半个时辰之后,店小二去药铺把姜岳需要的大料买了回来,厨房里只有饭庄老板和姜岳了,店小二也被饭庄老板赶出去了。姜岳看着自己所需要的材料都已经齐全,便开始和面,,“如果有几个鸡蛋的话那该有多好。这个世界好像没有有鸡,唉……只能一步一来。”姜岳心里想道。
姜岳把面和好了之后,便把面团放在木盆盖上白布,放在一旁发酵,“好在在以前的世界看过母亲做包子,记得这些步骤,不然,我赚不到金币了。连今天晚上的晚饭也没着落了。”姜岳在心中庆幸的说道。
包子放在一旁发酵,姜岳便着手准备好馅料,他猪肉剁成肉沫状,把店小二买回来的祛除肉腥味的材料研磨成粉,把祛腥粉,盐和油放在肉沫上,把姜、蒜切成沫,与猪肉一起腌制。“这个世界为什么没有醋和酱油,不知道会不会影响味道。啊啊啊啊……”姜岳在心中抓狂。
一切准备就绪,半个时辰后,面团已经发酵好了 ,姜岳把面团揉成长条,从长条上揪下一个个大小合适的面团,再放在手心上揉成圆形,放在案板上,用姜岳刚才让老板准备好的擀面杖把小面团擀成有些厚的面皮。左手拿包子皮,右手放馅。用右手拇指、食指将皮一层层顺手指向前叠。一个个成形的包子在这双灵巧的手中诞生。
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