鸡舍三姐妹命运辣子鸡版

此次到访蘑菇屋，中磊哥可谓是浑身充满了干劲儿，一直积极干活，忙得完全不愿意停下来……

王中磊：还有一只可爱狗狗啊

王中磊：好可爱

何炅：它叫小H

何炅：中文名字叫爱吃

何炅：小H，鸡舍三姐妹，动物挺多的

王中磊：henry刘宪华 这个可爱纯真善良的男孩子，我挺喜欢的

刘宪华：谢谢，王总赏识

那个时候H还是一只被鸡追着跑的狗子……

黄磊：可以说是动物，也可以是食物

黄磊：中磊，喜欢吃鸡肉吗？

黄磊：我可太会做鸡肉了

黄磊：做辣子鸡我最擅长了，辣子鸡最好用琵琶腿，一般2个就可以做一盘菜了，家人都喜欢就多来点料，哈哈哈

黄磊：洗净去骨，切成2厘米左右见方的肉块，肉炸完会缩小

黄磊：鸡肉块中加入料酒，酱油，盐，少许白糖，姜拍大块，葱切大段，拌匀腌制入味

王中磊：这可太香了

王中磊：我听着都非常喜欢

何炅：现在此时此刻鸡舍三姐妹瑟瑟发抖

何炅：哈哈哈哈哈，黄老师

黄磊：在腌制期间准备配料：干辣椒，整整一袋儿，哈哈哈，就是喜欢辣椒里挑肉的感觉，必须多放辣椒哈，辣椒剪成小段，一般辣椒中间剪断即可，长辣椒剪成段，用手抓辣椒段去除辣椒籽，准备好辣椒段备用

黄磊：大蒜一头，切去少许头尾端，从中间切开，蒜皮很好剥离开了，姜切片，葱切丝

王中磊：对了，一会我可以剥蒜

王中磊：这个是我为数不多的擅长的做法技能

黄磊：腌制好的鸡肉块挑出葱段、姜块，在炸制前加生粉，红薯淀粉裹匀，当然也可以去省略裹生粉这一步，直接炸制，但我认为这样炸制出的鸡肉更好吃，外酥里嫩

黄磊：太好吃了

黄磊：大华准备杀鸡了

何炅：黄老师有点勉为其难了

何炅：咱们家鸡才多大

何炅：才童年就给咱们吃了！

何炅：放过小花它们吧

黄磊：锅中热油，油温要高，放入鸡肉块炸至定型沥油取出，之后再将鸡块入热油中复炸一次至金黄酥脆取出

王中磊：花椒的麻香混着辣椒的香味真是太好闻了，忍不住夹一块儿鸡肉入口，麻、辣、酥、香，要的就是这个味道，哈哈哈～好吃！

王中磊：我每天工作时间太多了

王中磊：天天工作

王中磊：今天我就来尝试信息事物

黄磊：锅中留底油热，调中火加入蒜瓣、姜片爆香，加入花椒粒、辣椒段翻炒，我觉得两根木筷子是最好的翻炒工具，，炒出香味，加入炸好的鸡肉块继续翻炒，撒入熟芝麻，葱丝炒匀，关火，出锅

黄磊：太香了

黄磊：这还省着咱们掰玉米

黄磊：赶紧让我们家孩子回来

黄磊：这大热天的还在地里掰玉米，以后怎么上台表演

何炅：黄老师，艺兴晒不黑，没事

何炅：放过咱家鸡！

何炅：中磊哥要吃的是东北乱炖！

王中磊：生火，这个我来试试

刘宪华：我记得你

刘宪华：老板

黄磊：哈哈哈哈哈哈，大华，好搞笑

王中磊：他有去过我的办公室

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