打年糕

又是一年封箱顺利结束，粉丝们一边想着很久看不到自家角儿觉得难过，一边又非常开心能看到这么优秀的节目。心里那叫一个纠结呐！不过跟粉丝们心情不一样的是咱们德云社的角儿们。回家和自己的亲人们一起过年啦！

舒禾今天的店又休息了，食客们都习惯了，虽然日常一猜老板干嘛去了，不过也只是猜猜玩儿而已。

却不知道后院却热火朝天地忙碌着！

舒禾已经把提前泡好的大米送去磨成粉了，今天可准备了非常多的量！毕竟相熟的几位哥哥都来了，秦霄贤邀请了孟鹤堂、周九良、孙九香、何九华、尚九熙、郭霄汉、刘筱亭、张九泰。舒禾邀请了张云雷、杨九郎、郭麒麟、冯照洋、孔云龙、王九龙、张九龄，还有跟着来的，烧饼、曹鹤阳、张鹤伦……总之今天是太热闹了，对舒禾来说，认识的除了郭德纲和于谦就只有要上春晚的岳云鹏和孙越没来了。

等舒禾要的米粉被送回来之后，大家就按照舒禾说的比例，两三个人一个大盆往里面舀米粉，舒禾再给添了糯米粉，就加一些水，让大家给和匀了，不过水不用加很多，能捏一把聚在一起不散开就行！

然后就是上锅蒸了，还好舒禾这里有好几个移动的柴火灶，也提前准备好了柴火。先用大火烧开水。

再筛出一部分比较粗的颗粒团铺在垫了蒸笼布的蒸桶最下面。然后加入一部分粉。等到粉融合不粘手了，再继续加粉，每次别加太多，少量多次，不然容易中间没熟。等到粉全都倒进去之后，再蒸二十分钟左右就可以了！

张云雷：这就行了？

看着也不像啊！

舒禾：不行，还得捶打！

何九华：这个我知道，上次那个石椿对吧？

舒禾：嗯，我又买了两个，可以三组同时捶打，一定要小心手，累了就换人！

烧饼：放心吧，这事儿交给我了！

作为德云第一健身达人，烧饼不甘示弱承包了第一个石椿。

有的锅里还没蒸熟，所以也不急，大家轮着来嘛！

舒禾中午做的就是炒年糕，是她昨天试做了一下的成果，大家吃了之后情绪高涨啊！今天说什么也得做出来！太好吃了！还能蒸腊肠，炒螃蟹……

等到捶打结束，已经成为了柔软有劲的年糕团了，这时候就可以捏了，可以用模具做成圆形的，也可以用手做成长条的，任意发挥，但是一定要趁热做！冷了就定型了，硬了！

刘筱亭：叔儿，这不能吃啊！

周九良：除了没味儿，其他还行！

舒禾：这个也能吃的，年糕是蒸熟了的，石椿是用热水烫过的，都是干净的，我去拿点芝麻糖，沾上就能吃！

秦霄贤：我去吧！我知道在哪儿！

舒禾：好！

大家伙累了一天，但是看着满院子都摆着他们做的年糕，成就感满满呐！

额……虽然颜值有点……不是很在线，但是问题不大，好吃就行！

感谢亲亲的会员加更七章，第五章送到！

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