第七十三章 黄金猪排饭

父亲、母亲和二夫人都上京城了。龚铭杰也一天都晚在庄子。

宝宝都要五个月了，依旧没有龚铭洋的消息。他是不是失忆了？是不是在很远的地方？是不是语言不通？……

想着这些，不知不觉又犯困了。最近白天一直犯困，晚上老有精神了。家里弟弟妹妹也都上学堂了，没有人陪着，更容易困了。

阿爹阿娘也让人带消息来说，村子里养的小猪仔，还有种植都非常成功，村长已经和镇上的两个大酒楼谈好了合作。

我停下再写写画画的手，站起身，打开了房门，都正午了，该做点正事才行了。

“少夫人，李妈妈让厨子炖了点汤，您喝下看看胃口能不能好点。”秋菊端着汤到我身边。将汤放在屋内的小茶几上，也没有退出去。

我揭开一个小盅，之间里面有切成小块的鸡肉，汤上还飘着几粒枸杞。

“我以前也不爱喝汤，只是最近突然有点嘴馋，就叫厨子多炖了点，正好大家一起喝。”

“这……”

“没有什么的。现在我们三个。”

“那奴婢就恭敬不如从命啦。谢谢少夫人！”

今天也不知怎么了，闻着这汤的香味，突然就饿了。一小盅汤全进了肚子，真是浓浓的满足感。

三个人喝完汤又闲聊了一会儿，实在受不了什么不做的日子。我带着秋菊秋葵来到厨房。今早让下人进了一边猪肉回来，该做点正事了。

“少夫人，李妈妈说，您不可劳累。”

“呃……你们按我说的做。”

秋葵用料理锤敲打猪里脊肉，将猪里脊肉打散；打散后微微整合肉的形状，在其表面均匀的撒上食盐、胡椒粉。

再将猪里脊肉表面依次均匀的裹上玉米淀粉、蛋液、馒头屑。

秋菊热锅起油，油热后，放入猪里脊肉炸制，期间需要复炸一次；炸至两面金黄，捞出切块，黄金猪排就做好了。

“少夫人，好香呀，这猪肉还能这样子做？”秋葵忍不住问道。

“还没差酱没做好。”

“哦哦哦”

我又指挥着她们两个制作古代版的咖喱酱。

以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料研磨成粉末。

将西红柿洗净，划十字刀后下入沸水锅中煮1分钟，捞出过凉后去皮，然后捣碎；随后将蒜头和苹果洗净切丁，全部捣碎，再加入糖、盐和辣椒粉，并倒入120~130毫升的牛奶，搅匀后盛出备用。

秋菊起锅倒入适量油，中火热油后下入粉末，然后将余下的牛奶，分3次倒入锅中，每倒一次都要充分炒匀，且待锅中的咖喱粉，和牛奶全部融合并将其吸收后，再倒入后面的牛奶，这样炒出来才香，不会太稀。

锅中的牛奶和咖喱粉炒好后，倒入刚刚搅拌好的泥汁，小火加热满满搅拌，直到搅拌到呈现出浓稠的咖喱酱为止，盛出冷却备用。

“打碗热饭过来，把炸好的猪排切块，浇上热咖喱酱。”

“好香～”

“搅拌下，我们一人尝一点。”

“太好吃了！少夫人。”

“这叫什么？”

“黄金猪排饭！”

“太好吃了，这酱味道真香。还想再要一碗。”

“哈哈哈～等着。我们准备上架的新产品，能不好吃嘛，秋葵，你去叫秋雨回来，过几天呀我们店铺要搞活动啦！”

“好嘞，马上去。”

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