第1941章 人生之路35

玖玖没想到巧珍会拒绝她，就道：“你是怕你吃亏，还是担心我投给你的钱打水漂？”她既然想给巧珍投资，自然是料定她这个面馆能赚钱。

“不是这样的，香香你已经帮我很多了，哪能让你在破费呢？”她其实是对自己没信心，她怕玖玖给她投资了，要是店里不赚钱，这样不就害了人家吗？

“你是不相信我，还是不相信你自己？”

巧珍见玖玖话的说到这个份上了，便答应接受玖玖的投资了。

这家店从装修到开业都是巧珍亲力亲为，为的就是想做好这家店。

开张这天玖玖还特意赶了过来，“香香，你医院那么忙，你怎么来了？”

“今天是你店开张的大日子，我作为股东应该过来看看。”这店面虽小，五脏俱全，巧珍果然是个能干的。

“好，这第一碗面我就煮给你了。”

玖玖挑眉，“这是我的荣幸。”

玖玖看着巧珍上来的满满一大碗面就道：“你这是给我加量了，还是标准分量？”

“这是标准分量，有是不妥吗？”

“当然不妥了，上海人吃得比较精细，你这一上来就给人弄这么大一碗，吃不完是要浪费的。”

巧珍不解，“这一碗也没多少，以前我们在家的时候都要吃两大碗才能吃饱···”

“你也说了是在老家，农村人一天到晚在地里干活所以吃得多，但是这里是上海，我建议你将这面分成三个型号，大碗，中碗，小碗，客人可以根据自己的需求来点，还不浪费。”

“这个主意好，我咋没想到呢~这读书人脑子就是好使。”巧珍采纳了玖玖的建议，不过今天是来不及了，最快也得明天了。

玖玖笑道，“你也就是这段时间太忙了，一时没顾过来，等你缓过来哪里还想不到啊~”她也是经过了那么多世，见得多了，要不然她指不定还没巧珍想得多。

今天刚开业，一律按三折来，所以这店里生意格外好，玖玖的留下来帮忙了。

一个星期后，店里的生意很明显的下滑了，巧珍见大街上都流行吃炸鸡，所以她也买了鸡腿来做炸鸡。

可惜好景不长，这炸鸡腿没几天就不受欢迎了，又流行上了酱香饼。

她又琢磨着做酱香饼。

巧珍觉得既然她已经有了自己的店，总不能看着这店里的生意就是这么黄了，所以什么好卖她就做什么，这东一棒子，西一榔头的搞得她自己都累得不行，就跟别说请的那两个服务员了，有一个累得的辞职了。

玖玖过来的时候，正好看在巧珍在发呆，这一个星期她的很忙，所以就没过来看巧珍，“巧珍，在想什么呢？”

“香香你什么时候来的。”

“来得有一会儿了，我叫了你好几声你的没听到，你在琢磨什么呢？”

“我在想我们该卖什么~”

“这不是废话吗？当然是卖面啊~”

“我知道卖面，可除了面以外呢？”

玖玖环顾了店了一圈就道：“所以你就在店里卖起了炸鸡跟酱香饼？”

“这不是流行吗？我看前段时间大家都喜欢吃这两样~”只是她没想到这些人的口气变的这么快，还没一个星期就迷上那个什么蟹黄包了。

她其实也想卖蟹黄包，就是螃蟹太贵了，而一只螃蟹也没多少蟹黄，这投资成本太大了。

“当然不行了，你看看你店里现在都没啥生意了。”这个面馆的串味道了。

又是炸鸡味，又是酱香饼味。

但凡有点追求的都不会来店里吃东西的。

“那香香你说现在应该咋办？”

玖玖又扫了一圈店里的东西，“把那些炸鸡，酱香饼什么的都撤了，以后这店里只卖面，以后你就把多余的心思都花在面上面，争取做出店里的经典款。”只要他们味道做得好，还怕没生意吗？

听了玖玖的话，巧珍豁然开朗，之前她是一叶障目了。

“好，我听你的，不过你得让我把店里的这些卖完。”这些东西都做出来了，不卖出去他们又吃不了多少，丢了怪可惜的。

“行，不过巧珍，你有想过在这面汤上做点功夫？”

“你是有什么想法？”巧珍知道玖玖，要是她没想法就不会跟自己提了。

玖玖就道：“你以后每天早上去市场买一些新鲜的牛骨回来熬汤，这样做出来的面会更加美味。”他们现在做的面汤就是清水。

“用牛骨熬汤成本会不会太大了？”

“牛骨要不了多少钱，而且只要我们把味道做上去，就不愁没有客人，俗话说薄利多销，我想我们亏不了。”

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