“切成拳头般大小....”崔胜澈左手握拳,比划了一下刚切下来的肉块的大小:“是要我这样切吗?”
尹净汉看都没看就应了一声:“嗯。”
崔胜澈头都没回的吐槽道:“你根本就没看。”
尹厨师长给他一句至理名言:“做菜就是凭感觉的coups。”
没过多久尹厨师长也遇到了问题,一把抓住刚从厕所回来的叶以清:“这个炒鱼糕的洋葱要切成什么样?是切成块吗?”
叶以清满脸疑惑:“我怎么知道?”
“你帮帮我吧~”尹净汉想都没想就开口求助。
叶以清欲言又止,止言又欲,本想拒绝但又想着自己现在确实很闲,还是答应了:“那我就随便切了~”
“内~”
【Vernon访问食堂】
侧对着门口的崔胜澈最先发现探店的Vernon,连忙扬起笑脸迎接客人:“阿尼哈赛呦~”
“哦~你来了~”尹净汉从炒鱼糕工厂中抬起头,自然的问道:“或许你知道炒鱼糕里的洋葱改怎么切吗?”
Vernon顿时大脑宕机,根本不知道该怎么回答。
叶以清好笑的说:“为什么要问客人这种问题?难道现在到餐厅吃饭,都要先考试吗?”
“呵呵呵呵!”
【顺便售卖知识的食堂】
Vernon拿着go pro在厨房转了一圈:“炒鱼糕,泡菜炖猪肉,还有....这是炖的鸡肉吗?”
叶以清点了点头:“没错。”
尹净汉接着介绍道:“炒鳀鱼,还有泡菜——”说道一半突然懵住了:“什么来着?”
“有我可以试吃的菜吗?”Vernon好奇的问。
崔胜澈直接拒绝道:“没有。”
尹净汉一边切着鱼糕,一边指着炒鳀鱼说:“你可以尝尝炒好的鳀鱼。”随后不动声色的驱赶顾客道:“请吃完离开吧~”
Vernon无语的笑出了声,但还是拿起筷子准备尝一尝味道如何。
“我们现在真是没时间招待你——”尹净汉有气无力的说。
“Vernon要不要吃点小番茄?”叶以清打开冰箱拿出洗好的番茄。
【唯一的闲杂人士】
本来是准备拿来做汤的,但是估计也用不了这么多,不如分一半出来当零食。
她也不清楚为什么节目组会准备小番茄做为煲汤的食材
Vernon两眼放光:“可以吗?”
叶以清欣然应允,从橱柜里拿了个小碗出来,直接从盆里舀了一碗出来递给他:“嗯嗯!我洗的时候尝了一颗,特别好吃!”
Vernon撂下筷子,不客气的往嘴里塞了一颗:“哦~好甜~”
“这个是要做什么的?”Vernon提问道。
叶以清含着番茄口齿不清的说:“汤,番茄蛋花汤。”
“哦~那一定很好喝~”Vernon很快就把一小碗的番茄解决掉了,完全没有像要给夫胜宽和金珉奎留的意思。
叶以清又往崔胜澈和尹净汉嘴里个塞了一颗,才把剩下的番茄重新套上保鲜膜,放回到冰箱中:“饭不管就放在那一直烧就行吗?”
尹净汉后知后觉的放下手中的鱼糕往外走:“啊,对了,原来我还要做饭啊。”
“现在一直散发着烧焦的味道?!”Vernon早就想开口提醒了,连忙放下空碗,跟着往外走。
崔胜澈立马把炖鲭鱼的菜谱塞到叶以清手中:“清啊,你研究一下,我去帮忙!”说着便急匆匆的往外走。
叶以清一脸懵逼的看着写满韩文的菜谱,无语的抿了抿唇,顺着窗户探头朝着围着灶台的三个人喊了一句:“小心一点!”
崔胜澈回了她一句:“阿拉搜!”
叶以清这才撑着厨台没看两眼菜谱,那边查看米饭情况的三人组光速返回。
“这么快就回来了?”叶以清诧异的问。
尹净汉:“就这么放着吧。”
叶以清:“不用管吗?”
尹净汉:“嗯。”
叶以清跟同样表情复杂的Vernon对视一眼,深深的叹了口气,发自肺腑的吐槽了一句:“这真的是让崔胜澈和尹净汉吃苦的主题吗?感觉是我在吃苦的主题啊!”
“哎一古。”叶以清说着拿了个大盆,把一直炖鸡的火关掉,带上手套往外走:“你们两个好好做菜,我去处理。”
Vernon显然是不想吃被烧糊的饭,当即毛遂自荐:“需要帮忙吗?”
“我自己就可以。”叶以清摆了摆手,将挽到手肘的袖子放下,外头这大太阳,她可不想过敏。
尹净汉朝着她的背影大声的嘱咐道:“锅巴记得留下来!”
“先能吃再说吧!!!”叶以清有些暴躁的回了他一句。
老实说叶以清见是见过这种土灶火,但确实是没用过这种灶台做过饭。
掀开沉重的锅盖后,一时间根本不知道该怎么处理,在她的认知里除了老一辈的人之外,可能只有乡下的村子里还有这种东西了。
贴近锅边的米饭,肉眼可见的成焦褐色,看着就不像能吃的样子。
米饭的香气和烧焦的呲鼻气味夹杂在一起,算不上好闻。
“...这还能吃吗?”叶以清不确定的喃喃道,拿着从厨房带来的勺子,打算挖点表面的饭浅常一口。
熟是熟了,但是有里而外的散发出一丝烟熏的味道,不禁让人皱起眉头。
叶以清对此的评价,只能称得上还能吃。
应该说幸好解救的及时,尚且还能入口。
她赶紧用大铲子把表层的米饭舀了出来,放进准备好的容器中,随后想要熄灭灶台的灶火。
“...这个火要怎么才能熄灭?”叶以清对摄像PD问道。
PD告诉她说:“这个只能等木头烧完才可以。”
“啊~”叶以清明白的点了点头,看着锅里剩下的焦褐色不明物体,头疼的说:“这要什么时候才能烧完啊,为什么要烧这么多的木头啊一西——”
“这东西吃了绝对会中毒的吧!”
叶以清快跑两步来到窗口前,对再次跟洋葱做斗争的崔胜澈说:“有没有锅铲?再给我一个盆。”
“你等一下。”崔胜澈放下手上的厨刀,转身按照她的嘱咐去找。
尹净汉一边翻炒着鱼糕,一边问道:“锅巴不错吧?”
叶以清呲鼻一笑:“像是能送人见上帝般的美食~”
尹净汉:“哈哈哈哈哈!”
崔胜澈:“有这么严重吗?”
叶以清:“都快烧成炭了!亲故呀!”
叶以清拿着崔胜澈找来的铲子和容器,又跑回灶台前,一点一点将锅内的‘毒物’铲除干净,又去厨余垃圾桶把盆里的‘生化武器’倒掉。
跑回窗口,就近接了盆水倒进锅中。
高温与凉水碰撞,瞬间铺散开一股浓厚的雾气,叶以清赶紧闪开,等水雾散开后,才拿着长柄的刷子开始刷锅。
灶火没熄灭的情况下,大锅的温度只剩不降,因为怕烫伤,根本不敢近距离接触。
用长柄的水瓢舀净脏水,又去接了干净水重新刷了一遍。
等她终于清理好灶台后,感觉这灶火,都快飘到脸上了,热的人头晕眼花。
叶以清觉得火应该烧的差不多了,但低头检查发现还旺的很,那也不能让灶台干烧着,只能又去接了些水倒进锅中,怕有飞虫落入泡热水澡,重新盖上了沉重的锅盖,这才带着饭返回厨房。
刚进门,就看夫胜宽正在厨房像采蜜的小蜜蜂一样,来回转悠。
叶以清一看连忙叫住他:“胜宽呐,过来尝一口这个饭。”
夫胜宽从录制开始就一直坐在隔壁的房间观察,自然知道这锅饭是出事故的那锅,支支吾吾的说:“吃了不会直接....”
“阿尼呦阿尼呦~”叶以清有些堂皇的摇头解释道:“我刚才尝过了,只是有点奇怪而已。”
夫胜宽半信半疑的拿着用勺子常了一小口,砸吧砸吧嘴说:“...还能吃,比我想象中的要好。”
叶以清松了口气:“那就行。”
“这个盛出来的话,等开店的时候,不就凉了吗?”崔胜澈冷不丁的说。
尹净汉立马给出建议:“要不再放回去。”
叶以清无语的说:“那不是有微波炉吗?凉了的话叮一下不就行了吗?”
夫胜宽见缝插针的说:“...那还不如直接吃方便米饭了呢。”
三个人异口同声:“不能浪费粮食!”
夫胜宽无言以对:“...好吧。”
*
夫胜宽:“啊,我刚才稍微听到说...”
夫胜宽:“这个泡菜炖肉,好像是味道有点淡了?”
崔胜澈:“所以我放盐了(光速加盐)”
夫胜宽:“啊,不是——”
夫胜宽:“在观察室的老师说,现在试味道的时候,要淡一点才行。”
夫胜宽:“现在味道淡的话,收汁之后,会更美味。”
崔胜澈:“所以呢?”
夫胜宽:“我是想说你做的很好!”
叶以清·Ratna“胜宽xi要不要尝一口鸡肉?”
夫胜宽:“哦!”
夫胜宽:“可以吗?(饿了)”
叶以清·Ratna“虽然还没放配菜,但也是可以吃的。”
叶以清·Ratna“尝一下味道怎么样?”
叶以清特意用夹子给他挑了一块鸡腿肉,夫胜宽立刻放下手上的笔记本,拿着碗筷试吃了起来。
夫胜宽:“哇!好吃!”
夫胜宽:“感觉已经可以上桌了?!”
夫胜宽:“居然还是半成品吗?”
叶以清·Ratna“嗯,因为这道菜中的蘑菇才是灵魂。”
叶以清·Ratna“因为怕炖时间长了影响口感,还没放。”
夫胜宽:“已经开始期待了!”
尹净汉:“胜...胜宽xi要是没事做的话,要不要用石臼磨一下芝麻?”
夫胜宽:“内?(懵)”
尹净汉:“磨一下芝麻,像这样敲几下就行。”
夫胜宽:“...叫我磨吗?”
尹净汉:“啊,因为现在倒不出手。”
叶以清·Ratna“给我吧。”
崔胜澈:“帮我翻一下菜谱的胜宽xi。”
夫胜宽:“阿尼——”
崔胜澈:“就一次!”
夫胜宽:“...哈...我知道了!”
尹净汉:“胜宽xi,请借过一下!”
夫胜宽:“内!我走了!”
【禁止碍手碍脚】
崔胜澈:“去除大鱼刺,使鱼肉面朝下要怎么做?我不会~”
叶以清·Ratna“不是说按照菜谱什么都会做吗?”
尹净汉:“你是在抱怨吗?”
崔胜澈:“啊,我不会弄!”
叶以清·Ratna“....。”
叶以清·Ratna“你来磨芝麻,我来处理。”
夫胜宽:“我来磨吧,努那去帮胜澈hiong吧...(接手)”
叶以清·Ratna“菜谱是怎么说的?”
崔胜澈:“就是这么说的,去除大骨,然后鱼肉向下....”
叶以清·Ratna“你是不会提骨头吧?”
崔胜澈:“我真的不行...”
叶以清·Ratna“只帮你剔骨,剩下的你自己做。”
崔胜澈:“可以可以。”
叶以清·Ratna“...唉...”
崔胜澈:“不要泄气!”
叶以清·Ratna“内(假笑)”
【万能的特级厨师】
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