷负责赏花宴的其他菜式，杜鹃负责赏花宴盆栽的布置，剩下的交给荷花荷叶和芍药。

大家都忙碌起来，玲珑想着要用什么招待这些小姐们，她们家境优渥，京城里有的点心什么没吃过，所以必须得做她们没吃过的，这么想着，玲珑就有了主意。

双皮奶口感滑嫩、入口即化，外观也很吸人眼球。千层也很不错，只不过做起来太麻烦，为了取悦这些小姐玲珑觉得再困难也得克服。除了这些还可以来一个酸梅茶，这会的酸梅味道正好。

打定了主意，玲珑就开始做了起来，现在试一次，万一失败了也可以调整。首先是双皮奶，它需要的材料很简单：牛奶、糖、鸡蛋、蜜豆和水果。在现代的时候玲珑很喜欢搭配草莓，不过古代这时候的草莓还没有成熟，不过可以用时令的樱桃替代。牛奶放在锅中加热，在达到八成热的时候把牛奶倒入碗中，等到结了奶皮后用筷子把奶皮刺穿，将牛奶缓缓的倒出来，留下一点牛奶，防止奶皮粘底，鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀，蛋液倒入牛奶中搅匀，去除表面的泡沫、气泡，再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。用布料包住碗放在锅中大火蒸一柱香，再关火焖一会就完成了。

千层最麻烦的就是奶油了，在没有搅拌器的时代只能靠人力来完成了，玲珑不停的快速搅拌着蛋清，在双臂快废掉的时候终于完成了，面皮一层奶油一层，其中还夹杂着些水果，经过了两个时辰的忙碌千层也完成了。

最后就是酸梅茶，这个更好办，采集树上新鲜又饱满的酸梅，榨出汁水，加上蜂蜜和薄荷叶，上面点缀一些樱桃碎就完成了。

玲珑做完这些就端给了二小姐品尝，二小姐对没见过的新点心很好奇，在品尝过后更是满意的不行，当即决定赏花宴上就用这些点心。看着玲珑在二小姐这越来越受重视，红菱和白芷很不满，觉得玲珑已经动摇了她们的地位，在玲珑给她们送来双皮奶和千层以及不停的奉承自己之下，她们才没有打算针对玲珑。

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