苒苒对了,我们可以用这个豆腐,来做一道菜,一定会让少主胃口大开!
刘宝泉听到苒苒的豪言壮语,吓得连忙摆手。
龙套:刘宝泉:不不不!这可使不得!这豆腐明明是坏掉了的,怎么可以用来做菜?吃了肯定得拉肚子。
龙套:刘宝泉:而且要是被少主知道我用坏掉的豆腐来给他做菜,我的脑袋估计都得搬家了!
刘宝泉一边说着,还害怕的缩了缩脖子。
苒苒不会的,不会的。哪有你说的那么严重?这真的是一道民间美食!我以前经常吃的,你看我还不是好好的?
冉冉转了一圈,让刘宝泉瞧着自己 ,刘宝泉听了冉冉的话半信半疑。
龙套:刘宝泉:那好吧!如果有什么事情,你就担着,可别说是我。
苒苒放心吧!刘师傅。估计少主还会夸你呢!
冉冉取来发霉的豆腐,切成厚片,每一片上撒上白酒,然后再抹上盐,放在盘子中待用。
刘宝泉好奇的凑了过来,指着盘子里装着豆腐一脸狐疑。
龙套:刘宝泉:这就好了?
龙套:刘宝泉:只需撒上白酒,抹上盐,就可以食用了?这能吃吗这?
苒苒当然还不能吃啦!
苒苒甜甜的笑。
苒苒让它这样静放着腌制一会儿,接下来我们去准备它的配菜吧!
只见苒苒在厨房里四处搜寻着,最后在角落里看见了一个坛子,兴奋的咦了一声。
苒苒终于找到了。
龙套:刘宝泉:泡菜坛子?那都是我一时兴起腌制的,不知道里面的东西能不能吃,还没有尝过呢。
刘宝泉之情在一本菜谱上面,看到了腌制泡菜的方法,于是便腌了这一坛子的泡菜。
苒苒没想到在这皇宫里也能见到这种民间的东西。
苒苒揭开盖子,一股扑鼻的酸味冒出来。
苒苒深吸了一口气。
苒苒嗯,已经腌制出味了。
她从坛子里面取出酸萝卜,和泡辣椒,放在菜板上,并切下了一小块酸萝卜放进嘴里尝了尝。
刘宝泉紧跟在她的身后,一脸期许 。他第一次做泡菜,不知道腌制出了个什么味儿,还怪紧张的。
龙套:刘宝泉:怎么样?味道如何?
苒苒一脸回味无穷,又切了一小块,放进嘴里,对刘宝泉竖起了大拇指,称赞道。
苒苒就是这个味!酸味也刚好合适,脆脆的,爽口又开胃!
龙套:刘宝泉:意思是……成功了?
苒苒嗯!刘师傅,你做的泡菜真好吃!
龙套:刘宝泉:看来我又多了一项新技能。
苒苒将酸萝卜和泡辣椒切成丝,取来姜蒜葱切好。
刘宝泉又问。
龙套:刘宝泉:所以泡菜就是配菜?
苒苒是的,待会儿我们用这些来炒豆腐。
刘宝泉一脸狐疑的看着苒苒。
龙套:刘宝泉:你怎么会做这些菜?而且,刀工还不错,以前有人教过吗?
一个小丫鬟,怎么会这些?这让人很怀疑。
苒苒眼睫轻闪,忙道。
苒苒以前在霁川的时候,跟随我家小姐经常逛夜市,小姐喜欢吃的东西,我也能有口福的尝到,吃的多了,自然也就知道这些怎么做了。
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