玩的就是一个心血来潮,反正嘉宾都是自己人,自己的节目自己说了算,临时改也不是第一次了。
既然人家都这么说了,村长也就答应了,反正杨鹤通也说了,下午的费用跟上午一样,这还有什么理由拒绝呢,当然答应了呀!
所以在村长家吃完饭,赶紧安排七个孩子去午睡,趁这个时间跟拍导演在下午的地方安装摄像头。
村子里莲子加工是有一个专门的工作间的,房子不大,但是干燥通风,方便晾晒莲子,为了配合节目组的拍摄,村长特地空出了一间房间,让他们下午就在这里拍。
杨鹤通:上午的莲子好不好吃?
孩子们:好吃!
杨鹤通:新鲜的莲子脆嫩甜,但是不好保存,所以我们一般会把它们做成莲子干,这样不容易坏也方便运输。像我们家里面平时煲汤做点心用的就是干莲子。
孟恬瑜(糖糖):伯伯,莲心苦苦的,不好吃。
杨鹤通:对,所以我们在处理莲子的时候还需要把莲心取出来,莲心晒干也是一味很好的药材!
杨鹤通:那么我们下午的任务就是,把你们上午采的这五斤多莲子全部处理好,去皮、去莲心,送去烘干室做成莲子干!
舒星桥(桥桥):是剥掉这个绿绿的皮吗?
杨鹤通:没错,小朋友们的任务是剥皮,但是不能伤到里面的肉,破损的莲子是不符合要求的。大朋友的任务是去莲子心,注意要求是去完莲心之后,莲子还是完整的一颗!
张云雷:完整的一颗?这怎么可能!
杨鹤通:其他人能做到,相信我们的张小辫儿也能做到的。
张云雷:……我谢谢你啊!
杨鹤通:不客气!
张云雷:……
杨鹤通:好,话不多说,可以开始了,孩子们都动起来吧!
孩子们那边有一个知道的阿姨在旁边教他们先把嫩的莲子挑出来,这种莲子含水分太多,适合生吃或者做成凉拌菜。只要成熟的莲子,成熟的莲子晒干才有粉粉的感觉,才好吃。
阿姨先用工具把莲子轻轻开个口,然后让孩子们去剥去莲子的莲衣就行了。阿姨的动作很熟练,两个阿姨就能赶上七个孩子去剥莲衣。
难的这边是张云雷和杨九郎,怎么才能做到去除莲心却不破坏莲子呢?
杨鹤通:要提示吗?
张云雷:快说!
杨鹤通:态度好一点哦!
张云雷:行,通哥,请指教。
大丈夫能屈能伸!
杨鹤通:这还差不多,来,这个工具你们一人一把,那边有老师傅在处理,你们可以去学。
张云雷:不早说!
杨鹤通:你也没问啊!
没人回答,因为两人已经带着剥好的几颗莲子去学艺了!
还得是劳动人民有智慧呀,就这么简单的工具—一根空心的管子就能被他们想到利用起来去莲心,真的是太聪明了!
不过戳的时候还得小心,要是力度大了就把莲子捏碎了,力度小了,就戳不进去。所以这个力度也是要好好感受的。两个人接连捏碎了好几颗莲子才慢慢掌握了力度,虽然进度慢,但是至少成功取出了莲心,而且莲子也没事。
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