暗寒手脚麻利地把鱼杀好就给了北冥玥。
北冥玥接过就是一个手起刀落,三下五除二就把鱼给切好了花刀,以便更好入味。
把鱼的花刀处塞上切好的生姜片,北冥玥就把油倒进了烧热的锅里。
边忙还边不忘再嘱咐一下暗寒。
北冥玥大哥,再帮我把老豆腐泡一下
北冥玥还有小葱也洗一下
没错,到了这步了,你们应该知道北冥玥要做什么了。
那就是——鲫鱼豆腐汤。
至于为什么要做这个。
一是因为清淡,而且鱼汤养胃,吃鱼还能变聪明。
二是因为虽然北冥玥的理论知识丰富,但是实践很少。
只记得小时候妈妈总是会做这道菜给她和爸爸吃。
只记得那个味道是此生难忘……
思及此。
思绪却是被热油溅到之后拉了回来。
北冥玥大哥,老豆腐给我吧
学着记忆里母亲的动作手法。
北冥玥把豆腐放在手上就切入锅。
这种新奇的手法倒是引起了暗寒的兴趣。
(这女人也不只是花架子嘛看来)
暗寒颇感兴趣得想着。
豆腐入锅遇到热油就发出呲呲的声音。
是记忆中熟悉的味道。
不一会就有那种焦香的味道传来。
这一步是给豆腐定型也是为了让它的口感更好,外脆里嫩。
翻个面煎至金黄,北冥玥就把豆腐捞出来备用了。
下一步就是炒香葱姜蒜。
然后放入鱼。
和老豆腐同样的步骤。
两面煎至金黄之后就放入没过鱼的水量。
然后就盖住盖子焖一会就好了。
等到鱼汤变成乳白浓稠再放入刚刚煎好的老豆腐。
再让两者融合,焖一会。
最后出锅的时候撒上翠绿的小葱点缀,这道菜便做好了。
闻着这四溢的香味,暗寒的肚子都微不可闻地响了一下。
虽然不是什么珍稀佳肴,但是也别有一番风味。
是什么感觉呢?
对,就是家的味道!
暗寒反应了过来。
就是那种踏实温馨的家的味道!
北冥玥拿了个碗,舀了一勺汤♨和几块豆腐递给暗寒。
北冥玥大哥
北冥玥你尝尝看味道怎么样
北冥玥可还满意
北冥玥偏淡了还是咸了?
暗寒也顺势接了过来。
先喝了一口汤细品了一下,然后又夹起了一块豆腐。
“不错”
北冥玥口味可正好?
“正好”
北冥玥那你觉得按穆离殊的口味可正好?
仔细想了一下主子的饮食习惯,暗寒点了点头。
丝毫没有反应过来为何北冥玥会问自己这样子一个伙夫关于老爷的口味。
实际上早在第一眼见到他的时候小河马早就偷偷告诉北冥玥了他的身份。
这可谓是个牛逼的开挂利器啊。
北冥玥真的嘛?
听到了暗寒的肯定,北冥玥开心地笑了起来。
北冥玥他喜欢那就再好不过了
北冥玥那你觉得他还会喜欢什么菜式呢?
北冥玥接着问道。
不过其实有关穆离殊,他们这些手下也知道的不多。
毕竟主子的心思哪是这么好猜的?
“夫人,另外我就不知了”
“你就自由发挥吧”
北冥玥虽然有点失望。
但是也能理解,毕竟穆离殊这么难搞的一个人,哪有人会知道他的喜好啊。
北冥玥害
北冥玥那好吧
于是真就随手发挥,做了一盘很简单的炒青菜就完事了。
毕竟就穆离殊一个人吃,两碗菜应该差不多了。
说不定万一他还不想吃自己做的菜呢,那不就是白费力嘛。
说白了,北冥玥就是懒,而且也不会别的菜了。
不过这也把一众人惊呆了。
还以为她第二碗菜会是什么呢。
结果就是一碗普普通通的炒青菜……
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